任何一個區(qū)域品牌,要想成就全國王者,都需要在三個方面做好足夠充分的準(zhǔn)備。
首先說企業(yè)的核心競爭力。核心競爭力,是企業(yè)所特有且具備延展性的,即相對于競爭對手而言所具備的優(yōu)勢與核心能力差異,且難以被復(fù)制和模仿,是所有競爭力中最為核心和關(guān)鍵的一組因素,有助于企業(yè)進(jìn)入不同的市場,成為其擴(kuò)大經(jīng)營的能力基礎(chǔ)。尋求企業(yè)核心競爭力,可從競爭要素中以價值性、稀缺性、不可替代性和難以模仿性作挑選的考量標(biāo)準(zhǔn),尋找或打造其最突出的優(yōu)勢作為推廣的利劍。
以輝山乳業(yè)而論,其致力打造中國最值得信賴的乳品品牌,以其差異化的全產(chǎn)業(yè)鏈模式開辟一條以“安全”為核心競爭力訴求的品牌推廣道路,大力度強(qiáng)推“全產(chǎn)業(yè)鏈模式從源頭解決乳制品安全問題”這一品牌核心競爭優(yōu)勢,將優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌形象和銷售推動力。
其次看強(qiáng)龍和地頭蛇的品牌蛻變關(guān)系。在實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌蛻變?yōu)槿珖跽叩倪^程中,輝山著重重點(diǎn)區(qū)域市場,首先在東北地區(qū)力爭,將市場基礎(chǔ)和品牌影響力強(qiáng)勢扎根東北后,逐步打造山東、河北等樣板市場,探索出一套適合全國復(fù)制的營銷模式,進(jìn)而將輝山品牌推向全國市場。在很多全國品牌王者的成長道路上,我們都能看到這種品牌地頭蛇蛻變?yōu)閺?qiáng)龍的變化路徑,“中國罐”的王老吉是這樣,累計(jì)銷售121個億的云南白藥牙膏也是這樣。
從區(qū)域到全國,還有特殊性與普遍性的戰(zhàn)略關(guān)系,我國東西南北跨度大,地區(qū)分化明顯,區(qū)域間形成各自特有的風(fēng)俗文化和人群性格習(xí)慣。區(qū)域品牌銷售往往會鎖定區(qū)域特色文化進(jìn)行品牌推廣,貼合一定區(qū)域內(nèi)大眾消費(fèi)心理,而轉(zhuǎn)化到品牌的全國性推廣,則需要打造一種全國普適性的品牌文化和營銷模式,迎合全國范疇內(nèi)目標(biāo)消費(fèi)人群的品牌心理和產(chǎn)品實(shí)用需求,所以王老吉能把廣東人愛喝的涼茶賣紅全國,確實(shí)是一種產(chǎn)品戰(zhàn)略定位的轉(zhuǎn)變力量。
最后是一個體系性的推動力。從一個區(qū)域龍頭企業(yè)躋身全國品牌行列,背后依托的是一個企業(yè)系統(tǒng)化的全面升級戰(zhàn)略規(guī)劃。木桶原理告訴我們,一個短板會決定整體的高度,企業(yè)品牌營銷推廣也一樣,要將品牌推向全國市場,不僅是市場范圍的擴(kuò)張,同時也是管理、品牌、人才、經(jīng)營水平等各層面的體系化突破。
區(qū)域品牌要做全國王者,光有勇氣肯定是不行的,但首先需要的是勇氣——跨出去的勇氣。
“企業(yè)能走多遠(yuǎn),品牌能否做成百年,取決于企業(yè)是否能放棄短視,極目遠(yuǎn)眺!薄x山控股集團(tuán)總裁楊凱
在群雄爭霸的中國乳業(yè)市場,在乳品安全備受考驗(yàn)的行業(yè)消費(fèi)大環(huán)境下,一個倡導(dǎo)“中國乳業(yè)安全新力量”的本土品牌,開始備受業(yè)內(nèi)外關(guān)注。
輝山乳業(yè), 作為一個以奶源建設(shè)和區(qū)域液態(tài)奶銷售為主導(dǎo)的東北乳企,是中國乳業(yè)的奶源巨頭。輝山首次進(jìn)入奶粉市場,承擔(dān)起了“中國乳品安全”的企業(yè)使命,也面臨著極大的市場競爭挑戰(zhàn)——
如何把握國家政策機(jī)遇,把全產(chǎn)業(yè)鏈奶源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢?
如何打破洋品牌市場壟斷,重新贏得消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的信任?
如何在四大洋奶粉與國產(chǎn)大品牌的阻礙下,夾縫求生成功立足?
如何從東北區(qū)域市場走向全國,成就“中國乳業(yè)新王者”夢想?
經(jīng)過和凱納營銷策劃集團(tuán)的戰(zhàn)略攜手市場運(yùn)作,輝山奶粉從“夾縫求生”到“非常破局”,探尋出了適合自己的市場模式,以全新的品牌力量虎踞中國奶粉市場。
觀勢
蛻變:奶源巨頭從幕后走向前臺
輝山乳業(yè),作為一個東北老牌乳品企業(yè),長期以來致力于中國乳品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的探索,在正式走出東北啟動全國奶粉市場之前,經(jīng)過63年積累,它已有了一定的優(yōu)勢:從種草、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖到奶品生產(chǎn)銷售,全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)全國;產(chǎn)品品質(zhì)過硬,63年產(chǎn)品安全零事故,原奶品質(zhì)優(yōu)于歐洲標(biāo)準(zhǔn);在東北區(qū)域液態(tài)奶深耕,取得了良好的口碑和市場基礎(chǔ)。
得奶源者得天下,輝山60多年在奶源甚至飼料、草場上的深耕,與最新國家政策機(jī)遇相得益彰。2012年年底,國家發(fā)布57號令,強(qiáng)調(diào)乳企自建、自控奶源重要性,并將以此為根據(jù)對配方奶粉企業(yè)進(jìn)行淘汰;2013年6月,國家九部委聯(lián)合出臺史上奶粉最嚴(yán)“五不準(zhǔn)”新政,對貼牌加工進(jìn)行限制;2014年5月,質(zhì)檢總局規(guī)定,未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方奶粉不允許進(jìn)口。
國家系列新政頒布,為輝山乳業(yè)布局嬰幼兒奶粉市場創(chuàng)造了機(jī)會。帶著讓中國嬰幼兒喝上安全、高品質(zhì)好奶粉的使命,這個以“中國乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)航者”著稱的奶源巨頭,開始了“走出東北,布局全國”的新戰(zhàn)略布局。對輝山而言,這是一次全新的蛻變,把握得好,通過奶粉這支生力軍為企業(yè)跨出東北走向全國打開一個全新的生存空間;把握得不好,就要退回去繼續(xù)做其他奶粉品牌的奶源供應(yīng)商。
困局:夾縫求生,崛起路在何方
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、AC尼爾森最新數(shù)據(jù)顯示,我國目前已超越日本,成為世界大奶粉消費(fèi)國。隨著國家“單獨(dú)二胎政策”放開,2015年,中國嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)模將擴(kuò)大至約700億元。中國嬰幼兒乳品市場的前景,為輝山布局全國奶粉市場打下基礎(chǔ),然而,輝山奶粉要想生存并獲得良好成長并非易事。
一方面,國際洋品牌、國產(chǎn)強(qiáng)勢品牌壟斷一、二線市場,合生元、多美滋、美贊臣、惠氏、雅培等洋奶粉占據(jù)整個中國奶粉市場的半壁江山;另一方面,2008年三聚氰胺奶粉事件以來,國產(chǎn)品牌公信力低,消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉存在認(rèn)知偏見。而山寨“洋品牌”魚目混珠,“假洋鬼子”、大包粉層出不窮,市場一片混亂。
輝山作為奶粉市場的新軍,快速入關(guān),遭遇四大難題:作為一個以奶源建設(shè)為優(yōu)勢的乳品企業(yè),如何把全產(chǎn)業(yè)鏈奶源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為奶粉品牌優(yōu)勢? 產(chǎn)品、渠道、團(tuán)隊(duì)、模式等等一切從零開始,如何以最快的速度成功殺入奶粉市場?如何打破行業(yè)信任危機(jī),重新贏得消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的信任,獲得長足發(fā)展?前有猛虎后有追兵,如何在國際洋奶粉與國產(chǎn)大品牌的夾擊中成功立足?
問道
扛起“中國乳業(yè)安全新力量”大旗
品牌的背后是產(chǎn)品。讓每個中國寶寶都喝上高品質(zhì)的安全好奶粉,是輝山人追求的偉大事業(yè)。然而輝山是誰?
在國產(chǎn)奶粉信任危機(jī)、洋奶粉壟斷國內(nèi)市場的背景下,輝山奶粉進(jìn)入全國市場,首先面對渠道和消費(fèi)者的認(rèn)知問題。如何快速占領(lǐng)消費(fèi)者心智?國產(chǎn)品牌自三聚氰胺事件之后,陷入信任危機(jī),中國消費(fèi)者需要安全好奶,中國乳品市場亟須安全力量——安全!還是安全!
在行業(yè)信任危機(jī)下,安全是眾望所歸,輝山作為國家首個自營奶源的企業(yè),具備從“種草、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、奶粉生產(chǎn)、奶粉銷售、品牌服務(wù)”六大環(huán)節(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈控制,安全是優(yōu)勢,而對很多企業(yè)來說這卻是瓶頸。輝山定位自己為“中國乳業(yè)安全新力量”。作為一個行業(yè)挑戰(zhàn)者,輝山以“安全”為突破口,既可以滿足市場需求,又可以與市場上無全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的競品形成差異化區(qū)隔。同時,站在行業(yè)高度喊出一個中立理性的大聲音,順應(yīng)國家大勢,能夠讓輝山在眾多洋奶粉和國產(chǎn)奶粉夾擊中,跳出來而且站得穩(wěn)。
依托全產(chǎn)業(yè)鏈打造中國乳業(yè)安全品牌,僅僅靠一個口號不夠,需要一個載體來把這個口號講出來,而且要有一定的公信力。輝山奶粉打破傳統(tǒng)請明星大牌代言的路子,高調(diào)邀請陳魯豫、蔡康永、華少、朱丹兩岸三地四大明星主持人強(qiáng)勢代言,在信任缺失的中國乳業(yè),兩岸三地4位主持人以質(zhì)樸、公正的形象贏得大家的信任和關(guān)注,易于后期傳播與公關(guān)事件營造。同時,4位主持人作為輝山品牌代言人,不局限于某一款產(chǎn)品,為輝山系列產(chǎn)品共用資源,預(yù)留空間。
兩條腿走路:探尋“攻城略地”的發(fā)展路徑
布局全國的戰(zhàn)役要想成功,有了好的武器和旗幟,還需找到正確的路徑。輝山奶粉的發(fā)展路徑在哪里?
在布局市場初期,輝山對各個市場都做了嘗試,但通過市場走訪發(fā)現(xiàn):一、二線市場,洋奶粉品牌多年教育,品牌深入人心,國產(chǎn)奶粉難以撼動; 三、四線市場,國內(nèi)眾品牌競爭激烈,洋奶粉品牌還在自然滲透,市場運(yùn)作有空間但難度大;輝山作為新品牌布局全國市場,全部按 “城市領(lǐng)導(dǎo)鄉(xiāng)村”的傳統(tǒng)路子,以現(xiàn)有的條件無論進(jìn)駐一、二線市場,還是三、四線市場都極為不利。
在縣鄉(xiāng)市場調(diào)研之后發(fā)現(xiàn)輝山有以下機(jī)遇點(diǎn):1.在國家大政策方針下,大包粉、貼牌粉退出主陣地縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,留下巨大的市場空缺;2.縣鄉(xiāng)市場,多為母嬰店和CD類商超等傳統(tǒng)渠道,經(jīng)銷商代理全渠道覆蓋,進(jìn)駐門檻和運(yùn)作成本都較低;3.經(jīng)銷商和門店希望尋求高毛利和成長潛力的品牌進(jìn)行合作,輝山這兩項(xiàng)都可以滿足;4.隨著消費(fèi)升級,縣鄉(xiāng)市場中高端奶粉需求不斷放大,國產(chǎn)奶粉價格甚至高出洋奶粉價格;5.縣鄉(xiāng)市場品牌忠誠度低,相信店老板的推薦,產(chǎn)品完全可以借助店老板的力量實(shí)現(xiàn)動銷。
輝山作為嬰幼兒奶粉市場的遲到者,要想與國際洋品牌和國內(nèi)主流品牌競爭,不能走尋常路——城市市場投入大,且短期見效慢;縣鄉(xiāng)市場有機(jī)會,但影響力有限。綜合考慮之后,輝山奶粉采取兩條腿走路的“大區(qū)域”差異化的市場策略:
重點(diǎn)市場,如東北、山東、河南等,作為輝山奶粉資源重點(diǎn)布局的市場,進(jìn)行城鄉(xiāng)全渠道覆蓋,城市市場樹形象,縣鄉(xiāng)市場利用輝山的優(yōu)勢和歷史機(jī)遇點(diǎn),重點(diǎn)資源傾斜打造根基,渠道分銷與終端建設(shè)同步,迅速打開市場,站穩(wěn)腳跟,并為其他市場樹立樣板。
其他次重點(diǎn)市場,因品牌資源分散,暫時放棄“城市市場”,采取“縣鄉(xiāng)市場作為主戰(zhàn)場,自下而上縣鄉(xiāng)包圍城市” 的策略,“傳統(tǒng)分銷與協(xié)議打點(diǎn)有效集合” 因地制宜、側(cè)翼作戰(zhàn),搶占市場空缺。未來隨著品牌發(fā)展成熟,逐步自下而上合圍包圍城市。
錯位競爭:輝山的第三極生存模式
輝山乳業(yè)在香港港交所正式掛牌上市,為企業(yè)帶來強(qiáng)有力的資本后盾,作為港股上市新的戰(zhàn)略要求,輝山奶粉3年要走完別的企業(yè)10年才能走完的路程,在發(fā)展過程中沒有完全可以照搬的模式。新品牌進(jìn)入市場,如何構(gòu)建產(chǎn)品模式限度地滿足市場需求?任務(wù)重、時間緊,如何在有限的時間內(nèi)撬開渠道大門實(shí)現(xiàn)鋪貨與動銷?
研究發(fā)現(xiàn),國際洋奶粉品牌重視產(chǎn)品研發(fā)構(gòu)建產(chǎn)品力,重視消費(fèi)者教育,強(qiáng)化主品牌推廣構(gòu)建品牌力拉動銷售,但因在渠道上壓縮費(fèi)用造成渠道推力不足;國內(nèi)中小奶粉品牌注重借助渠道推力來促進(jìn)銷售,但產(chǎn)品研發(fā)和品牌建設(shè)投入少,造成品牌拉力不足。輝山奶粉作為快速成長性品牌,想要在有限的時間內(nèi)追趕國內(nèi)外一線品牌,需要揚(yáng)長避短錯位經(jīng)營,在品牌建設(shè)和渠道建設(shè)上尋找最佳平衡點(diǎn),尋求最適合輝山現(xiàn)狀的“第三極生存模式”。
針對輝山現(xiàn)狀,在產(chǎn)品策略上,輝山奶粉在學(xué)習(xí)國際洋品牌做大做強(qiáng)主品牌,強(qiáng)化品牌拉力的同時,學(xué)習(xí)國產(chǎn)主流品牌發(fā)展多個子品牌滿足消費(fèi)需求與渠道需求結(jié)合,發(fā)揮渠道多元化推力。通過主品牌與子品牌組合模式,品牌建設(shè)與渠道建設(shè)兩手抓,滿足消費(fèi)多元化和渠道多樣化的需求。
在營銷模式上,借勢上市資本實(shí)力和全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,輝山針對經(jīng)銷商和門店的需求,采取“利益鏈重組+品牌化運(yùn)作”,通過讓利支持強(qiáng)化渠道推力,填補(bǔ)洋品牌渠道和消費(fèi)者讓利不足問題,限度調(diào)動渠道的積極性;依靠企業(yè)的強(qiáng)大實(shí)力高舉高打,彌補(bǔ)小品牌品牌化運(yùn)作投入不足。通過“利益鏈重組+品牌化運(yùn)作”,一年多的時間內(nèi),輝山從東北迅速布局全國,快速撬開渠道大門,實(shí)現(xiàn)有效動銷。
攻略
市場拓展:從樣板到復(fù)制,面向全國循序漸進(jìn)
在布局全國市場的節(jié)奏上,是立即全部鋪開,還是有節(jié)奏進(jìn)行?輝山高層一直存在爭議:全國市場同時啟動,現(xiàn)階段輝山缺少經(jīng)驗(yàn)、團(tuán)隊(duì)和渠道,大傳播大投入存在很大風(fēng)險;只選擇2—3個市場重點(diǎn)打造,擔(dān)心錯過市場機(jī)會,而在全國市場的傳播資源也存在浪費(fèi)。
為此,輝山制定了因勢利導(dǎo)、循序漸進(jìn)的市場拓展策略:
年,根據(jù)資源匹配,采取“樣板2—3個市場,核心10個市場,重點(diǎn)20個市場”的全國布局和統(tǒng)籌規(guī)劃,在樣板市場內(nèi)進(jìn)行運(yùn)作模式、產(chǎn)品策略、品牌形象、經(jīng)銷政策的嘗試摸索,然后經(jīng)過總結(jié)修正,復(fù)制到全國市場,波浪式拓展。
從第二年開始,根據(jù)全國奶粉市場不同發(fā)展?fàn)顩r,結(jié)合渠道和市場特性,因地制宜采取多種模式快速啟動市場,并逐步形成“以東北、山東、河南為代表的北方樣板市場全渠道+品牌拉動模式”, “以湖南、湖北、江西為代表的中部核心市場母嬰店推動模式”, “以江蘇、廣東為代表的發(fā)達(dá)地區(qū)片區(qū)滲透、品牌占位模式”。
在輝山團(tuán)隊(duì)的努力下,經(jīng)過不到兩年時間的發(fā)展,輝山奶粉以迅雷之勢迅速發(fā)展到全國20多個省區(qū)市,初步實(shí)現(xiàn)了從區(qū)域強(qiáng)勢品牌到全國性品牌的成功跨越。
七大非常攻勢:從“遲到者”到“領(lǐng)跑者”
伴隨著市場布局有節(jié)奏地推進(jìn),輝山奶粉發(fā)起了營銷七大攻勢:
攻勢一:借政策東風(fēng),京滬嬰童展高調(diào)招商。抓住國家政策對國產(chǎn)奶粉奶源建設(shè)的支持和對進(jìn)口雜牌、貼牌大包粉的打擊,輝山奶粉搶占機(jī)遇點(diǎn),高調(diào)亮相北京、上海的嬰童展會。通過招商論壇、大展館布展,全面推介輝山奶粉“安全新力量,財(cái)富新機(jī)遇”,吸引經(jīng)銷商加盟合作。
攻勢二:不拘一格降人才,組建輝山“營銷夢之隊(duì)”。千軍易得,一將難求。輝山布局全國市場,團(tuán)隊(duì)組建刻不容緩。輝山應(yīng)及時抓住大包粉退出、大量有運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的奶粉團(tuán)隊(duì)閑置的機(jī)會,放棄總部較慢的大學(xué)生培養(yǎng)計(jì)劃和繁雜的人才引進(jìn)審核門檻限制,“不拘一格降人才”迅速招兵買馬。在不到一年的時間內(nèi),輝山迅速組建了近千人的“營銷夢之隊(duì)”,這支團(tuán)隊(duì)為輝山奶粉搶占批市場打下了良好的基礎(chǔ)。
攻勢三:終端開花,補(bǔ)充輝山紅裝“協(xié)議打點(diǎn)”。針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)蜂巢狀、不推不動的狀態(tài),以輝山品牌紅色為基調(diào),推出打點(diǎn)模式的輝山紅裝產(chǎn)品,一方面補(bǔ)充現(xiàn)有產(chǎn)品體系中在200—250元/桶區(qū)間熱銷價位的產(chǎn)品空缺,另一方面補(bǔ)充傳統(tǒng)渠道模式下對門店終端的管控不足問題。通過“傳統(tǒng)分銷+協(xié)議打點(diǎn)”,迅速搶占優(yōu)質(zhì)門店終端。
攻勢四:打造“賣點(diǎn)利刃”,重塑產(chǎn)品力。在輪搶占市場機(jī)遇點(diǎn),品牌、市場、模式布局之后,擺在輝山奶粉面前的個問題就是如何動銷。輝山的優(yōu)勢是全產(chǎn)業(yè)鏈,是自營牧場,因此針對競品的缺陷和不足,在“中國乳業(yè)安全新力量”大旗之下,以全產(chǎn)業(yè)鏈為核心優(yōu)勢,提煉輝山奶粉兩大獨(dú)特賣點(diǎn)(自營牧場,全程管控安全可追溯;鮮奶配方一次成粉,原料新鮮,溶解度高,吸收好),迅速與競品拉開距離。
攻勢五:高空亮劍,央視、衛(wèi)視品牌發(fā)力。大品牌傳播應(yīng)與市場發(fā)展與時俱進(jìn),在經(jīng)歷了大半年的市場招商鋪貨之后,全國市場對輝山品牌廣告大傳播的需求呼之欲出。在此情況下,輝山斥巨資冠名重慶衛(wèi)視勵志真人秀節(jié)目《奇跡夢工廠》和央視1套大型勵志少年教育欄目《少年中國強(qiáng)》,引發(fā)全國關(guān)注。
攻勢六:新力量“終端造勢”,立體化門店動銷突破。品牌成長是一個過程,大傳播可以實(shí)現(xiàn)高空亮劍,但畢竟時效性有限。針對輝山品牌認(rèn)知不足問題,凱納建議,一方面強(qiáng)化四大明星主持人形象運(yùn)用,實(shí)現(xiàn)終端媒體化,用四大明星代言人的公信力迅速拉近與消費(fèi)者的距離;另一方面在全國市場陸續(xù)打造“輝山寶貝,萌寶中國”“活力萌寶大拜年”“新力量大篷車”等各種模式的路演促銷活動,促進(jìn)終端深入造勢傳播和銷量提升。
攻勢七:新財(cái)富“門店聯(lián)歡會”,輝山模式復(fù)制全國。通過一年的積累,輝山在全國大部分省份實(shí)現(xiàn)了初步布局,伴隨著輝山奶粉新一年的戰(zhàn)略目標(biāo),如何擴(kuò)大渠道鋪貨實(shí)現(xiàn)渠道深耕?如何將一年多探索的模式進(jìn)行更廣泛復(fù)制?如何把輝山的優(yōu)勢更深入地與每一個門店進(jìn)行溝通?對此,輝山總部制定了“百城萬店·分銷工程”,伴隨著大傳播的開展,各省區(qū)市全面加大分銷力度,通過召開各種“門店聯(lián)歡會”,采取“核心門店扶持計(jì)劃”等多樣化的分銷手段,最廣泛地推廣品牌,復(fù)制輝山模式,取得良好效果。
沈陽郊外的輝山腳下,輝山千人業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)誓師大會在此召開,在響亮的口號聲和鑼鼓聲中,輝山第二戰(zhàn)略發(fā)布。在牧草種植、牧場建設(shè)大跨步布局之下,作為輝山乳業(yè)布局全國市場的一支生力軍,輝山乳業(yè)吹響了新的銷售沖鋒號。沖破國際洋奶粉壟斷!打造民族和國家的脊梁!讓國家食品安全得到有效保障!未來10年,輝山乳業(yè)將不斷探索中國乳制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,打造值得信賴的乳制品民族品牌,向世界知名乳制品品牌邁進(jìn)。