近日，佳貝艾特羊奶粉與國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心達(dá)成合作，對(duì)羊奶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)科研推動(dòng)整個(gè)羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬，副主任姜毓君、朱良工、楊玉琢，標(biāo)準(zhǔn)中心主任王蕓、培訓(xùn)中心主任王丹、科研部、外事部等部門(mén)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)10余人抵達(dá)佳貝艾特中國(guó)總部，與佳貝艾特中國(guó)區(qū)CEO李軼旻女士等領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行深度化對(duì)話，交換雙方意見(jiàn)，共同探討乳業(yè)現(xiàn)狀，分析羊奶發(fā)展前景，并且就科研，標(biāo)準(zhǔn)制定等相關(guān)方面達(dá)成合作協(xié)議。

由于多年來(lái)羊奶產(chǎn)量和市場(chǎng)消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢，國(guó)家有關(guān)羊奶粉的標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái)，因此也缺乏一個(gè)能夠明確檢測(cè)羊奶粉的標(biāo)準(zhǔn)方法和技術(shù)，也給監(jiān)管帶來(lái)了難度。加之羊的產(chǎn)奶量相比牛的產(chǎn)奶量要低，導(dǎo)致全球范圍內(nèi)羊奶供應(yīng)量不足，奶源稀缺，產(chǎn)業(yè)化水平低，規(guī)模化生產(chǎn)能力有限，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，標(biāo)準(zhǔn)缺失，種種弊端都制約羊奶粉的進(jìn)一步發(fā)展。所以佳貝艾特與國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心將聯(lián)手，對(duì)于羊奶產(chǎn)業(yè)將進(jìn)行專項(xiàng)科研的合作，推動(dòng)整個(gè)羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“國(guó)家未設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就能代表標(biāo)準(zhǔn)”國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬女士在探討會(huì)上這樣說(shuō)，希望佳貝艾特能夠?yàn)檎麄�(gè)羊奶產(chǎn)業(yè)樹(shù)立榜樣，聯(lián)合國(guó)乳中心明確檢測(cè)羊奶粉的標(biāo)準(zhǔn)方法和技術(shù)，研究出檢測(cè)牛羊乳清粉的整套系統(tǒng)方法，為其他品牌的研究提供參考標(biāo)準(zhǔn)和案例，以此來(lái)向消費(fèi)者傳輸理念和知識(shí)，推動(dòng)整個(gè)羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)劉主任透露，日前國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于《配方乳粉配方注冊(cè)管理辦法（試行）》（征求意見(jiàn)稿），要求羊奶粉標(biāo)明“濃度”，即在配料表中要標(biāo)明每100g產(chǎn)品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白來(lái)源。按照規(guī)定，配方乳粉原料為羊乳（粉）的，產(chǎn)品名稱可標(biāo)注為配方羊奶粉，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)明每100g產(chǎn)品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白粉來(lái)源。國(guó)家食藥監(jiān)總局通過(guò)“標(biāo)濃度”這一舉措也開(kāi)始對(duì)羊奶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了制度的制定，這個(gè)新規(guī)可以起到正本清源的作用，讓消費(fèi)者有充分的知情權(quán)，對(duì)消費(fèi)者是公平的；同時(shí)，也說(shuō)明國(guó)家監(jiān)管部門(mén)不含糊，越來(lái)越嚴(yán)格，可以讓市場(chǎng)更加規(guī)范，讓那些用心做事的企業(yè)感到信心。

佳貝艾特中國(guó)區(qū)域CEO李軼旻表示，羊乳清粉產(chǎn)量少，市場(chǎng)上羊乳清原料粉的價(jià)格也極高，導(dǎo)致“企業(yè)在羊奶粉中摻入牛奶粉”。佳貝艾特作為羊奶產(chǎn)品的代表，一直堅(jiān)持純羊乳蛋白配方，后續(xù)將會(huì)加大投入成本，與國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心形成合作，專注羊奶產(chǎn)業(yè)研究，并以此來(lái)為消費(fèi)者普及羊奶知識(shí)，促進(jìn)整個(gè)羊奶行業(yè)的健康發(fā)展。