近期奶粉“暗添加”新聞成了媽媽們關注的一大熱點。報道稱奶粉中添加過量麥芽糊精會導致嬰兒營養(yǎng)嚴重缺乏。阜陽奶粉 “大頭娃娃”事件，就是因為bao--bao長期食用了含有大量麥芽糊精、香精香料的奶粉，阻礙了對其他營養(yǎng)物質的吸收，從而缺乏生長所必需的營養(yǎng)素，而導致嚴重的營養(yǎng)不足。營養(yǎng)不良，是由于機體缺乏蛋白質、熱量、營養(yǎng)不均衡而引起的消瘦、生長發(fā)育減慢、反應淡漠、全身抵抗力低下的一種慢性消耗性問題，它主要見于3歲以下的。

蔗糖、香精/香料、麥芽糊精分別是什么物質？

蔗糖是一種雙糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖組成，就是平時吃得“白糖”、“紅糖”、“冰糖”，甜度高，能量高。蔗糖會引起蛀牙。醫(yī)學專家指出，兒童早期齲齒在乳牙萌發(fā)時即可發(fā)生，10個月的嬰兒就有可能發(fā)生齲洞。要防止乳牙發(fā)生齲病，要注意控制蔗糖的攝入量。而且bao--bao經常使用易肥胖，易養(yǎng)成偏食的習慣。

香精/香料有香味，口感好，bao--bao吃了含香精/香料的奶粉后易形成依賴性�？茖W研究表明，過量攝入使用香精/香料會加重腎的負擔。bao--bao長期吃添加了香精/香料的奶粉后，轉用不含香精/香料的奶粉后容易表現出不愛喝或者不喝，導致bao--bao長大后容易出現不同程度的偏食。

麥芽糊精是一種廉價的碳水化合物，同時將會抑制的消化和吸收。

黑心廠商為什么要在奶粉中添加蔗糖、香精/香料、麥芽糊精？

蔗糖、香料/香精有利于提高奶粉的口感，使得bao--bao更愛喝，而且成本也比較低廉；而麥芽糊精是一種更是廉價的碳水化合物，多添加可以大大降低奶粉的成本。