歐洲是世界公認(rèn)的嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)最高的，國產(chǎn)奶粉被很多國人所不屑，認(rèn)為國產(chǎn)奶粉總愛出毛病，不能信任。其實(shí)從生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來說，中國的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是不低于國際水平的，甚至在某方面的標(biāo)準(zhǔn)要高于國際標(biāo)準(zhǔn)。比如國產(chǎn)奶粉要求奶粉中乳糖的含量要占碳水化合物含量的90%以上，而歐洲奶粉標(biāo)準(zhǔn)中卻沒有這一項(xiàng)。

歐洲嬰幼兒配方奶粉宏方向就是：盡可能的nearto母乳。具體包括奶源標(biāo)準(zhǔn)、保鮮標(biāo)準(zhǔn)、配方標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)灌裝標(biāo)準(zhǔn)以及檢測標(biāo)準(zhǔn)等五大標(biāo)準(zhǔn)。國產(chǎn)奶粉的標(biāo)準(zhǔn)要求并不比歐洲的低，由于地域性和人種異同等因素，國產(chǎn)奶粉的營養(yǎng)要求比較歐洲有一定的改變，營養(yǎng)成分有一定的不同，但是營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并不比國外奶粉的低。

當(dāng)然，我們必須承認(rèn)，國產(chǎn)奶粉和歐洲的奶粉在質(zhì)量上有一定的差異，既然國產(chǎn)奶粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不比歐洲國家的低，為什么會(huì)有這樣的質(zhì)量差異？應(yīng)該從以下幾方面來說。

一、奶源問題。歐洲奶粉一般都有自己專業(yè)的奶源奶牛場，奶源集中化高，鮮奶成分優(yōu)秀。而國產(chǎn)奶粉奶源大多來自于散戶收購和奶站收購等方式。

二、生產(chǎn)技術(shù)。雖然國產(chǎn)奶粉近幾年的生產(chǎn)技術(shù)有所提高，但是相比歐洲發(fā)達(dá)國家還有一定的差異。生產(chǎn)技術(shù)的差異也造就了奶粉質(zhì)量的差異。

三、配方用料。歐洲嬰幼兒配方奶粉口感上的特點(diǎn)就是清淡，nearto母乳。國產(chǎn)奶粉一般吃起來會(huì)比較香甜。歐洲人在制作奶粉的時(shí)候不加麥芽糊精而國產(chǎn)奶粉每一款都有麥芽糊精。麥芽糊精是否對(duì)寶寶有害現(xiàn)在沒有定論，麥芽糊精的作用是易于沖泡溶解，再者就是降低成本。關(guān)于奶粉是否可以添加麥芽糊精，中國和歐洲的標(biāo)準(zhǔn)都沒有特別說明。

四、生產(chǎn)理念。歐洲人普遍沖上自然、有機(jī)的食品，對(duì)食物的要求高，自覺性也高。所以生產(chǎn)的奶粉是盡可能的nearto母乳，接近自然。國產(chǎn)奶粉往往容易鉆生產(chǎn)指標(biāo)的空子。據(jù)透露，中國奶粉生產(chǎn)國標(biāo)在13年以前（2000年）就已經(jīng)完善，到現(xiàn)在都沒有很好的執(zhí)行。

有天涯論壇的網(wǎng)友表示：國產(chǎn)奶粉標(biāo)準(zhǔn)這么高為何不得人心？因?yàn)閲�人不自覺，政府抓得緊，我就嚴(yán)格生產(chǎn)，政府沒看到，我就偷工減料。賺錢才是首要目的，怎樣利潤大怎樣來。歐洲人就自覺的多。就算中國政府監(jiān)管力度再大，國產(chǎn)奶粉企業(yè)還是會(huì)鉆空子；就算歐洲國家對(duì)奶粉沒有監(jiān)管，歐洲仍然可以生產(chǎn)出優(yōu)秀的奶粉。