現(xiàn)在,嚴重的營養(yǎng)不良已經(jīng)非常少見了,但是目前在我國居民的膳食中,某些營養(yǎng)素(如鈣、鐵、鋅)和維生素的不足,仍在威脅著數(shù)以千萬計居民的健康。
孩子正處在生長發(fā)育的過程中,對營養(yǎng)素的需求很大,對鈣的需要量尤其多,家長們對此也比較重視,但是在補鈣過程中很多家長存在誤區(qū)。
補鈣和的誤區(qū)有很多,一般剛出生6個月以內(nèi)的嬰兒都是生理性缺鈣的,都需要及時補充,缺鈣癥狀都是要到6個月后才出現(xiàn)的,所以容易被新手媽媽爸爸們忽略,早產(chǎn)兒應(yīng)提早在出生后2個星期開始補鈣,足月兒則在滿月后開始補鈣,建議一直補到2、3歲。記者采訪了朵愛(www.doai.cc)營養(yǎng)專家,從醫(yī)學(xué)角度以及多年經(jīng)驗來解析寶寶補鈣和魚肝油的5個誤區(qū):
誤區(qū)1、補鈣要在寶寶長大一點后開始
很多媽媽認為,寶寶剛剛生下來就補鈣對寶寶消化系統(tǒng)是負擔,孩子應(yīng)該在出生之后消化系統(tǒng)完善了再開始補鈣。其實這種觀點是不科學(xué)的。因為胎兒出生之后臍帶被剪斷,母體與胎兒之間的營養(yǎng)通道也就此中斷了,可小兒的生長發(fā)育仍在繼續(xù),因而每天都缺少不了對鈣的需求。
誤區(qū)2:補鈣時不需要吃魚肝油
首先,請大家先從魚肝油的定義了解一下,魚肝油:從鯊、鱈、鯖等魚類肝臟中提取的脂肪。因富含維生素A和D,故有預(yù)防夜盲癥和軟骨病的作用,在0℃左右脫去部分固體脂肪后,用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度,再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應(yīng)為標示量的90.0%以上;維生素D應(yīng)為標示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚腥味道,極地深海鱈魚,生活在南緯82°的南極羅斯冰架2800米以下的深海海域,能在-1.87℃的溫度下活躍地生活,因其生存的極端地理環(huán)境,南極鱈魚不雜食、純凈無污染,是提煉魚肝油的頂級原料,被人們稱為鱈魚家族的“麥田守望者”。朵愛極地深海鱈魚肝油的產(chǎn)品其鱈魚肝油分子鏈小,更利于兒童的腸胃吸收有效成分,而且鱈魚肝油分子非常nearto母乳中油脂分子的大小,是目前比較高端的魚肝油產(chǎn)品之一。
誤區(qū)3:寶寶能曬到太陽,就不需要補鈣和魚肝油了
人體皮膚中的7脫氫膽固醇,在紫外線的照射下可以轉(zhuǎn)變成維生素D3并且供人體使用。但是寶寶曬太陽的時間畢竟有限,由此合成的維生素D的數(shù)量并不能完全預(yù)測到。退一步講,維生素D僅僅是幫助鈣的吸收,如果不補鈣,也無從吸收,一般食物中維生素D的含量很少,曬太陽所產(chǎn)生的是維生素D3原,并沒有直接的作用,它會根據(jù)身體的需要逐漸轉(zhuǎn)變成維生素D。如果身體不缺乏,則皮膚中的維生素D3原將隨著皮膚的脫屑而脫掉,因此即使曬太陽機會較多也需要補鈣和魚肝油。
誤區(qū)4:市面上的魚肝油多吃會引起中毒
小兒的骨骼處于生長發(fā)育,每天需要一定量的維生素D。對于小兒來說,每天服適量魚肝油(每天服濃縮魚肝油3—4滴)是有益的,尤其是對于生長在北方地區(qū)的冬天更為必要。維生素A、D含量比超過3~4∶1的魚肝油長期服用易導(dǎo)致維生素A攝入過量而中毒,另有實踐表明,每天攝入4000單位的維生素D,持續(xù)數(shù)周才會引起維生素D過量。但是從謹慎的觀點出發(fā),中國營養(yǎng)學(xué)會建議每天最多可以補充800單位的維生素D(美國規(guī)定的最高攝入量是2400單位/天),低于此數(shù)是安全的。因此每天吃1顆魚肝油丸(含400~500單位的維生素D)是很安全的,絕對不用擔心中毒的問題。
誤區(qū)5:寶寶的胃口很好就不需要補鈣了
調(diào)查表明我國居民日常的膳食中含鈣量較少,平均每人每天攝入的鈣僅為推薦量的41%。因此,即使寶寶的胃口不錯,也很難達到規(guī)定的補充要求,因此從預(yù)防保健的角度出發(fā),對2歲以下的寶寶,都應(yīng)該適當補充鈣劑。