- 2021-09-01·未來的母嬰店還能靠奶粉紙尿褲盈利的嗎?
- 2021-02-27·母嬰消費(fèi)新趨勢(shì):如何抓住Z世代的消費(fèi)動(dòng)機(jī)
- 2021-02-27·母嬰人來看看這些品牌的春節(jié)營銷憑什么出圈?
- 2021-02-26·懶人經(jīng)濟(jì)當(dāng)?shù),母嬰門店如何迎合這波潮流?
- 2021-02-25·店長管理的9個(gè)誤區(qū),要警惕!
- 2021-02-25·傳統(tǒng)門店如何獲得有效客流?
- 2021-02-24·母嬰門店經(jīng)營絕對(duì)不能忽視的十個(gè)黃金細(xì)節(jié)
早會(huì)/巡店/投訴/盤點(diǎn)…10分鐘看懂一流店長的工作~
一個(gè)好的店長不僅是一個(gè)門店主要負(fù)責(zé)人,一個(gè)團(tuán)隊(duì)的意見領(lǐng)袖,更是一個(gè)企業(yè)的門面擔(dān)當(dāng)。
下面是一位一流店長一天、一周、一月內(nèi)的主要工作。俗話說以人為鑒可知得失,不妨在閑暇的時(shí)候看看別人都在做什么。
營業(yè)前
在店面管理中,營業(yè)前是店長一天工作的開始,主要做一些準(zhǔn)備工作。店長要以身作則,提前30分鐘到達(dá)門店,營業(yè)前的工作主要為早會(huì)、整理、重要崗位準(zhǔn)備。
(1)早會(huì)
★可以準(zhǔn)備一些勵(lì)志歌曲、口號(hào),在開會(huì)時(shí)唱,起到激勵(lì)團(tuán)隊(duì)士氣的作用;點(diǎn)名,并檢查員工儀表儀容;
★宣布當(dāng)天營業(yè)目標(biāo),分解到個(gè)人,讓每個(gè)人都做一個(gè)今日必達(dá)標(biāo)承諾!
★傳達(dá)公司、上級(jí)或老板的通知精神與要求;
★鼓勵(lì)、表揚(yáng)優(yōu)秀員工。
★早會(huì)期間,一般在10——15分鐘為宜,早會(huì)氣氛盡量活躍一點(diǎn)。切忌成“批判大會(huì)”,一定將重點(diǎn)放在鼓舞士氣,調(diào)動(dòng)情緒上。讓每一位員工高高興興的開展一天的工作,就達(dá)到早會(huì)的目的了。
(2)整理
★指揮清理店內(nèi)衛(wèi)生,分區(qū)進(jìn)行;
★擺放產(chǎn)品,核實(shí)數(shù)量,注意安全;
★整體布置門面,音響、展品、POP等;
★擺放產(chǎn)品、打掃店內(nèi)衛(wèi)生,調(diào)試好店內(nèi)音樂、燈光、空調(diào)等設(shè)備,檢查飲水機(jī)有無水等。整理一定要調(diào)動(dòng)全員參與,注意細(xì)節(jié)。待一切準(zhǔn)備完畢后,再開市迎接顧客的到來。
(3)店鋪后勤崗位準(zhǔn)備
★后勤崗位主要指收銀、售后、倉管三個(gè)崗位。
★收銀:檢查收銀系統(tǒng)軟硬件是否正常、檢查是否備齊零鈔等。
★售后:檢查常用單據(jù)、客戶跟進(jìn)資料等;
★倉管:核實(shí)數(shù)據(jù),做好收貨等準(zhǔn)備。
營業(yè)中
營業(yè)中,是銷售實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵,工作內(nèi)容比較多,這時(shí)店長與助理應(yīng)注意工作的溝通與配合。
(1)銷售實(shí)現(xiàn)管理
★根據(jù)店內(nèi)的顧客數(shù)量,合理安排銷售員的工作,既要避免幾個(gè)店員同時(shí)接待一位顧客,也要避免一個(gè)營業(yè)員同時(shí)接待幾個(gè)顧客。
★應(yīng)注意維護(hù)賣場氛圍,不斷地調(diào)節(jié)店員精神狀態(tài)。
★根據(jù)店內(nèi)的營業(yè)情況,合理安排自己的工作。不能脫離銷售,但又不能只顧銷售。
店員在進(jìn)行銷售時(shí)也盡量不去干涉,要觀察店員的銷售技巧及業(yè)務(wù)知識(shí)是否存在問題,在店員銷售失敗時(shí)及時(shí)補(bǔ)充說服顧客,顧客走后要及時(shí)指出店員存在的問題。
(2)巡檢
巡檢項(xiàng)目一定要仔細(xì)且認(rèn)真。
巡場的基本內(nèi)容:
①店員的儀容儀表,工作狀態(tài),及時(shí)糾正,注意口氣,不要傷店員自尊心;
②衛(wèi)生檢查,包括店前及店內(nèi)的衛(wèi)生;
③柜臺(tái)內(nèi)、外產(chǎn)品的陳列及標(biāo)價(jià)是否正確;
④櫥窗及展示柜上產(chǎn)品的擺放;
⑤各種燈具是否按規(guī)定開啟,是否安全正常;
⑥空調(diào)溫度的調(diào)整;
⑦門口宣傳物品的放置;
店長要注重走動(dòng)式管理,多走動(dòng),多觀察,才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
(3)客訴處理
★有顧客來投訴,先由售后管理員接待,店長隨時(shí)留意處理情況。
★當(dāng)發(fā)現(xiàn)店員不能處理時(shí),店長應(yīng)立刻上前進(jìn)行處理,有條件的店,可將顧客帶到休閑桌進(jìn)行處理。
★在處理客訴問題,要把握大事化小,小事化了的原則,切記不可在店面發(fā)生爭吵。
(4)現(xiàn)場氣氛
營業(yè)中,注意觀察店員的狀態(tài),及時(shí)與店員溝通,幫助店員解決一些能夠解決的問題。對(duì)銷售成交的店員要及時(shí)表揚(yáng),沒成交的要及時(shí)鼓勵(lì)。
不繁忙的時(shí)候要合理安排店員吃飯、休息,讓店員調(diào)整好精神狀態(tài),保證工作時(shí)達(dá)到最佳狀態(tài)。
(5)現(xiàn)場掌控
在營業(yè)中,店長要隨時(shí)觀察店內(nèi)的整體情況,特別是生意好,顧客多時(shí)更是要注意控制銷售局面,要注意店員的銷售情況,不能只顧賣貨,忘了顧全全局。
(6)訂、退、換貨
要及時(shí)做好訂貨、退貨、換貨等管理工作。且保證店內(nèi)有充足的貨源,維持一個(gè)合理的庫存。
營業(yè)后
當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后,店長應(yīng)做好當(dāng)天的總結(jié)工作,包括:商品的日盤、清潔衛(wèi)生、核定目標(biāo)、完成各種報(bào)表、召開晚會(huì)或店員培訓(xùn)、末巡。
(1)商品日盤
建立日盤制度,一般在下班時(shí)間前半小時(shí),當(dāng)?shù)陜?nèi)沒有顧客或顧客稀少時(shí),店長應(yīng)組織各柜臺(tái)負(fù)責(zé)人對(duì)柜臺(tái)內(nèi)所擺放商品進(jìn)行盤點(diǎn)。如數(shù)量相符,應(yīng)再仔細(xì)清點(diǎn),直到核對(duì)一致。
(2)清潔衛(wèi)生
每天營業(yè)結(jié)束前,安排店員進(jìn)行清潔。每周應(yīng)安排店員進(jìn)行大掃除一次,主要針對(duì)平常不易清潔的地方(如空調(diào)濾網(wǎng)、日光燈罩、天花板的角落處等地方)。
(3)核定目標(biāo)
核定當(dāng)天的營業(yè)目標(biāo)達(dá)成情況,做好分析,最好是能調(diào)出各店員當(dāng)天的銷售業(yè)績,在晚會(huì)進(jìn)行公布和點(diǎn)評(píng)。
(4)召開晚會(huì)或店員培訓(xùn)
★晚會(huì)時(shí)間,可適當(dāng)調(diào)節(jié),例如每周安排一次會(huì)議時(shí)間長些,做員工專題培訓(xùn);
★晚會(huì)可以分析一下前天、今天存在的問題與不足,并做好第二天的工作安排;
★晚會(huì)可以對(duì)一些表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行批評(píng);
★對(duì)營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成情況進(jìn)行總結(jié),分析。
(6)末巡
★在鎖門前,店長及助理店長應(yīng)進(jìn)行一天中最后一次巡場。
★核實(shí)貴重商品及銷售款是否妥善安排;
★檢查空調(diào)、電腦、燈等等電器設(shè)備是否關(guān)閉了;
★門口的物品是否已經(jīng)全部收回店內(nèi),垃圾時(shí)候全部清除;
★當(dāng)巡場結(jié)束后,將剩余的燈關(guān)閉;
★門店的玻璃門、拉閘、卷閘鎖好,全體店員下班。
每周工作安排
★店長在做好每天工作的基礎(chǔ)上,還要考慮每周的主要工作流程。
★每日,一般是門店客流高峰期,店長要做好人員安排、備貨管理事項(xiàng)。一般晚上或下午最好安排一個(gè)周會(huì),對(duì)一周的工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)營業(yè)中的問題即使處理,處理不了的,要及時(shí)反饋到老板或上一級(jí)處理;
★每周要考慮根據(jù)營業(yè)情況,做好促銷宣傳工作;
★每周要安排好員工作好市場調(diào)研工作,特別是競爭對(duì)手的價(jià)格、營銷手段等;
★每周門店內(nèi)要進(jìn)行一次員工專題培訓(xùn)工作;
★每周的客訴處理跟進(jìn)工作;
每月工作安排
★每月25號(hào)左右,應(yīng)開始準(zhǔn)備下月的銷售計(jì)劃,營業(yè)目標(biāo);
★每月下旬應(yīng)準(zhǔn)備下個(gè)月有無重大節(jié)日的產(chǎn)品、促銷籌備工作;
★每月要定時(shí)完成員工的考勤與考評(píng)工作;
★每月要做好商品的調(diào)配工作;
★每月中旬左右,應(yīng)對(duì)本月目標(biāo)能否達(dá)成情況進(jìn)行一次評(píng)估;
★每月應(yīng)做好上級(jí)(公司)的月報(bào)表工作。