首先來(lái)個(gè)名詞解釋,什么叫糾結(jié)?我的理解,各類事件纏繞連結(jié),使人或局面陷入困惑、混亂狀態(tài)。一句話,亂成一團(tuán)麻,甚至打了死結(jié)。
用“糾結(jié)”來(lái)形容十幾年來(lái)的中國(guó)奶粉行業(yè),真是再合適不過(guò)了。眾所周知,中國(guó)奶粉業(yè)自從1998年二·惡英事件以來(lái)一直“地震”不斷,直至今日當(dāng)下。
先來(lái)看市場(chǎng)格局:進(jìn)口奶粉幾乎壟斷一線城市;二線城市則為幾大洋奶粉的中國(guó)版所瓜分;而本土知名品牌的主要生存空間則是三四線城市;五線六線市場(chǎng)是最嘈雜的,在當(dāng)?shù)氐哪笅氲曛校瑩砣鞣N各樣五花八門的品牌,貼牌、海淘、假洋鬼子……不知該怎么形容!
再來(lái)看行業(yè)里,也是亂象不斷。深度洗牌,亂象叢生,以次充好,以假亂真,山寨沒(méi)商量,于是劣幣驅(qū)逐良幣,亂拳打死了老師傅;政府不斷出臺(tái)各種監(jiān)管措施試圖加強(qiáng)管控,收效不顯,于是世界最嚴(yán)的配方注冊(cè)制出臺(tái),但仍未落地,兔子仍是亂竄。
而這一切都不算什么,的危機(jī)依然是來(lái)自消費(fèi)者的信任危機(jī)。即便世界不少國(guó)家對(duì)中國(guó)實(shí)行奶粉限購(gòu),甚至已經(jīng)有了從事跨國(guó)代購(gòu)業(yè)務(wù)的空姐被判刑的案例,可仍挽不回消費(fèi)者的心,海購(gòu)、代購(gòu)、網(wǎng)購(gòu)如火如荼,而國(guó)產(chǎn)奶粉已經(jīng)被深刻上了“不安全”的標(biāo)簽。
于是政府、行業(yè)協(xié)會(huì)也好,還是企業(yè)自身也罷,無(wú)論發(fā)表什么樣的觀點(diǎn)、推進(jìn)了什么樣的政策、加強(qiáng)了什么樣的監(jiān)管、改善了什么樣的生產(chǎn)環(huán)境,都被視為“陰謀論”,只要是跟“中國(guó)奶粉不差于海外奶粉”擦點(diǎn)邊的,都被認(rèn)為是在說(shuō)假話。這就是陷入了行業(yè)的“塔西佗陷阱”:當(dāng)一個(gè)團(tuán)體或者個(gè)人失去公信力時(shí),無(wú)論說(shuō)真話還是假話,做好事還是壞事,都會(huì)被認(rèn)為是說(shuō)假話、做壞事,而中國(guó)奶粉業(yè)集體的危機(jī)就是深陷塔西佗陷阱。
你說(shuō)這能不糾結(jié)嗎?一個(gè)國(guó)家,一個(gè)行業(yè),在對(duì)本是承載著國(guó)家、民族未來(lái)和家庭希望的寶寶,同時(shí)又是最柔軟最需要被關(guān)愛(ài)的寶寶的口糧品質(zhì)安全上危機(jī)深重,且已失去了公眾的基本信任,這該是多么嚴(yán)重的事情啊!
如何解套?竊以為,解鈴還須系鈴人。此話怎講?公眾習(xí)慣性誤解中國(guó)奶粉業(yè),心中根深蒂固的想法還是因?yàn)樽畛跏艿搅松钌畹膫Γ瑥亩チ诵湃位A(chǔ)。要想重新獲得信任,竊以為有三個(gè)動(dòng)作可以嘗試。
其一,要有正視問(wèn)題和錯(cuò)誤的勇氣。有了問(wèn)題和錯(cuò)誤并不可怕,可怕的是沒(méi)有面對(duì)的勇氣,更可怕的是拿謊話來(lái)掩蓋、一錯(cuò)再錯(cuò)!2008年的那次事件雖按法律進(jìn)行了處理,但對(duì)于事件的處理存在一定的遺留問(wèn)題,且至今尚無(wú)當(dāng)事人站出來(lái)認(rèn)錯(cuò)道歉,可以說(shuō)是公眾受傷情緒一直無(wú)法被安撫的原因之一,而這種受傷情緒長(zhǎng)期發(fā)酵就成了信任基石崩塌社會(huì)心理能量之一。
其二,接軌國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。中國(guó)奶粉行業(yè)的不信任是品質(zhì)安全,來(lái)看看國(guó)民現(xiàn)階段最信任的奶粉排名:德國(guó)、日本、美國(guó),都是因?yàn)檫@些國(guó)家本身就帶有“產(chǎn)品質(zhì)量要求嚴(yán)格”的光環(huán)。其實(shí)食品安全是個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)命題,需要大量的專業(yè)知識(shí)支撐。與其花大力氣向公眾解釋目前我們執(zhí)行的檢測(cè)體系的科學(xué)性和安全性,不如直接接軌國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,讓國(guó)際通用的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)為本土產(chǎn)品質(zhì)量背書。這也是小貝一直堅(jiān)持“華人配方,國(guó)際品質(zhì)”的初衷。
其三,堅(jiān)持走出去,用全球視野整合最優(yōu)資源。全球化的時(shí)代,我們可使用的資源不應(yīng)該只局限在本土,甚至我們的市場(chǎng)也不應(yīng)該只局限于本土。中國(guó)嬰童市場(chǎng)是全球規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng),僅憑這點(diǎn),國(guó)際先進(jìn)的科研資源、全球頂級(jí)的原材料、最好的生產(chǎn)線都可以為我所用。本土企業(yè)要有全球的視野,強(qiáng)化整合全球最優(yōu)資源的能力,讓中國(guó)的消費(fèi)者即使消費(fèi)本土品牌,也能享受到最好的產(chǎn)品,甚至可以“墻內(nèi)開花墻外香”,把符合“國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)”的奶粉賣到國(guó)外去,回頭再來(lái)吸引國(guó)內(nèi)用戶。
信任一旦打破,重新建立真的很難。塔西佗陷阱更是公眾的一種習(xí)慣性思維,習(xí)慣性得誤解、習(xí)慣性得否定,甚至有時(shí)壓根兒不管這樣的“習(xí)慣性”是不是理性和正確。要消弭這樣的誤解和隔閡,我們需要更多的耐心、精力和方法,配方注冊(cè)制提高了準(zhǔn)入門檻,回歸到產(chǎn)品科學(xué)性的本身,可能是個(gè)契機(jī)。當(dāng)然,要走的路還很長(zhǎng),也很艱苦,老創(chuàng)客將義無(wú)反顧,砥礪前行,不忘初心。而如果行業(yè)里的某些企業(yè)仍然執(zhí)著于山寨惡搞、詆毀同行,甚至習(xí)慣性的幸災(zāi)樂(lè)禍,那就永遠(yuǎn)“塔西佗”,永遠(yuǎn)“熬”吧!
寫在奶粉新政收官之前,權(quán)當(dāng)權(quán)當(dāng)吧!
來(lái)源:謝宏真道理