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母嬰門店管理的正確打開方式
門店管理無(wú)外乎就是人員、數(shù)據(jù)和商品的管理,母嬰門店管理當(dāng)然也是從這三個(gè)角度出發(fā),母嬰門店管理知識(shí)總結(jié)如下:
一、人員管理
針對(duì)人員管理,旨在通過(guò)科學(xué)的方法,正確的用人原則及合理的管理制度,調(diào)整人與人、人與事、人與店鋪的關(guān)系,以充分利用人力資源,確保店鋪的正常高效運(yùn)行。
1. 制定人員管理制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。
具體制定包括人員出勤、外出、交接班、排班、目標(biāo)銷量等制度。同時(shí),設(shè)定科學(xué)銷售目標(biāo)。
2. 做好人員培訓(xùn)管理,并定期進(jìn)行。
面對(duì)激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)的母嬰行業(yè),人才才是最有利的競(jìng)爭(zhēng)力。門店可以通過(guò)入職培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。讓員工更專業(yè)給客戶提供服務(wù),留住客戶,確保門店的可持續(xù)發(fā)展。
3. 做好會(huì)議管理,并每天進(jìn)行。
會(huì)議管理是門店管理很重要的一部分,需要做到會(huì)而有議、議而有決、決而有行。會(huì)議門店經(jīng)理可以選擇晨會(huì)或者晚會(huì),目的都是對(duì)前一天或是當(dāng)天的工作總結(jié),和接下來(lái)一天工作的目標(biāo)設(shè)定和分解,具體還是看門店經(jīng)理傾向那種會(huì)議形式。
4. 加強(qiáng)執(zhí)行力和工作效率的提升。
員工的執(zhí)行力,是員工工作效率的體現(xiàn),門店經(jīng)理做好加強(qiáng)員工執(zhí)行力的管理,就能很有效的提升員工的工作效率。
二、數(shù)據(jù)管理
數(shù)據(jù)管理的基本目的是從大量的、可能是雜亂無(wú)章的、難以理解的數(shù)據(jù)中抽取并推導(dǎo)出對(duì)于我們門店管理有價(jià)值、有意義的數(shù)據(jù)進(jìn)行管理,能夠讓門店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)問(wèn)題根源,從而通過(guò)分析解決問(wèn)題。
1.店長(zhǎng)定期做問(wèn)題分析。
店長(zhǎng)要掌握發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。建議店長(zhǎng)掌握一些分析問(wèn)題的工具。
2. 店長(zhǎng)要做好經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析與銷售策略調(diào)整。
數(shù)字是店鋪的溫度計(jì),能夠快速診斷店鋪問(wèn)題的關(guān)鍵;店鋪的基本數(shù)字:營(yíng)業(yè)額、庫(kù)存、訂貨額、毛利、貨品回轉(zhuǎn)周數(shù)、坪效率、人效率、入店率、連帶率。店長(zhǎng)需要掌握店面盈虧平衡點(diǎn);把握門店數(shù)據(jù)分析,有效進(jìn)行貨品調(diào)整。
3、定期做會(huì)員數(shù)據(jù)分析。
了解會(huì)員的新增和銷售情況,以及老會(huì)員銷售貢獻(xiàn)率分析。
三、商品管理
在門店管理中,商品是我們的命脈,所以做好商品管理很重要,具體總結(jié)如下幾點(diǎn)。
1.貨架商品的陳列,整潔有序。
所有陳列商品做到貨架、柜臺(tái)及商品包裝的高度清潔,各個(gè)貨架按商品品類陳列,劃分好區(qū)域,給顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。
2. 特殊商品的陳列,醒目有序。
特價(jià)商品和活動(dòng)商品的陳列比較特殊,這種商品多數(shù)是庫(kù)存較大或則換季商品,需要在短期能大量賣清理。所以采用:醒目位置已地推形式等形式呈現(xiàn),吸引顧客注意;明顯的價(jià)格牌,越大越醒目的價(jià)格牌,會(huì)有越便宜的感覺(jué);采用價(jià)格讓利,能吸引客戶,讓顧客覺(jué)得“物超所值”,提高購(gòu)買欲望;還可店內(nèi)廣播造勢(shì),用聽(tīng)覺(jué)刺激消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買欲。
3. 合理的商品布局。
在店鋪的重要通道配置合適的商品促進(jìn)銷售,比如:主力商品,購(gòu)買頻率高的商品,快速消費(fèi)的商品。
四、其他管理
投訴巧管理,合理遏制事件擴(kuò)展。面對(duì)顧客到店進(jìn)行投訴,店長(zhǎng)和店員在處理投訴時(shí)注意:首先找一個(gè)安靜的位置,避免影響店鋪其他顧客選購(gòu)商品;讓顧客坐下來(lái),奉上茶水,讓顧客先講問(wèn)題,邊聽(tīng)邊記錄;顧客講完后重述一次你聽(tīng)到的信息,與顧客進(jìn)行確認(rèn)(認(rèn)同顧客感受);向顧客闡明解決態(tài)度,提出關(guān)鍵點(diǎn)發(fā)問(wèn),最后根據(jù)相關(guān)的規(guī)定,協(xié)助顧客處理問(wèn)題,最后表示感謝顧客的理解,并且送出出乎意料的驚喜。