手機(jī)一掃碼，就能看到家中寶寶喝的奶粉產(chǎn)地，檢驗(yàn)報(bào)告，這是不少家長(zhǎng)的希望。

作為全國(guó)食品安全追溯系統(tǒng)試點(diǎn)省份廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近日在穗召開食品安全追溯新聞發(fā)布會(huì)，宣布可供消費(fèi)者查詢的官方食品追溯平臺(tái)上線。發(fā)布會(huì)上嬰幼兒配方奶粉企業(yè)代表合生元進(jìn)行了奶粉信息追溯演示。目前該追溯系統(tǒng)可以提供包括嬰幼兒配方乳粉等三大類食品追溯查詢，該系統(tǒng)嬰幼兒配方奶粉數(shù)據(jù)已經(jīng)過(guò)億條。

十八屆三中全會(huì)把食品安全納入國(guó)家公共安全體系，提出要完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度，保障食品藥品安全。

首個(gè)官方平臺(tái)上線 乳品追溯數(shù)據(jù)過(guò)億條

記者了解到，截止2015年11月31日，廣東省嬰幼兒配方乳粉6家生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)全部加入追溯系統(tǒng)并完整上報(bào)數(shù)據(jù)，15040家經(jīng)營(yíng)者中加入追溯系統(tǒng)，加入率超過(guò)99%，14971家經(jīng)營(yíng)者上報(bào)了數(shù)據(jù)，上報(bào)率達(dá)到98%以上。在多方共同推進(jìn)下，已經(jīng)圓滿完成了2015年初提出的既定目標(biāo)：全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)者持續(xù)在網(wǎng)率保持在，經(jīng)營(yíng)者持續(xù)在網(wǎng)率（指持續(xù)上報(bào)數(shù)據(jù)）保持在90%以上，進(jìn)口和省外嬰幼兒配方乳粉品種全覆蓋，并且取得了明顯實(shí)效。

目前，追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)還在不斷豐富中，已有3900多個(gè)國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口品種建立起超過(guò)1.1億條的追溯數(shù)據(jù)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者上傳檢驗(yàn)報(bào)告2.2萬(wàn)余張，省局采集國(guó)家總局、全國(guó)各地監(jiān)管部門嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)1039條。公眾對(duì)追溯系統(tǒng)的知曉度和應(yīng)用度不斷提高，公眾APP下載量超過(guò)10萬(wàn)人次，公眾通過(guò)追溯系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品查詢次數(shù)據(jù)近30萬(wàn)人次。

廣東地區(qū)的試點(diǎn)情況是全國(guó)追溯系統(tǒng)構(gòu)建的“先鋒軍”，其將為形成全國(guó)層面的電子追溯系統(tǒng)積累經(jīng)驗(yàn)。按照《食品安全法》，國(guó)家將建設(shè)涵蓋食藥監(jiān)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、工信等部委統(tǒng)一的食品安全電子可追溯系統(tǒng)。

一罐一碼 全程追溯 安心消費(fèi)

在追溯系統(tǒng)工作的推進(jìn)中，企業(yè)的追溯主體責(zé)任正在不斷被強(qiáng)化。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全的責(zé)任人，也是實(shí)施食品安全追溯體系的主體。企業(yè)必須按照有關(guān)法規(guī)要求，建立企業(yè)內(nèi)部的追溯機(jī)制。政府部門建設(shè)的全環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)是基于企業(yè)自身的追溯系統(tǒng)建設(shè)的。同時(shí)，也要通過(guò)宣傳和培訓(xùn)，使企業(yè)認(rèn)識(shí)到建立食品安全追溯體系有利于提高企業(yè)效益，打造企業(yè)產(chǎn)品品牌，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在追溯系統(tǒng)已經(jīng)成為保障食品安全的重要工具的現(xiàn)今，一批知名企業(yè)在率先建立起追溯系統(tǒng)的同時(shí)，還不斷主動(dòng)擴(kuò)大追溯范圍，提高追溯效率。

知名國(guó)際高端營(yíng)養(yǎng)品與護(hù)理品品牌合生元就是其中代表之一。據(jù)企業(yè)方介紹，從2013年集團(tuán)就開始構(gòu)建從奶源，原料，生產(chǎn)過(guò)程及流通過(guò)程的“一罐一碼全程可追溯系統(tǒng)”并打造從生產(chǎn)到流通的質(zhì)量互信體系開創(chuàng)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)先河，2014年合生元奶粉追溯系統(tǒng)正式上線后，消費(fèi)者可通過(guò)電腦，手機(jī)對(duì)合生元集團(tuán)各系列奶粉進(jìn)行追溯。合元生集團(tuán)旗下的每個(gè)產(chǎn)品都擁有的12到14位的產(chǎn)品序列號(hào)和二維碼，消費(fèi)者只要通過(guò)掃碼或?qū)⑿蛄刑?hào)輸入系統(tǒng)，該產(chǎn)品的奶源地、生產(chǎn)國(guó)、質(zhì)檢等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息將一一呈現(xiàn)。據(jù)介紹，目前合生元方面已經(jīng)上傳超過(guò)300萬(wàn)條相關(guān)信息。

“作為食品安全追溯的代表企業(yè)我們與廣東省食藥局進(jìn)行了系統(tǒng)對(duì)接和開發(fā)，引入合生元的全程可追溯體系，除了生產(chǎn)過(guò)程的回溯，我們同時(shí)還能做到對(duì)整個(gè)流通過(guò)程的追溯，產(chǎn)品被運(yùn)送到哪個(gè)門店，由哪位消費(fèi)者買走，都能夠追溯清楚，真正讓消費(fèi)者放心購(gòu)買�！焙仙�元相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

合生元對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的負(fù)責(zé)態(tài)度也受到了市場(chǎng)的尊重和消費(fèi)者的肯定，2015年度，合生元獲寶寶樹“營(yíng)銷創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)”、合生元奶粉成為千萬(wàn)辣媽推薦的均衡營(yíng)養(yǎng)奶粉等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，市場(chǎng)份額持續(xù)增長(zhǎng)。