“民以食為天,食以安為先!笔称钒踩恢痹谛拈g。食品安全已經(jīng)成為關乎國計民生的頭等大事。食品安全不僅要靠政府和媒體的有力監(jiān)督,更要靠所有食品企業(yè)的道德自律。在秦皇島市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的大背景下,江洋康達秉持一直以來對食品安全工作的重視,積極響應,持續(xù)投入,為創(chuàng)建食安示范城貢獻力量。
秦皇島江洋康達食品科技有限公司是一家致力于即食海味食品研發(fā)生產銷售的企業(yè),我們視食品的質量和安全為企業(yè)的生命,一直將食品安全放在首要地位,履行自身的社會責任。我們深知食品企業(yè)作為食品安全第一責任人,一定要認真負責保護消費者健康。自己的品牌,要樹立食品安全文化。
為了保證食品安全我們主要做了以下努力——
01 構建完備的食品安全管理體系
我們認為,好的文化讓人不愿犯錯;好的制度讓人不敢犯錯;而好的流程則讓人無法犯錯。以上三位一體,缺一不可。公司設立專門的質監(jiān)部門,實行多層次全方位的把控政策,從產品生產源頭——原料開始到加工過程的每個工序,包括人員衛(wèi)生、食品安全意識,加工環(huán)境、儲運環(huán)境衛(wèi)生安全、銷售、客戶跟蹤服務等全過程進行防控,做到層層把關,環(huán)環(huán)嚴控,最大限度降低風險,實現(xiàn)全程可追溯。
02 積極進行各種安全管理體系認證
公司在2017年至2018年間,先后引入了ISO9001(質量管理)體系認證、ISO22000(食品安全管理)體系認證和HACCP(危害分析與關鍵控制點)體系認證,使公司建立了自我完善與自我發(fā)展的機制,進而公司的食品安全管理又上了一個新臺階。
03 營造食品安全氛圍 進行潛移默化的影響
在公司各處懸掛食品安全標語的條幅,設立食品安全知識的展板。定期組織員工進行食品安全知識的培訓并進行知識問答。
食品安全重于泰山,良心企業(yè)重在自律!江洋康達將始終堅守社會責任之心,用強烈的道德感和使命感,嚴格自律,遵紀守法,良心經(jīng)營,接受監(jiān)督。不忘初心,努力做一個讓政府放心、讓消費者安心的食品企業(yè)!
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