微量元素是幼兒成長(zhǎng)中必需的要素,微量元素影響著兒童的食欲和免疫功能,影響結(jié)腸結(jié)構(gòu)和功能。鐵、鋅、碘、硒、鈣等微量元素在人體內(nèi)含量高,給孩子補(bǔ)充微量元素備受家長(zhǎng)關(guān)注,在嬰幼兒階段,鐵和鈣是寶寶最容易缺乏的兩種微量元素。
鐵----鐵是造血原料之一。小兒出生后由母體獲得的鐵在體內(nèi)貯存,可供生后3~4個(gè)月之需。如果4個(gè)月后不及時(shí)補(bǔ)充含鐵豐富的食品則會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血。魚(yú)、肉類(lèi)、豬肝、動(dòng)物血中含鐵量多而且吸收率高,大豆中的含鐵量也不低,維生素C可以促進(jìn)鐵吸收,應(yīng)給嬰兒適當(dāng)補(bǔ)鐵。
鈣----鈣為骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺鈣,小兒正在生長(zhǎng)發(fā)育階段,對(duì)鈣的需要量比成人多。母乳中的鈣含量雖低,但鈣、磷比例適當(dāng),吸收率高;牛乳中的鈣含量雖然比母乳高,但因磷高,影響鈣的吸收。鈣的吸收有賴(lài)于維生素D的作用,缺乏維生素D時(shí)鈣的吸收減少。維生素D的主要作用是促進(jìn)changdao內(nèi)鈣的吸收,來(lái)升高血漿中鈣的水平,以促進(jìn)骨的鈣化。它可以促進(jìn)腸細(xì)胞對(duì)的鈣轉(zhuǎn)運(yùn),并能改變changdao細(xì)胞黏膜的通透性,使鈣質(zhì)更容易、更快速地被吸收進(jìn)入血液。此外,在腎臟中維生素D可以促進(jìn)腎小管對(duì)鈣的重吸收,從而減少了尿液中鈣的流失。新生兒滿(mǎn)月后,應(yīng)當(dāng)?shù)綉?hù)外適當(dāng)曬太陽(yáng),并且給予服用維生素AD制劑,其中維生素D含量為每日400-800國(guó)際單位,可適當(dāng)服用復(fù)方碳酸鈣泡騰顆粒,可預(yù)防佝僂病。
除了以上兩種微量元素外,鋅,核黃素,磷,維生素A等都會(huì)影響寶寶的食欲、消化和抵抗力,要想讓孩子健康全面成長(zhǎng),合理科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配切不可忽視。