近期，雀巢、美贊臣等國(guó)際乳業(yè)巨頭再次提高在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的部分奶粉產(chǎn)品價(jià)格，這是繼去年底惠氏、美素等多個(gè)“洋奶粉”提價(jià)后，進(jìn)口奶粉在3年內(nèi)的第四次調(diào)價(jià)，年均漲幅已達(dá)到15.5%。羊奶粉持續(xù)提高，對(duì)中國(guó)奶粉市場(chǎng)有什么影響呢？

洋奶粉“一路高歌”國(guó)產(chǎn)奶粉跟漲“求生”

4月,“雀巢中國(guó)”宣布部分雀巢產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，其中，奶制品價(jià)格的平均增幅為5%。就在此前，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)頻傳漲價(jià)消息，完達(dá)山、美贊臣等集體提價(jià)，大有掀起新一輪漲價(jià)風(fēng)潮之勢(shì)。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，“洋奶粉”依舊試圖通過(guò)漲價(jià)牟利，加速在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)擴(kuò)張。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2008年“三聚氰胺事件”后，洋奶粉就進(jìn)入了集中漲價(jià)期，3年內(nèi)共有4次集中調(diào)價(jià)，美贊臣、雅培、多美滋、雀巢、惠氏、明治、美素等洋奶粉均參與其中，每次提價(jià)幅度均在10%左右。

但是，面對(duì)“洋奶粉”的大面積瘋狂漲價(jià)，消費(fèi)者并沒(méi)有多少替代品可選擇，無(wú)奈和被動(dòng)溢于言表。這也從側(cè)面告訴我們：國(guó)產(chǎn)奶粉曝出安全問(wèn)題的4年后，消費(fèi)者仍未恢復(fù)對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任，洋奶粉品質(zhì)依舊值得青睞，而對(duì)于其不斷漲價(jià)帶來(lái)的巨大壓力，消費(fèi)者也只能無(wú)奈承受。

專家也指出，十多年前國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)上，洋奶粉的份額僅有三成多，目前這種局面已發(fā)生“大逆轉(zhuǎn)”，甚至盡管洋奶粉的售價(jià)“一路高歌”，從每罐200元直逼每罐400元大關(guān)。

不僅如此，近年來(lái)，消費(fèi)者越來(lái)越傾向于信賴洋品牌，國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)市場(chǎng)份額不斷縮小，洋奶粉已占據(jù)國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的“半壁江山”，在高端市場(chǎng)，洋奶粉甚至已占到超過(guò)70%的份額。

洋奶粉利潤(rùn)驚人手握“定價(jià)權(quán)”加緊擴(kuò)張

盡管多家洋奶粉在提到漲價(jià)原因時(shí)，均給出原材料和人工成本的持續(xù)上漲的理由，但對(duì)于該說(shuō)法，業(yè)內(nèi)專家普遍表示難以認(rèn)同。在國(guó)內(nèi)乳品專家王丁棉看來(lái)，成本上漲、配方改良，更換包裝等說(shuō)法，都不是洋奶粉漲價(jià)的真正理由，追求利潤(rùn)化才是其漲價(jià)本因。

對(duì)于中國(guó)嬰幼兒乳品市場(chǎng)需求的剛性增長(zhǎng)，在海外市場(chǎng)并不如意的國(guó)際奶粉巨頭們?cè)鯐?huì)視而不見(jiàn)，贏得市場(chǎng)并獲取高額利潤(rùn)才是其真正的目的所在。同時(shí)，基于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)洋品牌略帶“盲目”的崇拜，洋品牌很快就掌握了市場(chǎng)定價(jià)權(quán)。

對(duì)此，王丁棉指出，洋奶粉在中國(guó)市場(chǎng)的每次漲價(jià)計(jì)劃，彼此間有默契地配合。根據(jù)業(yè)內(nèi)掌握的情況，從2005年到現(xiàn)在，洋品牌平均每年提價(jià)幅度在15%左右，其高額利潤(rùn)絲毫不見(jiàn)下降的趨勢(shì)。

面對(duì)國(guó)際奶粉巨頭在中國(guó)市場(chǎng)上的大肆漲價(jià)，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，這是國(guó)際乳業(yè)巨頭牢牢掌握我國(guó)市場(chǎng)占有率和定價(jià)權(quán)的結(jié)果。在洋奶粉提價(jià)表象的背后，一幅國(guó)際乳業(yè)巨頭在我國(guó)“謀篇布局”的大幕正緩緩拉開(kāi)。

據(jù)農(nóng)業(yè)部報(bào)告指出，當(dāng)前國(guó)際奶業(yè)大國(guó)產(chǎn)量均出現(xiàn)一定幅度增加，近期價(jià)格下跌趨勢(shì)已不可避免。

然而，洋奶粉在中國(guó)的售價(jià)卻一再“逆勢(shì)上揚(yáng)”。因此，中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力吸引越來(lái)越多的國(guó)際品牌進(jìn)入，外資乳業(yè)開(kāi)始對(duì)我國(guó)奶業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全面滲透；在牢牢掌控嬰幼兒奶粉一線高端市場(chǎng)的同時(shí)，開(kāi)始重點(diǎn)在二三線城市鋪設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)。

薄利難�！岸噤N”國(guó)產(chǎn)奶粉亟需奪回話語(yǔ)權(quán)

回想洋奶粉初來(lái)中國(guó)之時(shí)，對(duì)于當(dāng)時(shí)相對(duì)保守的消費(fèi)者，飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)觀念差異造成的“水土不服”可想而知。而對(duì)于現(xiàn)今的爸爸媽媽來(lái)說(shuō)，洋奶粉才是首選，國(guó)產(chǎn)奶粉或早已被“邊緣化”。

身臨競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手頻繁提價(jià)的商業(yè)環(huán)境，不少國(guó)產(chǎn)奶粉再也難�！版萑灰簧怼�，迫于成本壓力和企業(yè)發(fā)展需要，在多年價(jià)格未變的情況下，不得不拋棄“薄利多銷”的經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)始試圖通過(guò)“漲價(jià)求生”尋求產(chǎn)業(yè)復(fù)興。

據(jù)了解，近年國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量問(wèn)題頻出，市場(chǎng)銷量減少，不得不采取“薄利多銷”戰(zhàn)略。而在進(jìn)口奶粉猛烈沖擊下，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)占有率不斷萎縮，加上生產(chǎn)、營(yíng)銷成本上漲，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)奶企利潤(rùn)下降，沒(méi)有更多資金投入產(chǎn)品研發(fā)和推廣，市場(chǎng)份額進(jìn)一步縮小，最終陷入“薄利難多銷”的困境。

對(duì)此，王丁棉直言，洋奶粉與國(guó)產(chǎn)奶粉營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有多大區(qū)別，只是在包裝、宣傳廣告和售后服務(wù)上略占上風(fēng)。他建議：國(guó)內(nèi)乳企應(yīng)做好產(chǎn)品控制，提高售后服務(wù)責(zé)任，以此贏得消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)興趣和信心。只有提高了國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率和話語(yǔ)權(quán)，洋奶粉的連連漲價(jià)趨勢(shì)才可能得到改變。