食用肉絨好處多營養(yǎng)優(yōu)于瘦肉:肉絨不但味美可口,加工后的一些營養(yǎng)成分(甚至還要)優(yōu)于瘦肉。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉絨。肉絨的加工中,不僅濃縮了產能營養(yǎng)素,也濃縮了不少礦物質。例如豬瘦肉中本來就含有一定量的鐵,經過濃縮是肉絨中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多,因此是不錯的補鐵及部分礦物質的食品。
在肉加工成肉絨的過程中,除了加熱破壞了部分B族維生素外,其中營養(yǎng)幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分,而水分降低卻濃縮了營養(yǎng)素。因此,肉絨肉絨中蛋白質、脂肪含量都高于豬瘦肉,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。
給寶寶吃肉絨的方法:獨立內袋包裝,帶寶寶外出時可以隨身攜帶,作為零食,隨時隨地補充熱量,增加營養(yǎng),與貝親面條、顆粒面搭配,拌入煮好的貝親面條、顆粒面中,既能增加營養(yǎng),又能作為輔料讓面條或顆粒面更有味道;寶寶更愛吃:也可撒入牛奶或米粉等流食中,效果更佳,多種選擇為您的寶寶健康護航!