七月夏日，清風(fēng)徐徐，綠草茵茵。走進(jìn)飛鶴乳業(yè)（甘南）萬頭奶牛歐美示范牧場(chǎng)，高大寬敞的圍欄里，肥碩的進(jìn)口荷斯坦奶牛在悠閑地吃草。

良好的奶源，生產(chǎn)工藝，從源頭上游的飼草種植、精粗飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、冷鏈運(yùn)輸、奶粉加工到終端售后服務(wù)，飛鶴乳業(yè)形成了一條技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)全面、有機(jī)健康的乳產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈。

黃金奶源帶 新鮮奶源優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

飛鶴乳業(yè)飼養(yǎng)的奶牛地處北緯47度的“世界公認(rèn)的黃金奶源帶”，為奶源品質(zhì)創(chuàng)造了優(yōu)良的基礎(chǔ)條件。

飛鶴乳業(yè)副總裁肖光輝：“企業(yè)建立起來的萬頭奶牛歐美示范牧場(chǎng)，采用區(qū)別于傳統(tǒng)的全混合日糧飼養(yǎng)方式，調(diào)配優(yōu)質(zhì)均衡飼草大餐，奶牛每天伙食標(biāo)準(zhǔn)高達(dá)76元。”

牧場(chǎng)引進(jìn)的國(guó)際先進(jìn)擠奶設(shè)備，使整個(gè)擠奶過程全封閉，避免與外界產(chǎn)生污染。在擠奶工序上，執(zhí)行極為嚴(yán)格的操作規(guī)范，擠奶前后，用消毒毛巾藥浴奶牛乳頭，避免傳染性乳房炎的發(fā)生，擠奶過程中，舍棄頭三把牛奶，在避免非生物感染的同時(shí)，還可檢驗(yàn)?zāi)趟�質(zhì)量。原奶純凈度遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)基本達(dá)到以嚴(yán)苛著稱的歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

為實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸，剛擠下的鮮奶在10分鐘內(nèi)降至4°C暫存，通過低溫安全運(yùn)輸車2小時(shí)內(nèi)運(yùn)抵飛鶴加工廠，然后直接噴霧干燥生產(chǎn)成粉，減少儲(chǔ)奶罐這一中間環(huán)節(jié)，大大減少了二次污染。

工廠 放心產(chǎn)品贏得口碑

飛鶴乳業(yè)一直堅(jiān)守“任何事情都不能為質(zhì)量讓路”的理念，連續(xù)51年無重大安全事故。

據(jù)介紹，飛鶴嬰幼兒奶粉加工設(shè)備進(jìn)口于德國(guó)基伊埃公司（GEA）等世界頂級(jí)乳品設(shè)備供應(yīng)商，覆蓋企業(yè)主要生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)加工管道化、自動(dòng)化、密閉化和標(biāo)準(zhǔn)化，以制藥的嚴(yán)謹(jǐn)制造奶粉，加之濕法工藝和閃溶技術(shù)，無論設(shè)備、工藝、產(chǎn)能，飛鶴嬰幼兒奶粉加工已成為工廠。同時(shí)，采用國(guó)際的頂級(jí)檢測(cè)設(shè)備層層把關(guān)，對(duì)鮮奶、原材料、半成品、成品進(jìn)行24小時(shí)全程跟蹤檢測(cè)、25道檢驗(yàn)程序、321項(xiàng)次檢驗(yàn)，確保出廠合格率。

企業(yè)十分注重技術(shù)開發(fā)，現(xiàn)已建成以博士、碩士為主的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，由美國(guó)、日本及國(guó)家疾病控制中心、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)大等單位權(quán)威專家組成的專家顧問團(tuán)隊(duì)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同建立的高水平乳品工程實(shí)驗(yàn)室。

2010年飛鶴母嬰健康營(yíng)養(yǎng)研究中心成立，從奶粉研發(fā)、配方升級(jí)乃至母嬰服務(wù)等方面建立起全方位保障。承擔(dān)國(guó)家863項(xiàng)目嬰兒特殊營(yíng)養(yǎng)食品的研制與開發(fā)、科技部“十二五”項(xiàng)目乳基料及干酪食品的研制與產(chǎn)業(yè)化、省科技廳重大攻關(guān)項(xiàng)目母乳化嬰兒配方奶粉的研究與產(chǎn)業(yè)化等多項(xiàng)科研課題，努力推動(dòng)國(guó)產(chǎn)奶粉向細(xì)分化、原料國(guó)產(chǎn)化方向發(fā)展。

2012年3月，飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)上線，實(shí)現(xiàn)了旗下多款產(chǎn)品從奶源地到包裝、檢驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)等重要信息在線追溯，成為我國(guó)首個(gè)上線可追溯系統(tǒng)的嬰幼兒奶粉企業(yè)。