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創(chuàng)業(yè)者選擇店鋪應(yīng)該如何做
每個人都想自己出來創(chuàng)業(yè),都有一個創(chuàng)業(yè)的夢想,那么想要創(chuàng)業(yè)成功要經(jīng)過哪些準(zhǔn)備呢?創(chuàng)業(yè)首先面臨的是店鋪的選址問題。俗話說的好,萬事開頭難,創(chuàng)業(yè)開頭會面臨很多問題,店鋪的選址對于創(chuàng)業(yè)加盟者就有這非常大的挑戰(zhàn)。提到選址,大家都要說什么“要有人氣、人流多、繁華地段”等等這類任何人都知道的“偽知識”。反觀,選擇在這類地段的創(chuàng)業(yè)者生存周期非常之短。
從當(dāng)前房地產(chǎn)業(yè)的市場趨勢分析來看,2011年至2012年的上半年,一線城市高檔區(qū)域和二、三線城市的房地產(chǎn)還將持續(xù)瘋漲,預(yù)期一線城市會在2012年下半年,大面積價格相對回落,二、三線城市房產(chǎn)至2013年下半年。而商業(yè)地產(chǎn)則會隨著商業(yè)價值增長變化不會太大。所以,好的店鋪位置(指有一定的人流量,較繁華地段)仍然是商業(yè)的高成本支出項。因此,對創(chuàng)業(yè)來說,如何節(jié)省這部分的成本,找到適宜自己的店鋪是關(guān)系到創(chuàng)業(yè)加盟者能否成功創(chuàng)業(yè)的重要條件。
店鋪地理位置的優(yōu)越性越來越成為商家競爭的第一步,縱觀當(dāng)前商業(yè)情形來看,店鋪選址對有著豐富商業(yè)經(jīng)驗的人也是非常困難的,何況對初涉商業(yè)的創(chuàng)業(yè)者更是困難重重。今天,筆者就和大家談?wù)剟?chuàng)業(yè)者如何選址。
第一步,學(xué)會花錢。
你的全部投資額是多少?這些錢哪部分是店鋪租金預(yù)算,比如,10萬的創(chuàng)業(yè)基金,你店面租金每個月是5000元的話,一年就是6萬元,占到整個開店投資成本的1/6,那么你的裝修成本、進貨、開業(yè)、營業(yè)及稅務(wù)執(zhí)照辦理等方面勢必就要占余額的1/4,換句話說,開店的這幾項都要有一定的預(yù)算,每一塊的預(yù)算且要嚴(yán)格的執(zhí)行。
有人說了,房租太高,我也和房東談了,6萬一年是談不下多少錢來了,我只能減裝修和一些硬件了,收款臺也做個不要太上檔次的,貨架選最便宜的,電腦、電話、POS機不用了。這種情況曾真實發(fā)生在去年某市的一位加盟商老兄身上,筆者告訴他,你的問題不是在于你的預(yù)算夠不夠上,而是在于你不會花錢。他大吃一驚說,我怎么不會花錢,這花錢的事誰不會。這就是大部分創(chuàng)業(yè)者容易犯的錯誤,該花錢的不花,不該花錢的花掉了。該花的是什么?比如說電腦,索妃雅作為ITM網(wǎng)購品牌,店面開起來之后最主要的營銷手段就是網(wǎng)絡(luò)推廣、宣傳和顧客溝通,沒有電腦勢必影響后期的營銷推廣和宣傳,營銷走不出就會影響到經(jīng)營的穩(wěn)定。這正是索妃雅與傳統(tǒng)的專賣店不一樣的地方。再說,這些小的硬件再怎么減也減不了多少錢,更何況,這都是臺面上的擺設(shè),怎么可能省呢?你裝修的檔次不高,注定你賣的貨的價格不能高,如果你高了,顧客覺得這么個小店還這么高,不值。這就是一件商品放到商場和擺地攤價格不同的原因。另外,大家逛高檔店的時候,有一種心情愉悅的感覺,為什么,就是因為裝修的每一個細(xì)節(jié)比較到位,可能是個性的吊燈、可能是一盆花,可能是燈光、還可能是其他的某一點就打動了你。你省掉一盆花,這種檔次的感覺就沒了,品味也沒了,繼而影響銷售,這到底是省錢還是賠錢呢?那不該花的錢呢?房租占到1/6,一下就是6萬啊,對于資本雄厚的人來說不是問題,但你不要忘記自己是一位創(chuàng)業(yè)者,你要從沒錢變成有錢。
第二步,學(xué)會談判。
有人說,6萬的房租我也覺得太高,但談不下來,有什么辦法呢?作為創(chuàng)業(yè)者,筆者最反感創(chuàng)業(yè)者說“沒辦法”這三個字,辦法都是想出來的,怎么可能沒有辦法呢?如果你真的談不下來,那我就建議你放棄這個店鋪。因為,后期的經(jīng)營還需要資金周轉(zhuǎn),而你的經(jīng)營關(guān)系到你店的生死存亡。所以,筆者在指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)加盟者選址時就對這種現(xiàn)象建議放棄,因為考慮到后期經(jīng)營的各方面因素,創(chuàng)業(yè)者的財力風(fēng)險太大,一旦承受不起,這次創(chuàng)業(yè)就失敗了。(資金鏈斷裂使85%的創(chuàng)業(yè)者失敗;服務(wù)不到位、營業(yè)時間不按時、商品價格定位超出商品本身價值等其他原因致使創(chuàng)業(yè)失敗的10%;貨源品質(zhì)使創(chuàng)業(yè)者失敗僅占5%)這也是筆者大部分都建議加盟創(chuàng)業(yè)者不要選取繁華地段,而是要選在當(dāng)?shù)乇阌谡覍さ牡囟危热,在XXX路XX銀行對面、XX酒店東向、區(qū)(市)政府西側(cè)200米等地段,雖不是繁華但易于找尋的沿街路面(切勿選在小區(qū)小巷,除非商業(yè)氣息非常濃另當(dāng)考慮)。選址的錯誤思路導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)者在與房東談判時處處受制,再加上商業(yè)談判經(jīng)驗欠缺,大部分是談不下價格來的。談判是有技巧的,比如上面提到的,房租是每年6萬元,最終談不下來,你也要在付款方式上,年付談成季付,這樣也可以緩解資金周轉(zhuǎn)的壓力嘛。所以,我一直在勸告眾多的加盟創(chuàng)業(yè)者們,一不要選在繁華地段的成熟店鋪;這類店鋪房東相當(dāng)牛,而且隨市面價格漲的很快。二是看好店鋪,也不要相信房東說什么有好多人等著,催促創(chuàng)業(yè)者先交訂金,這類房東越催促你越要穩(wěn)住,繼續(xù)談價格。三是堅決不選有轉(zhuǎn)讓費的店鋪;有些地方的店鋪轉(zhuǎn)讓費甚至比房租還高,簡單是瞎扯,更瞎扯的是有還在經(jīng)營中的店面快要到期了急忙轉(zhuǎn)讓,轉(zhuǎn)讓費高低不說,筆者就不明白,你都快到期了,房東不續(xù)約了,到期后你走也得走,不走也得走,你何談轉(zhuǎn)讓?而且轉(zhuǎn)讓費還非常之高,你轉(zhuǎn)讓什么呢?更可笑的是,真的有人接受他的轉(zhuǎn)讓費,最后,到期后,房東提出要漲價格,接轉(zhuǎn)的人后悔的要死。
在這里,筆者補充一下另外的一種情況,就是有些加盟創(chuàng)業(yè)者希望進駐商場的情況。此類情況,作為索妃雅品牌來講一般不太建議和支持。為何?進駐商場一般有三種方式:一是供應(yīng)商;指為商場供貨,商場作為你的客戶,你給商場一個價格,商場基于你的價格上浮作為商場的利潤差價。二是租賃式;類同于店面租賃,根據(jù)你所選的商場位置、面積一年租金需要多少錢。三是返點式;即選用商場的位置,占用商場的一定面積,商場自取統(tǒng)一結(jié)算的方式統(tǒng)籌你的銷售額,并按你的銷售葡萄提取一定的比例利潤。第一種供應(yīng)商機制,對于一般的創(chuàng)業(yè)者而言較為困難,尤其是對進駐的商場采購部門人員更多的需要“公關(guān)”,這使得商場的管理也極為苛刻。這種合作最大限制了創(chuàng)業(yè)者的靈活性,商場的節(jié)日亂收費也對創(chuàng)業(yè)者造成其大的成本壓力。第二種租賃式就顯得較第一種靈活、極大強化了加盟創(chuàng)業(yè)者的自主管理,如商場租金與商場外的人氣、獨立店鋪相關(guān)不大的話,也是可以考慮的,但在談判和協(xié)議中一定要注明在經(jīng)營中商場所收取的費用明細(xì)。第三種方式,由于商場抽成的方式?jīng)Q定了商場將進行統(tǒng)一結(jié)算。消費者通過商場的統(tǒng)一結(jié)算后,商場會延遲2-3個月再為創(chuàng)業(yè)者結(jié)算,這就帶給創(chuàng)業(yè)者更大的資金周轉(zhuǎn)壓力,如創(chuàng)業(yè)加盟者后期資金不足,將導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)必然失敗。
在店鋪選址上,筆者建議所有的創(chuàng)業(yè)加盟者們,首選一定是獨立的沿街店鋪;其次再考慮商場的第二種租賃式合作辦法;再次考慮商場的第三種返點式辦法,該辦法創(chuàng)業(yè)者們要核算一下成本和利潤,最終決定是否接受商場的返點數(shù);
第三步,學(xué)會賠錢。
生意是有賠也有賺,不可能是一本萬利的,這需要你在上面所說的每一個細(xì)節(jié)下功夫,所以,在創(chuàng)業(yè)之初,你就要樹立一個賠的準(zhǔn)備,為什么?因為,好事人人都會想,發(fā)財夢人人都會做,如果你賠了,你怎么辦,你輸不輸?shù)钠?如果輸不起就不要?chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)路不是隨便一個人就可以走的。所以,我們索妃雅在上個月就嚴(yán)格控制篩選加盟商,有的人沒有一種創(chuàng)業(yè)心態(tài),浮躁、總以為賺錢很容易,開起店就可以賺,所以,筆者在接觸這部分加盟商的第一句話就是,你創(chuàng)業(yè)很可能賠錢,你做好準(zhǔn)備了嗎?往往就將這部分加盟商嚇掉,這就說明他們的心態(tài)根本不是創(chuàng)業(yè)的心態(tài),這種心態(tài)做任何一個項目都注定是失敗的。對索妃雅品牌來說,創(chuàng)業(yè)者賠不僅影響索妃雅在當(dāng)?shù)氐氖袌,而且還將影響我們的品牌形象,因此,這就是筆者不會與他們合作的原因。生意還有一種賠,就是前期是賠的,后期是賺的。比如,筆者在指導(dǎo)某地加盟店時,他曾預(yù)算前三個月是賠的,并預(yù)留出一定的流動資金,但出人意料的是,第一個月就開始賺了。所以,這種未雨綢繆的心態(tài)著實有大將風(fēng)度,賺錢要有個數(shù)。
成本是一分分的省,賺錢是一點點的積累,賠錢更不能一味的賠,如果上個月賠錢,先要分析到底是什么原因?是服務(wù)、是推銷技巧、是貨源還是宣傳力度小還是其他的,對癥下藥才是良方,唉聲嘆氣和怨天尤人更不可取。
第四步,學(xué)會經(jīng)營
上面筆者已經(jīng)提到了,經(jīng)營水準(zhǔn)關(guān)系到店面經(jīng)營的生死存亡。繁華地段上許多店面也有轉(zhuǎn)讓、關(guān)門的,原因何在?在于不善于經(jīng)營之道。當(dāng)前的店面經(jīng)營,大部分都在“經(jīng)營之術(shù)”層面,搞個促銷活動,無非就是打折減價而已。孰不知,善于經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者如果占有一個好的位置是“如魚得水”,如果沒有一個好的位置呢,其“經(jīng)營之道”也是妙不可言,甚至還會因其經(jīng)營反而帶動起了周邊的商業(yè)發(fā)展。
說的具體一點。經(jīng)營在于你的理念,在于你的每一個細(xì)節(jié),比如,你是否經(jīng)的住孤獨?沒有顧客的時候是否聚眾娛樂?聊天?你的服務(wù)禮儀是否到位?營業(yè)時間是否每日如一,正常開關(guān)店,確保正常的營業(yè);店內(nèi)的銷售環(huán)境是否保持整潔?是否時刻做好銷售的準(zhǔn)備?機會永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人,樹立一個良好的創(chuàng)業(yè)心態(tài)是每一位創(chuàng)業(yè)加盟者最基本的創(chuàng)業(yè)態(tài)度,而這種創(chuàng)業(yè)態(tài)度勢必影響到你的經(jīng)營水準(zhǔn)。