自三氯氰胺事件之后,直至今日,雖然“洋奶粉”依然強(qiáng)勢(shì)國內(nèi)奶粉市場,但根據(jù)目前的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,國產(chǎn)奶粉已經(jīng)大面積占領(lǐng)二、三線市場,而“奶粉市場爭奪戰(zhàn)”也必將在一線市場展開。
在國內(nèi)奶粉市場高強(qiáng)度競爭的催化下,近年來國產(chǎn)品牌在品質(zhì)和營銷方面都有大幅提升。早在2004年,伊利集團(tuán)即聯(lián)合中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品研究所、荷蘭LIPIDNUTRITION公司、南昌大學(xué)等國內(nèi)外權(quán)威營養(yǎng)研究機(jī)構(gòu),發(fā)起全球首個(gè)針對(duì)中國母乳進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)研究的合作項(xiàng)目。該項(xiàng)目對(duì)全國東、中、西部地區(qū)的7個(gè)城市多個(gè)母乳樣本,進(jìn)行了全面科學(xué)的分析與研究,并在此基礎(chǔ)上發(fā)布了首個(gè)“中國母乳數(shù)據(jù)庫”;诖搜邪l(fā)的伊利高端嬰幼兒配方奶粉品牌金領(lǐng)冠中,獨(dú)創(chuàng)性的引入了全球的蛋白質(zhì)母乳化技術(shù),2011年12月底推出的優(yōu)化子產(chǎn)品——珍護(hù)更成功實(shí)現(xiàn)了脂肪的母乳化,也代表了全球范圍內(nèi)母乳化研究的最高水平。
正如業(yè)內(nèi)研究員分析:“目前我國乳業(yè)已發(fā)展到行業(yè)整合階段,市場分割局面已初步形成,品牌塑造正在進(jìn)行中,預(yù)計(jì)未來行業(yè)格局將更加集中。”也就是說,現(xiàn)階段中國奶粉市場上國內(nèi)外品牌的同臺(tái)競爭,是中國奶粉市場走向成熟的必要過程。