昨日，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布2021年第5號(hào)文件，批準(zhǔn)由澳優(yōu)旗下益生菌業(yè)務(wù)品牌錦旗生物申報(bào)的MP108鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus MP108：簡(jiǎn)稱MP108）為新食品原料，可用于嬰幼兒食品中的菌種。據(jù)了解，這枚菌株的通過正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，成為中國(guó)第一株自主研發(fā)嬰幼兒益生菌菌株！

01“菌株本土化”，國(guó)人自主研發(fā)已有強(qiáng)心針

中國(guó)嬰幼兒益生菌菌株本土化發(fā)展至此能取得突破性進(jìn)展，實(shí)屬非常難得！益生菌對(duì)于大眾來說并不陌生，尤其在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域。據(jù)奶粉智庫(kù)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，含益生菌奶粉已占30.41%，趨向常態(tài)化。

但此前，由于一株成熟的商業(yè)菌株開發(fā)需要大量的時(shí)間及成熟的技術(shù)，可用于嬰幼兒食品中的菌株知識(shí)產(chǎn)權(quán)主要來源于歐美等國(guó)。資料顯示，國(guó)內(nèi)益生菌原料占有方面，美國(guó)杜邦（50%）與丹麥科漢森（35%）是占比最大的2家公司，其余廠商占國(guó)內(nèi)整體原料市場(chǎng)15%。

△截止2021年4月國(guó)家公布的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》合集

此次澳優(yōu)旗下的錦旗生物MP108獲批并非一蹴而就。自2015年起，研發(fā)團(tuán)隊(duì)就針對(duì)MP108規(guī)劃了系列嚴(yán)苛試驗(yàn)，從體外到動(dòng)物體內(nèi)再到人體臨床，僅人體臨床研究這一項(xiàng)目，即耗費(fèi)6年近900人的臨床循證。目前MP108已發(fā)布專利3項(xiàng)、發(fā)表學(xué)術(shù)論文9篇，其中SCI發(fā)表2篇，并通過了保健食品注冊(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的安全性評(píng)估等一系列檢測(cè)。

長(zhǎng)達(dá)11年被“洋菌株”壟斷的難題一朝被澳優(yōu)所解，這不僅讓大眾看到民族企業(yè)的力量，而且為中國(guó)益生菌原料拓展國(guó)際市場(chǎng)奠定了全新里程碑。

02 為什么“中國(guó)第一株”花落澳優(yōu)？

為什么這份榮耀會(huì)是澳優(yōu)？在筆者看來，自主研發(fā)能力本身就是一張企業(yè)名片，而“科研創(chuàng)新”一直是澳優(yōu)發(fā)展前行的基因。循著2016-2025“黃金十年”發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，筆者看著澳優(yōu)從嬰幼兒配方奶粉出發(fā)，逐步將業(yè)務(wù)范圍延展至全生命周期的營(yíng)養(yǎng)呵護(hù)體系。

近年來，澳優(yōu)建立了以澳優(yōu)食品與營(yíng)養(yǎng)研究院為基地，澳優(yōu)（北京）特殊營(yíng)養(yǎng)研究中心、北大·澳優(yōu)母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心、歐洲研發(fā)中心、澳新研發(fā)中心、澳優(yōu)（臺(tái)北）營(yíng)養(yǎng)研究中心、澳優(yōu)·江南大學(xué)特種乳國(guó)際聯(lián)合研究中心為支撐的“1+6”全球研發(fā)體系。目前澳優(yōu)已在中國(guó)和歐洲分別開展十大華人母乳相關(guān)研究，在母乳消化性研究、低聚糖研究、益生菌研究等方面取得突出成果，并將相關(guān)成果應(yīng)用到嬰幼兒奶粉產(chǎn)品中。

隨著營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)創(chuàng)新發(fā)展，澳優(yōu)也確立了“2019-2021年成為嬰幼兒配方奶粉及高端營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)先企業(yè)”的中期目標(biāo)，益生菌正是這一中期目標(biāo)的重要業(yè)務(wù)規(guī)劃之一，相關(guān)布局也在開花結(jié)果。2020年10月，錦旗生物作為澳優(yōu)進(jìn)軍益生菌業(yè)務(wù)的主力軍，啟動(dòng)全新品牌戰(zhàn)略，發(fā)力大健康產(chǎn)業(yè)，目前已擁有全球49項(xiàng)益生菌專利科技，科學(xué)文獻(xiàn)發(fā)表40余篇，并與國(guó)內(nèi)“益生菌搖籃”江南大學(xué)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。

正是這一步一腳印的累積，讓今日菌株成果喜報(bào)來臨之時(shí)，有行業(yè)人生出“果然是澳優(yōu)！”的感嘆。獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮表示：“澳優(yōu)自研水平不斷的提升，對(duì)于我們國(guó)家的益生菌領(lǐng)域的創(chuàng)新有很大意義！從根源性、基礎(chǔ)性角度來看，澳優(yōu)的研究、培育水平越來越高，那參與的企業(yè)越來越多，對(duì)于我國(guó)益生菌的自給是有幫助的，這樣才能保證未來更多益生菌菌種能夠滿足本國(guó)不同地域的人群需求。”

03 雙喜臨門，中國(guó)乳業(yè)研發(fā)實(shí)力今非昔比

在中國(guó)第一株自主研發(fā)嬰幼兒益生菌菌株“花落”澳優(yōu)的喜訊傳來時(shí)，筆者注意到，今天國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)批件（決定書）待領(lǐng)取信息，飛鶴、澳優(yōu)、蒙牛雅士利、宜品、明一等企業(yè)共計(jì)16款特醫(yī)產(chǎn)品通過審批，這是特醫(yī)食品實(shí)施注冊(cè)制以來通過數(shù)量最多的一次！

一邊是多家主流及潛力中資奶粉品牌集中拿出和藥物的研發(fā)上市有類似，特殊性、專業(yè)性很強(qiáng)的產(chǎn)品；一邊是自主研發(fā)的菌株，展示中國(guó)益生菌行業(yè)新的生命力！這兩件事無疑雙向提振了行業(yè)士氣。

近十年，中國(guó)乳品行業(yè)潛心專注，自我修煉，品質(zhì)回歸，價(jià)值回歸的背后就是科研創(chuàng)新。在營(yíng)養(yǎng)方面，除了澳優(yōu)，以伊利、飛鶴、君樂寶等為首的企業(yè)在2020年里都增大了技術(shù)研發(fā)投入比，建立技術(shù)研發(fā)體系，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，中國(guó)市場(chǎng)奶粉品牌的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上已演變?yōu)檠邪l(fā)實(shí)力的較量。

后疫情時(shí)代，中國(guó)乳品企業(yè)勢(shì)必進(jìn)入更加細(xì)分領(lǐng)域和更高集中度的發(fā)展時(shí)期，科學(xué)研發(fā)的核心價(jià)值將在更為白熱化的競(jìng)爭(zhēng)中凸顯。國(guó)內(nèi)奶粉科研領(lǐng)域格局重塑的考驗(yàn)中，中資品牌們都在陸續(xù)交出答卷，而澳優(yōu)已經(jīng)鎖定了一個(gè)尖子生名額。