你的蔬菜種類搭配合理嗎?
蔬菜種類上千種,不同品種的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,比如葉菜、十字花科蔬菜富含膳食纖維,且含多種維生素和礦物質(zhì);鮮豆類蔬菜如豌豆、豇豆等,含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì);藻類如海帶、紫菜富含碘;菌菇類如平菇、香菇等除富含氨基酸、維生素B2、鐵、鉀以外,硒含量還很高,具有一定的抗氧化功能。
除品種以外,也可以根據(jù)顏色來(lái)對(duì)蔬菜進(jìn)行分類,不同顏色的蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)素和植物化學(xué)物不同,推薦每天攝入至少5種蔬菜,且深色蔬菜(深綠色、深紅色、深紫色蔬菜)占總攝入量一半以上。
例如,每日攝入500g蔬菜,其中可包括100g油菜、100g花菜、100g番茄、50g胡蘿、100g黃瓜、50g香菇。高瞳兒童成長(zhǎng)配方奶粉,根據(jù)兒童體質(zhì)和成長(zhǎng)需求研制,添加多種營(yíng)養(yǎng)元素,滿足多方位的營(yíng)養(yǎng)需求,為兒童量身打造,為健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
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