伊利集團創(chuàng)立至今，始終將創(chuàng)新作為自身實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的動力之源。伊利不僅在技術和產品矩陣上不斷進行結構調整，在細分消費者市場和渠道分布上的諸多舉措也受到了業(yè)界的廣泛關注。伊利集團始終堅持科技創(chuàng)新，用科技實力凸顯“中國創(chuàng)造”的品質。

技創(chuàng)新，伊利形成了以技術創(chuàng)新、自主研發(fā)為核心競爭優(yōu)勢的發(fā)展模式。此外，經過多年的建設，伊利建立了三級研發(fā)平臺，構建了技術主體，每年在技術、工藝等方面創(chuàng)新項目達到幾百項。借助科技創(chuàng)新，伊利向全世界展示了“中國創(chuàng)造”的優(yōu)秀品質和強大生命力。

伊利集團近年來不斷深入知識產權工作，在申請量和申請質量等方面取得顯著成績。截至2010年底，伊利集團授權數(shù)量累計近900項，其中，外觀設計授權數(shù)量為717項，發(fā)明和實用新型授權數(shù)量為151項。發(fā)明的授權率以絕對優(yōu)勢穩(wěn)居乳品行業(yè)首位。多款飽含技術的伊利產品廣受歡迎：除了“營養(yǎng)舒化奶”之外，巧樂茲系列產品以含有核心技術的設備為依托，實現(xiàn)了生產工藝、口味的獨特性，因而深受消費者喜愛。2010年，巧樂茲的銷售額近10億。伊利牧場系列冷飲、QQ星兒童成長奶等產品也屢獲創(chuàng)新類獎項，有力地證明了伊利產品研發(fā)的巨大優(yōu)勢。