國家質(zhì)檢總局新修訂的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》正式實(shí)施，新規(guī)要求嬰幼兒奶粉等食品必須要求在標(biāo)簽上注明主要營養(yǎng)成分；12月1日，《嬰幼兒配方奶粉企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施，為企業(yè)如何生產(chǎn)質(zhì)量安全可靠的嬰幼兒配方奶粉設(shè)定了規(guī)矩。近段時(shí)間來，關(guān)于嬰幼兒奶粉安全的規(guī)格再次升級(jí)。

中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將進(jìn)一步保障嬰幼兒奶粉的安全，為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。從一個(gè)層面來說，新規(guī)有利于整個(gè)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)健康、有序的發(fā)展；同時(shí)，新規(guī)在一定程度上還有利于國內(nèi)企業(yè)增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升市場(chǎng)份額。

從08年三聚氰胺事件發(fā)生以來，國家在政策層面上加大了對(duì)乳制品安全的規(guī)范，此次頒布的新規(guī)也是對(duì)乳制品安全乃至食品安全的補(bǔ)充。比如，《嬰幼兒配方奶粉企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒配方生產(chǎn)企業(yè)在原材料采購、產(chǎn)品加工、包裝及貯運(yùn)等過程中，一些生產(chǎn)過程、產(chǎn)品品質(zhì)等管理應(yīng)達(dá)到的條件和要求，以確保提供安全、可靠、健康的產(chǎn)品。

在《食品安全法》頒布后，消費(fèi)者對(duì)食品安全的意識(shí)進(jìn)一步加深，這就要求食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)要加大對(duì)食品安全的保障。三聚氰胺事件讓中國乳業(yè)的發(fā)展一下就停滯不前，加大安全的保障力度在一定程度上在增強(qiáng)企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

目前，國內(nèi)嬰幼兒奶粉已經(jīng)被進(jìn)口品牌占據(jù)近半市場(chǎng)份額，并且還一直有加大的趨勢(shì)。在國內(nèi)品牌搶占市場(chǎng)的過程中，產(chǎn)品安全將成為其提升市場(chǎng)份額的重中之重，可以說，只有將產(chǎn)品的質(zhì)量升級(jí)，才能保證其市場(chǎng)份額出現(xiàn)上升。

中投顧問研究總監(jiān)張硯霖指出，我國嬰幼兒奶粉市場(chǎng)潛力巨大，企業(yè)只有在做好產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的前提下，才能更好的提升品牌價(jià)值。中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國奶粉市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，未來幾年，中國的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)有著巨大的發(fā)展空間，每年至少需要80萬噸，產(chǎn)值在300億元以上。