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開母嬰店如何跳出誤區(qū),贏得競爭?
分析問題
任何母嬰店都會有不同程度的問題存在,有些問題只是讓你的贏利少了些,而有些問題則會引發(fā)嚴(yán)重的后果,最主要的是你要知道究竟出了什么問題!
問題一:眼里只有單品無全品
許多店家都只重視暢銷品或高毛利產(chǎn)品的銷售及貢獻(xiàn),而不注重如何合理平衡店內(nèi)整體品項(xiàng)的生意,通常這樣做往往帶來的只是門店局部生意的突破,很難實(shí)現(xiàn)門店整店銷售的提升,暢銷品或高毛利產(chǎn)品的利潤,往往被大量滯銷或遺忘品類的庫存沖抵。
問題二:以強(qiáng)賣促進(jìn)連帶銷售
通常有意無意地鼓勵口才好、善忽悠的店員,只重視一時客單價的提升,通過大力度促銷將過多商品強(qiáng)行賣給客人,當(dāng)時產(chǎn)品銷售出去了、單次客單價提升了,但帶來的后果是顧客的黏性大大降低,并且更重要的是返單率也隨之降低,導(dǎo)致門店長周期的平均客單價實(shí)際也并未提升。
問題三:只重視單品項(xiàng)利潤,而忽視商品的流通周期
高毛利、低折扣的商品表面看來是極大的誘惑,但是可能需要較長的銷售周期。同樣的進(jìn)貨資金,是選擇低毛利但流通性高的商品,還是高毛利但銷售周期長的商品,在同樣的周期里,哪個產(chǎn)品的資金回收更快?這是一個需要店家慎重思考的問題。如果只重視高毛利、低折扣商品的引進(jìn),而忽視對商品流通周期的考慮,很容易在店內(nèi)造成商品的大量積壓。
問題四:缺乏廣度的體驗(yàn)服務(wù)意識
關(guān)于體驗(yàn)服務(wù)在日化店的重要性,相信大家都有共識。但更多店家認(rèn)為服務(wù)僅僅是指環(huán)境、導(dǎo)購等等,這些雖然能夠吸引顧客,卻忽略了顧客最需要、也是最直接的“體驗(yàn)”——產(chǎn)品本身的體驗(yàn),店家/廠家為了節(jié)省成本而盡可能地節(jié)約開樣產(chǎn)品的使用,往往斷送了更多成交機(jī)會。
問題五:缺乏定期生意數(shù)據(jù)管理門店運(yùn)營的意識
很多店主以個人經(jīng)驗(yàn)判斷商品進(jìn)貨、銷售趨勢,對于門店暢銷品項(xiàng)、明星品項(xiàng)的銷售情況可能比較清楚,但是對于門店貨品滯銷、所在社區(qū)居民喜好以及商品細(xì)分占比等不甚了解。常常以偏概全、以銷售個案代替對整店運(yùn)營的判斷,實(shí)際上對于整店運(yùn)營情況只知大概、不知詳情。
制定策略
制定科學(xué)合理的、適合行業(yè)自身特點(diǎn)的競爭策略,并了解競爭店的特點(diǎn)。然后根據(jù)各種情況,綜合形成自己門店獨(dú)具競爭力的特點(diǎn),贏得更多顧客。
如今的市場非常激烈,僅憑良好的店鋪經(jīng)營環(huán)境還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為了將更多的顧客吸引到自己的店內(nèi),一些經(jīng)營者率先采用價格促銷競爭策略,同時也使其他經(jīng)營者被除迫做出反應(yīng),從而就產(chǎn)生了所謂的“價格戰(zhàn)”其他如“禮品促銷”“返券促銷”等方式也應(yīng)運(yùn)而生。
面對激烈的市場競爭,經(jīng)營者既不能消極逃避,也不能墨守陳規(guī),必須積極面對競爭,充分利用各種信息和渠道,制定出科學(xué)的競爭策略,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。
對于競爭對手,要確定競爭對手的選址、規(guī)模、顧客定位都有著十分重要的意義。一般情況下,必須明確自己在一定范圍和階段內(nèi)的三到五家重要競爭對手,并重點(diǎn)給予分析和關(guān)注,經(jīng)營者要掌握競爭對手的基本情況和發(fā)展動態(tài),并建立詳細(xì)的競爭對手檔案。
對于顧客,正確的顧客定位是經(jīng)營成功的關(guān)鍵。制定競爭策略之前,必須明確目標(biāo)顧客,才能在競爭中做到有的放矢,直取目標(biāo)。
在自身發(fā)展方面,要形成自身特點(diǎn)。在仔細(xì)分析過主要競爭對手后,就會發(fā)現(xiàn)他們都有各自的特點(diǎn),經(jīng)營者要根據(jù)競爭對手與自己的實(shí)際情況,選擇適合自己發(fā)展的競爭策略,認(rèn)真實(shí)施。將自己的競爭優(yōu)點(diǎn)向顧客宣傳,使之成為顧客、乃至競爭對手都能接受和承認(rèn)的優(yōu)點(diǎn),也就獲得了真正的競爭優(yōu)勢。競爭優(yōu)勢將會吸引特定顧客進(jìn)入自己的店鋪,并成為常來常往的老顧客。
核心要素
首先是要學(xué)會為小店選址。他們認(rèn)為母嬰用品店的位置最好選在婦產(chǎn)醫(yī)院、大型超市以及居住人口密度高的地區(qū)附近。選擇經(jīng)營的貨品也很有講究。以齊全的母嬰用品來吸引顧客,可以滿足消費(fèi)者“一站式”的購物需求。所售商品的定位要明確,可以根據(jù)定位來選擇不同價位、品牌的母嬰用品,中、高、低檔產(chǎn)品合理搭配,以滿足符合不同需求的消費(fèi)者。
母嬰用品最重要的是要保證質(zhì)量。進(jìn)貨不要走中間環(huán)節(jié)。經(jīng)營好一家母嬰用品店還應(yīng)該注重店鋪的形象和宣傳。經(jīng)營者和店員還應(yīng)該掌握一些婦嬰護(hù)理和營養(yǎng)方面的知識。維護(hù)賣場魅力。開店前要對賣場做一番規(guī)劃,盡量呈現(xiàn)最吸引人的風(fēng)貌。
總結(jié)
最后還要提醒大家,母嬰門店運(yùn)營是一門技術(shù)活,但現(xiàn)在很多開店的往往沒有經(jīng)過任何培訓(xùn)和學(xué)習(xí)就直接開店了,運(yùn)營也是完全憑感覺在做,所以開店后會遇到各種各樣的問題,正如沒有經(jīng)過駕駛訓(xùn)練直接開車上路一樣,這是萬萬不行的!因此,開好一家母嬰店,一定要從以上三個方面入手,發(fā)現(xiàn)問題,制定策略,并把握核心要素!
來源:母嬰產(chǎn)業(yè)研究院