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嬰童門店該何去何從?必須由“零售商”向“服務(wù)商”進(jìn)行轉(zhuǎn)型

2017/4/26 11:11:54 來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

近幾年來,孕嬰童渠道的發(fā)展與擴(kuò)張非常迅速,這得益于孕嬰童行業(yè)的巨大成長(zhǎng)紅利與規(guī)模紅利。但是,無論是成長(zhǎng)紅利也好,規(guī)模紅利也好,這一切正在被逐步弱化。

孕嬰童渠道已經(jīng)日趨成熟,信息不對(duì)稱帶來的高毛利時(shí)代正在過去;行業(yè)規(guī)模雖然仍在持續(xù)擴(kuò)大,但是我們看到資本的進(jìn)入與電商的分流,以及傳統(tǒng)的零售賣場(chǎng)對(duì)嬰童銷售板塊的重視(大型的零售終端開始開設(shè)孕嬰童專區(qū)),正在讓中小型嬰童連鎖及個(gè)體嬰童店的成長(zhǎng)變得舉步維艱! 

嬰童門店該何去何從?必須由“零售商”向“服務(wù)商”進(jìn)行轉(zhuǎn)型。 

被誤解的“零售思維”拖累 

受傳統(tǒng)“零售思維”的影響,嬰童門店在過去的經(jīng)營(yíng)過程中存在很多的誤區(qū),這些誤區(qū)阻礙了嬰童渠道的發(fā)展。 

誤區(qū)一:擴(kuò)張就是開店、增加經(jīng)營(yíng)面積與經(jīng)銷品牌 

開店、增加經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)銷品牌,這些經(jīng)驗(yàn)都曾經(jīng)在前期的經(jīng)營(yíng)過程中為孕嬰童門店經(jīng)營(yíng)者帶來巨大的經(jīng)營(yíng)收益與效益。從1家到3家,又從3家到5家的擴(kuò)張過程中,門店增加數(shù)量與營(yíng)業(yè)額的增加、經(jīng)營(yíng)毛利的增加基本上是成正比的。但是,待門店數(shù)量增加到一定量以后,經(jīng)營(yíng)者會(huì)發(fā)現(xiàn),門店數(shù)量越多、經(jīng)營(yíng)面積越大、經(jīng)銷的品牌越多,門店的盈利能力開始變得越弱。 

一個(gè)孕嬰童門店經(jīng)營(yíng)者,如果只是依靠個(gè)人的敬業(yè)與親力親為而形成的經(jīng)營(yíng)力,則并不具備持續(xù)的擴(kuò)張能力;經(jīng)營(yíng)者不能夠打造一支過硬的門店管理團(tuán)隊(duì)、不能夠形成成功的經(jīng)營(yíng)模式,就不具備持續(xù)的擴(kuò)張能力。 

缺乏對(duì)團(tuán)隊(duì)的打造與培養(yǎng),已經(jīng)成為阻礙嬰童店持續(xù)發(fā)展的重要瓶頸。 

誤區(qū)二:會(huì)員管理就是建消費(fèi)者檔案、發(fā)促銷信息 

做嬰童店的都知道消費(fèi)者持續(xù)購(gòu)買的重要性,今天在嬰童渠道,大家已經(jīng)開始普遍關(guān)注會(huì)員管理與建設(shè)。但是嬰童行業(yè)的會(huì)員系統(tǒng)構(gòu)建多數(shù)仍然停留在原始狀態(tài),即為老客戶開一張卡,不時(shí)地發(fā)發(fā)促銷信息。 

經(jīng)過市場(chǎng)走訪與調(diào)研發(fā)現(xiàn),很多嬰童門店的會(huì)員卡基本上是“死卡”:辦了很多卡,但是形成持續(xù)購(gòu)買的有限;會(huì)員擁有會(huì)員卡,但是有卡與無卡在門店享受的“待遇”是一致的。 

另外一方面,大家搭建了會(huì)員體系后,頻繁地給消費(fèi)者發(fā)送促銷信息,讓消費(fèi)者對(duì)門店好感持續(xù)下降,影響了消費(fèi)者良好的購(gòu)物體驗(yàn)。 

誤區(qū)三:市場(chǎng)推廣就是特價(jià)促銷 

嬰童渠道的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)就是簡(jiǎn)單操作。譬如,企業(yè)為幫助門店形成二次購(gòu)買,策劃了一場(chǎng)“空包裝”兌換活動(dòng),但真正到門店執(zhí)行的過程,會(huì)是什么樣子呢?就變成了將產(chǎn)品外包裝撤下、直接折價(jià)銷售。 

還有企業(yè)為了提升門店的客單價(jià)(即每一個(gè)顧客平均購(gòu)買商品的金額),推出了一個(gè)本品買贈(zèng)活動(dòng),而門店會(huì)怎么做呢?門店同樣會(huì)直接折價(jià),變成一件件進(jìn)行特價(jià)銷售。 

門店給出的理由很簡(jiǎn)單,就是“現(xiàn)場(chǎng)兌現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的吸引力更大”. 

我們不可否認(rèn)門店經(jīng)營(yíng)者給出的簡(jiǎn)單操作的理由,也不可否認(rèn)簡(jiǎn)單操作帶給門店的當(dāng)期盈利與銷量,但是門店忽略了一個(gè)問題,企業(yè)策劃門店推廣活動(dòng)的初衷與目的是什么?門店的長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)毛利如何保證?簡(jiǎn)單、粗暴的經(jīng)營(yíng)與促銷方式是否會(huì)影響到門店持續(xù)的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展? 

誤區(qū)四:提高營(yíng)業(yè)額就什么都可以賣 

很多嬰童門店的布局是缺乏規(guī)劃的,產(chǎn)品陳列與展示是散亂的,產(chǎn)品的品類品牌組合是無序的。究其原因很簡(jiǎn)單,經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為,什么好賣賣什么,什么暢銷賣什么,只要能提升門店?duì)I業(yè)額,什么都可以賣! 

這樣的店主一直在將自己當(dāng)作一個(gè)零售賣場(chǎng)來經(jīng)營(yíng),只不過是孕嬰童量販而已。最后造成的后果是,門店沒有經(jīng)營(yíng)特色、產(chǎn)品沒有推介重點(diǎn)、消費(fèi)者沒有進(jìn)店體驗(yàn)。最終,損傷了品牌,也沒有實(shí)現(xiàn)提升營(yíng)業(yè)額的目的,利潤(rùn)更無從談起。 

誤區(qū)五:品牌傳播就是門頭統(tǒng)一、發(fā)DM 

當(dāng)你與嬰童連鎖門店談品牌傳播的時(shí)候,他們一定會(huì)說,我們店招是統(tǒng)一的、網(wǎng)站做的也很漂亮,做促銷活動(dòng)會(huì)發(fā)DM,微博、微信也在做,我們?cè)谄放仆茝V方面還是蠻專業(yè)的。事實(shí)是這樣嗎? 

品牌價(jià)值不等于知名度,品牌傳播也不等同于廣告。品牌更多的是產(chǎn)品、企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象以及產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的粘性;在嬰童渠道品牌更應(yīng)該被看作口碑傳播與消費(fèi)者之間的轉(zhuǎn)介紹率。 

孕嬰童門店前期所形成的“零售思維”,在價(jià)格上一定無法與“電商”對(duì)抗,因?yàn)槟悴痪邆涑杀緝?yōu)勢(shì);在規(guī)模上一定會(huì)受到大型零售賣場(chǎng)所開辟的孕嬰童專區(qū)的沖擊,因?yàn)闊o論是規(guī)模優(yōu)勢(shì)與品牌優(yōu)勢(shì)乃至資金優(yōu)勢(shì),門店都無法與大型的零售賣場(chǎng)進(jìn)行對(duì)抗;最初在擴(kuò)張速度上所構(gòu)筑的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),也會(huì)隨著金融資本對(duì)嬰童產(chǎn)業(yè)的看好與進(jìn)入,一夜之間灰飛煙滅。 

轉(zhuǎn)型為“服務(wù)商” 

孕嬰童門店轉(zhuǎn)型為“服務(wù)商”,必須消除自己的“零售商思維”,構(gòu)建全新的以消費(fèi)者為導(dǎo)向的“服務(wù)思維”. 

服務(wù)型企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念一定是“一切以顧客需求為中心”,以產(chǎn)品為載體,為顧客提供完整的服務(wù);其利潤(rùn)總額中,提供服務(wù)所創(chuàng)造的利潤(rùn)占據(jù)重要比例。與傳統(tǒng)的零售型企業(yè)相比,服務(wù)型的企業(yè)能夠提高顧客的滿意度與忠誠(chéng)度,幫助企業(yè)增加自身的盈利能力,構(gòu)筑市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。 

孕嬰童門店向“服務(wù)商”轉(zhuǎn)型,簡(jiǎn)單而言就是要構(gòu)建客戶體驗(yàn),形成粉絲經(jīng)濟(jì);具體應(yīng)該從四個(gè)方面著手: 

1. 建立服務(wù)型團(tuán)隊(duì) 

將孕嬰童門店打造成“服務(wù)商”,首先是轉(zhuǎn)變店員的服務(wù)意識(shí),構(gòu)建服務(wù)型團(tuán)隊(duì)。 

培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的“服務(wù)意識(shí)”就是站在顧客的角度上思考問題,提供服務(wù)。譬如,我們向會(huì)員發(fā)信息,什么樣的宣傳信息是會(huì)員所需要的呢?客戶進(jìn)店,我們提供什么服務(wù)與幫助能夠增強(qiáng)客戶購(gòu)物體驗(yàn)?zāi)兀?nbsp;

除此之外,真正快速地打造一支服務(wù)型團(tuán)隊(duì),孕嬰童門店需要借助廠家的力量。 

獨(dú)立聘請(qǐng)老師與顧問公司,高昂的服務(wù)費(fèi)用不是孕嬰童門店所可以承受的。但是經(jīng)營(yíng)多年的孕嬰童連鎖機(jī)構(gòu)與門店,一定具備很多優(yōu)質(zhì)的廠家資源,這些資源一定可以供你調(diào)配,因?yàn)閺S家也希望自己的渠道商變得專業(yè)而更具競(jìng)爭(zhēng)力。 

2. 構(gòu)筑服務(wù)體系 

構(gòu)筑服務(wù)體系,是推動(dòng)?jì)胪T店向服務(wù)商轉(zhuǎn)型的載體與手段。孕嬰童門店最終要搭建的是一套具備自身特色的、服務(wù)于消費(fèi)者的、能夠提高消費(fèi)者滿意度與忠誠(chéng)度的服務(wù)體系。 

請(qǐng)不要指望你的門店店員自身素養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,所以你需要的是給一套體系,讓她遵章操作,這樣才可以有章可循地超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 

很多人認(rèn)為構(gòu)建服務(wù)體系就是上一套CRM系統(tǒng),增加一些客服渠道,再開設(shè)一個(gè)服務(wù)區(qū)域等等。其實(shí),服務(wù)體系的構(gòu)建很簡(jiǎn)單,遠(yuǎn)沒有你想得那么復(fù)雜。將你認(rèn)為有效的客戶服務(wù)動(dòng)作、方式,歸納總結(jié)成幾個(gè)簡(jiǎn)單的語言與步驟,然后讓所有的團(tuán)隊(duì)成員照著練、試著做,最終形成的操作規(guī)范就是你的“服務(wù)體系”. 

譬如,“門店客戶達(dá)成六步驟”: 

a、進(jìn)門迎接要有禮(微笑、鞠躬、歡迎光臨、隨便看); 

b、保持距離(與客戶保持適當(dāng)?shù)木嚯x,避免客戶逆反心理)眼不離(積極、隨時(shí)探尋客戶服務(wù)信號(hào)); 

c、產(chǎn)品推介要專業(yè)(推薦產(chǎn)品價(jià)格檔次一應(yīng)要適應(yīng)客戶的消費(fèi)能力、推薦新品一定告訴客戶產(chǎn)品的獨(dú)特性與適應(yīng)性、能夠熟練說明產(chǎn)品賣點(diǎn)與功效); 

d、連帶銷售有理由(在客戶購(gòu)買后詢問是否購(gòu)買其他產(chǎn)品,例如客戶買了奶瓶,告訴客戶奶瓶一般要有替換,并購(gòu)買奶刷,以便于消毒與清洗); 

e、結(jié)賬迅速不收零(很多門店認(rèn)為這一條不好做,但是效果卻很驚人); 

f、微笑送客有回聲(微笑送客,迅速信息跟進(jìn)--“歡迎您再次到**店購(gòu)物,如有異議隨時(shí)聯(lián)系門店客服,電話400********”)。 

3. 提升客戶體驗(yàn) 

孕嬰童門店的軟硬件資源要向服務(wù)商轉(zhuǎn)型,門店布局要以提升消費(fèi)者體驗(yàn)為標(biāo)準(zhǔn)。 

觀察與嬰童相似的日化行業(yè),日化用品專賣店所受到的電商、賣場(chǎng)沖擊一定是的,同時(shí)我們又發(fā)現(xiàn),美容線的日化產(chǎn)品受到的沖擊卻不大,美容店是在通過提供美容服務(wù)來賣產(chǎn)品,通過賣產(chǎn)品來盈利!這就是一個(gè)典型的服務(wù)經(jīng)濟(jì)。 

很多嬰童店開始在自己的門店內(nèi)增加?jì)雰河斡、理發(fā)、照相等服務(wù),但是我們同時(shí)看到,這些門店不是想通過增加這些服務(wù)項(xiàng)目來銷售店內(nèi)的產(chǎn)品盈利,而是希望銷售這些附加服務(wù)。結(jié)果其經(jīng)營(yíng)效果自然可想而知,除了游泳區(qū)外,理發(fā)區(qū)、攝影區(qū)基本上成了擺設(shè),游泳區(qū)也因與其他門店的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)而使得投入產(chǎn)出極度不合理。 

如果門店將游泳、理發(fā)、照相變成會(huì)員積分兌換項(xiàng)目、免費(fèi)項(xiàng)目;然后去銷售高端嬰幼兒細(xì)化用品、卡通相冊(cè)、照片精裝等產(chǎn)品,其盈利能力是否會(huì)得到提升呢? 

硬件上去了,門店布局也同樣應(yīng)該以提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)為標(biāo)準(zhǔn)。偌大的嬰童賣場(chǎng)沒有休息區(qū)如何留得住顧客?通道的崎嶇與不暢,怎么能夠引導(dǎo)消費(fèi)者由外向內(nèi)去選擇產(chǎn)品?窄窄的通道、高高的貨架確實(shí)增加了產(chǎn)品的陳列與堆積,但是貨架上面的產(chǎn)品碰不到、貨架下面的產(chǎn)品看不見,是否能夠形成真正的動(dòng)銷? 

在購(gòu)物體驗(yàn)上,孕嬰童門店還真需要向零售業(yè)的老大哥們學(xué)習(xí)。 

4. 形成粉絲經(jīng)濟(jì) 

孕嬰童門店向“服務(wù)商”轉(zhuǎn)型,最終要實(shí)現(xiàn)的顧客的轉(zhuǎn)介紹與口碑傳播,往深處講就是“粉絲經(jīng)濟(jì)”.就是由忠實(shí)的追隨者與支持者的傳播,為企業(yè)創(chuàng)造的額外收益。 

粉絲經(jīng)濟(jì)有幾個(gè)特點(diǎn): 

一是有互動(dòng)與反饋,即交流是雙向的; 

二是群體性,是一個(gè)群體的意識(shí)與行為規(guī)范,而不是某一、兩個(gè)人; 

三是相互帶動(dòng)性,即能形成傳播并轉(zhuǎn)化為一定的行動(dòng)能力; 

四是要具備載體,可以是一個(gè)聚會(huì)、一項(xiàng)服務(wù)或者一個(gè)討論話題。 

對(duì)于孕嬰童門店而言,構(gòu)筑粉絲經(jīng)濟(jì),就是要消費(fèi)者形成互動(dòng),尋找接觸點(diǎn)影響消費(fèi)者,并最終通過傳播與互動(dòng)形成統(tǒng)一的行為規(guī)范與意識(shí);同時(shí),又通過統(tǒng)一的行為規(guī)范與意識(shí)影響更多的受眾。 

一個(gè)話題,一個(gè)接觸點(diǎn),一個(gè)基于社群的互動(dòng)與傳播,形成了一個(gè)共同行為規(guī)范,互動(dòng)中將門店品牌植根于目標(biāo)受眾的心智。 

而通過本次活動(dòng)所帶動(dòng)的銷售提升與會(huì)員增加就是“粉絲經(jīng)濟(jì)”. 

這就是服務(wù)所形成的力量;也是孕嬰童門店下一步真正應(yīng)該趨向的發(fā)展方向。

編輯:春燕 標(biāo)簽:嬰童門店經(jīng)營(yíng)
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