貝加力羊奶粉生產(chǎn)加工采用嚴(yán)格的生產(chǎn)加工工藝,是媽媽們?yōu)樾ao--bao的放心選擇!貝加力羊奶粉采用優(yōu)質(zhì)山羊奶為營養(yǎng)奶源,每100克山羊奶中維生素的總量比牛奶高79.2微克,其中維生素C的含量是牛奶的10倍,人奶的5倍。維生素D含量也比牛奶高。山羊把胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成無色維生素A的能力強(qiáng),所以山羊奶中胡蘿卜素含量甚微,奶油呈白色。
原料的購入
1選擇合格的供應(yīng)商,確定原料來源。
2收奶站或牧場原料奶貯存溫度保持在4℃以下,在24小時(shí)以內(nèi)使用專用奶槽保溫車運(yùn)往工廠。
原料奶驗(yàn)收
工廠收奶員從奶車上準(zhǔn)確采樣,進(jìn)行如下檢測:酸度檢驗(yàn)、酒精試驗(yàn)、雜質(zhì)度檢驗(yàn)、理化檢測、抗生素試驗(yàn)等,檢測合格后方可收入。
原料乳儲(chǔ)存
經(jīng)檢測合格的原料奶用奶泵經(jīng)板式換熱器迅速冷卻至4℃后收入奶缸儲(chǔ)存,儲(chǔ)存溫度保持在3—5℃。
凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化
儲(chǔ)存在奶缸內(nèi)的原料奶經(jīng)奶泵打入由分離機(jī)和換熱器等設(shè)備組成的系統(tǒng)中進(jìn)行凈乳和標(biāo)準(zhǔn)化處理。
冷卻暫存
經(jīng)凈乳標(biāo)準(zhǔn)化合格后的牛奶,通過換熱器迅速冷卻至3—5℃以下后打入貯奶缸內(nèi)儲(chǔ)存,儲(chǔ)存溫度不超過5℃,以供下道工序使用。
配料工序:嚴(yán)格執(zhí)行配方要求。
殺菌濃縮:工作前先設(shè)定好蒸發(fā)器的技術(shù)參數(shù),保證濃縮效果。
篩粉
粉倉內(nèi)奶粉經(jīng)振動(dòng)篩過篩后,接入粉車。
包裝材料的采購驗(yàn)收
1確定合格的包裝材料供應(yīng)商,選擇質(zhì)量好的包裝材料。
2使用前必須通過本企業(yè)質(zhì)檢中心的檢測合格后方可使用。
裝箱入庫
1裝箱入庫工序包括產(chǎn)品裝入外箱、裝上運(yùn)輸車送至倉庫等。
2箱體平整、美觀,打包帶對稱均勻。
檢驗(yàn)合格出廠
成品由檢驗(yàn)員根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求,對產(chǎn)品進(jìn)行有關(guān)感官、理化、沖調(diào)性、復(fù)原乳酸和微生物指標(biāo)的檢測。檢驗(yàn)合格后方可出廠。
運(yùn)輸、銷售
1運(yùn)輸、銷售過程要求文明裝卸,輕拿輕放,避免激烈碰撞造成包裝損傷。
2包裝箱上清楚標(biāo)識(shí)合格證書、生產(chǎn)廠地、保質(zhì)期限等。