隨著第四次人口生育高峰的來臨和“單獨二胎”等政策的實施，嬰幼兒群體的人數(shù)將會一直持續(xù)增長。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，近五年以來，我國一直保持著12‰的人口出生率，也就是說，平均每年大約會有1600萬個新生嬰兒出生。

隨著社會的發(fā)展進步，人們對物質(zhì)及其他各方面的需求越來越高，而嬰幼兒的營養(yǎng)認識更是不斷增強，嬰幼兒食品的消費習慣逐漸由僅僅為孩子購買奶粉等嬰幼兒主要食品逐步向購買輔食以豐富嬰幼兒飲食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換 。

根據(jù)《2012-2015中國嬰幼兒食品行業(yè)研究及市場投資決策報告》 的數(shù)據(jù)顯示，2012全國輔食市場規(guī)模為53億元，而到2015將會達到100億元。嬰幼兒食品行業(yè)做為一個產(chǎn)品多元化的市場，單一廠商很難獨立提供整個市場所需的產(chǎn)品體系。因此，企業(yè)的策略一般是在細分市場或某些核心產(chǎn)品上占據(jù)優(yōu)勢地位，并利用其優(yōu)勢地位，通過深化產(chǎn)品附加值，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來適應(yīng)市場的發(fā)展。

從市場的規(guī)模來看，嬰幼兒食品市場呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。2012年中國嬰幼兒食品產(chǎn)量達到2698萬噸，與2003年相比翻了十倍，成為全球的嬰幼兒食品市場。2010年我國嬰幼兒食品市場規(guī)模已達到420億，根據(jù)估算到2015年，我國嬰幼兒食品市場規(guī)�？蛇_到900億，巨大的行業(yè)增長速度和相對分散的市場競爭格局為企業(yè)的發(fā)展帶來成長空間。

嬰幼兒食品可以為嬰幼兒群體提供身體發(fā)育所需的鈣、鐵、鋅、硒和維生素等營養(yǎng)元素，起到均衡營養(yǎng)搭配，改善飲食結(jié)構(gòu)的作用。嬰幼兒食品包括做為嬰幼兒膳食基礎(chǔ)的嬰幼兒主食和改善嬰幼兒膳食結(jié)構(gòu)的輔食。嬰幼兒主食主要有奶粉、乳制品等，輔食主要包括烘焙類食品、米粉、肉泥、果泥等。

其中，嬰幼兒主食生產(chǎn)者較為集中，例如在奶粉行業(yè)主要有貝因美、美贊臣、惠氏、雅培等，而輔食生產(chǎn)者相對就比較分散些，涉及該行業(yè)的企業(yè)有例如旺旺集團、青島食品有限公司等，但是至今還尚未出現(xiàn)專注于輔食行業(yè)的行業(yè)領(lǐng)導者。

不過，從質(zhì)量要求來看，各廠家企業(yè)對嬰幼兒食品的安全要求還是十分嚴格的，基本都做到了嚴格按相關(guān)國家標準嚴控產(chǎn)品安全，而對產(chǎn)品品質(zhì)各企業(yè)也都要求也較高，不斷的改善產(chǎn)品的配方，以更好的促進嬰幼兒對產(chǎn)品在所需營養(yǎng)的吸收，還有對產(chǎn)品附加值的要求也在不斷的增高，企業(yè)不斷的豐富產(chǎn)品的種類，能夠為嬰幼兒的成長起到更多的作用。

總體而言，雖然嬰幼兒食品行業(yè)市場的競爭尤為激烈，但是嬰幼兒食品行業(yè)確實是一個蘊藏大量發(fā)展機遇的行業(yè)，尤其是尚在轉(zhuǎn)型期間的輔食市場發(fā)展?jié)摿�巨大。因此企業(yè)應(yīng)當充分利用當前的市場機遇，選擇最貼近市場的研發(fā)模式和產(chǎn)品，尋找細分市場的機會，力爭迅速成長為業(yè)內(nèi)獨具特色的行業(yè)領(lǐng)導者。