維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機化合物，可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。但是，種類那么多，對我們的免疫力都什么作用呢？

脂溶性維生素

1.維生素A

維生素A具有多種生理功能，對視力、身體生長、骨骼發(fā)育具有重要的作用，維生素A還是丘腦、腦垂體等重要內(nèi)分泌激素的營養(yǎng)成分。

維生素A能夠維持正常的視覺功能，防止夜盲癥和視力減退，有助于多種眼病的治療。免疫球蛋白是一種糖蛋白，當身體缺少維生素A時，可導致糖蛋白的合成出現(xiàn)異常，維生素A能促進該糖蛋白的合成，因此維生素A能增強免疫力，缺少維生素A會使人的抵抗力下降。

維生素A能夠促進骨細胞的分化，當缺少維生素A時，骨細胞就會受到破壞。孕婦缺少維生素A就會影響胎兒的生長發(fā)育，這是相當嚴重的，因此孕婦一定要補充足量的維生素A。

維生素A的食物來源可以分三類：

1、動物性食物：動物肝臟中含量最多，魚肝油、雞蛋、牛奶、奶制品、奶油等。

2、植物性食物：主要是深綠色或紅黃色的蔬果，胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、芒果等。

3、藥食同源的食物：如車前草、紫蘇、藿香、枸杞子。

維生素A可以分成維生素A醇和胡蘿卜素。動物性的食物主要是維生素A醇，能夠被人體直接吸收利用；胡蘿卜素主要存在于植物食物中。2. 維生素D

維生素D在骨骼的健康中發(fā)揮重要的影響，促進骨骼的合成，促進骨密度的增加。

但是維生素D并不僅僅只是在骨代謝中才產(chǎn)生影響，針對血管的健康、皮膚的健康，乃至于整個免疫系統(tǒng)的構成，維生素D都發(fā)揮重要的作用，因此適當?shù)匮a充維生素D對于健康至關重要。

維生素D本身是作為維生素的一種，但是和其他的維生素并不一致。其他的維生素不能夠經(jīng)自身合成，只能通過外因攝入。而維生素D70%～90%是通過紫外線對皮膚的照射，產(chǎn)生內(nèi)源性的維生素D，再經(jīng)過肝臟和腎代謝，轉(zhuǎn)化成人體可利用的活性維生素D。

人體維生素D主要通過由皮膚接受紫外線照射而合成或從膳食中獲得，食物中的維生素D多存在于含脂肪高的海魚、動物肝臟、蛋黃和奶油等。

3. 維生素E

維生素E是一種脂溶性維生素，功效最主要的是抗氧化作用，是最重要的抗氧化劑之一。作用有促進生殖，可以促進性激素的分泌，使男性精子活力和數(shù)目增加，使女性雌激素水平濃度增加，提高生育能力，預防流產(chǎn)。其他的功效還包括保護T淋巴細胞，保護白細胞，抗自由氧化劑，抑制血小板聚集，從而降低心肌梗塞和腦梗塞的危險性。同時，還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合征、美容等方面有很好的療效。還有研究發(fā)現(xiàn)，維生素E可以抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環(huán)。

日常膳食中維生素E的最主要來源是植物油。此外，大麥、燕麥和米糠，以及堅果也是維生素E的優(yōu)質(zhì)來源。

水溶性維生素

4. 維生素B6

維生素B6促進體內(nèi)抗體的合成，有利于核酸和蛋白質(zhì)的合成以及細胞的增殖。缺乏維生素B6時抗體的合成減少，人體抵抗力下降，會損害DNA的合成。

因此，維生素B6對維持適宜的免疫功能非常重要。

維生素B6的食物來源廣泛，動植物性食物中均含有，如雞肉、魚肉、動物肝臟、全谷類產(chǎn)品、堅果類和蛋黃等。蔬菜和水果中維生素B6含量也較多，如香蕉、卷心菜、菠菜等。

5. 維生素C

維生素C具有抗氧化作用，可以保護免疫細胞免受氧化損傷，促進抗體形成。維生素C可調(diào)節(jié)吞噬細胞的功能、T淋巴細胞的增殖、細胞因子的產(chǎn)生和單核細胞黏附分子的基因表達等。此外，維生素C還可防止和延緩維生素A和維生素E的氧化。維生素C主要來源于食物，新鮮蔬菜和水果中含量最多，如茼蒿、白菜、菠菜、紅棗、草莓、柑橘等。如能經(jīng)常攝入豐富的新鮮蔬菜和水果，并合理烹調(diào)，一般能滿足人體需要。

合理膳食是健康的基礎，維生素是人體必要的營養(yǎng)素之一，雖然不像碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等需要大量的攝入，但是缺了不可，所以高瞳提醒寶媽們必須通過均衡、合理的飲食補充足量的維生素，為孩子鑄就免疫基石提供重要支持！

高瞳兒童成長配方奶粉，采用天然牧場、優(yōu)質(zhì)奶源，精準營養(yǎng)配方，針對3~14歲的兒童及青少年“量身定制”，富含水解蛋黃粉、乳鐵蛋白等生長因子，有助于孩子腦力、視力發(fā)育，還有鈣鐵鋅等礦物質(zhì)以及豐富的維生素，突破天生高度，全面助力孩子成長！