據(jù)行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2015年1至5月,中國乳粉總產(chǎn)量同比下降3.88%。全國3個乳粉生產(chǎn)大省中,占全國乳粉產(chǎn)量1/3的黑龍江省產(chǎn)量同比下降8.69%,內(nèi)蒙古同比下降24.67%,而陜西省因羊奶粉銷售形勢好,產(chǎn)量同比增長11.41%。從數(shù)據(jù)來看,2015年上半年,乳粉產(chǎn)量增長整體出現(xiàn)疲軟之勢,而羊奶粉則成為中國乳業(yè)的新增長點(diǎn)!
業(yè)內(nèi)人士分析,牛奶粉產(chǎn)量增長出現(xiàn)疲軟最主要的原因還是因?yàn)檫M(jìn)口奶粉的沖擊,歸根結(jié)底還是消費(fèi)者的信任問題。盡管三聚氰胺事件過去了這么多年,國人對國產(chǎn)奶粉的信任度依然沒有恢復(fù),進(jìn)口奶粉依然占據(jù)了很大的市場份額。另外,近幾年,包括伊利、雅士利、圣元等在內(nèi)的中國乳企也紛紛布局海外,對國產(chǎn)奶粉的產(chǎn)量也有影響。
與牛奶粉增量疲軟相對,羊奶粉市場顯示出一副欣欣向榮的態(tài)勢。近年來,隨著羊奶營養(yǎng)價值被不斷傳播與認(rèn)可,在加上國家政策上的推動,羊奶行業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展期,為中國乳業(yè)市場注入新能量!
國內(nèi)知名羊奶粉品牌歡恩寶的高管認(rèn)為,羊奶粉銷量增長迅速除了因?yàn)檠蚰瘫旧淼臓I養(yǎng)價值被認(rèn)可以外,更主要的是因?yàn)檠蚰谭燮髽I(yè)特別注重產(chǎn)品品質(zhì)。在我國,羊奶粉企業(yè)基本都是三聚氰胺事件后慢慢發(fā)展起來的,普遍經(jīng)歷了嚴(yán)苛的建廠審批,在生產(chǎn)條件和設(shè)備方面都比較先進(jìn)。以歡恩寶為例,作為三聚氰胺事件后首個批準(zhǔn)成立的乳企,嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建廠,生產(chǎn)設(shè)備以及檢測設(shè)備都采用國內(nèi)外最先進(jìn)的,在硬件條件上能夠確保產(chǎn)品品質(zhì)安全。這從2011年以及2014年的配方生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證重審中就可以看出來。羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)普遍比較新,設(shè)備較為先進(jìn),都比較順利的通過審查,而一些牛奶粉企業(yè)由于硬件方面的落后不得不被淘汰出局。
面對進(jìn)口奶粉地不斷沖擊,中國傳統(tǒng)牛奶粉行業(yè)增長出現(xiàn)疲軟之勢,而此時羊奶粉行業(yè)則成為中國乳業(yè)發(fā)展的新突破口。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這是羊奶行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇,也是挑戰(zhàn)。羊乳企業(yè)必須時刻牢記品質(zhì),才能走的更快、更遠(yuǎn)。