俗話說的好,“春生夏長秋收冬藏”。這是順應自然的生長規(guī)律,但是仔細再一推敲,你會發(fā)現(xiàn),想要春生好,夏茂盛,那這冬藏就是重中之重了!這也是為什么都推崇冬季補鈣,就像是冬季給果樹施肥一樣的道理。
正常小兒出生時平均身長為50厘米,身高增長的規(guī)律和體重一樣,年齡越小,增長越快。出生后6個月以內,平均每月長2.5厘米左右。半歲到1歲時,平均每月長1.2厘米左右。到2歲以后,平均身高可依以下公式計算:年齡×5+80(厘米)。青春期身高增長速度加快,12歲以后,就不能按以上公式推算了。
父母都希望自家寶寶能夠長高一些,再長高一些,這其中關鍵在何處?
關鍵之處
影響寶寶長高的內外因素很多,除了遺傳之外,還有營養(yǎng)、運動、疾病、生活環(huán)境、精神活動等。根據(jù)最新研究,在這些因素里,遺傳的影響是最大的,大約占75%,而其他因素大約占25%。也就是說:遺傳是影響孩子身高的主要潛在因素。但是,25%的其他因素也會影響這個潛在因素的發(fā)揮。因此如何把握后天的因素讓寶寶長高呢?重中之重是圍繞骨骼成長的營養(yǎng)素——鈣。
鈣很重要
鈣在人體的新陳代謝、酸堿平衡中有很重要的作用。它能降低毛細血管和細胞膜的通透性,調節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮和抑制,參與肌肉收縮、細胞分泌和凝血等重要生理過程。在骨骼系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等人體活動、生長發(fā)育中起著十分重要的作用。研究表明,如果血液中鈣離子濃度過低,容易發(fā)生手足抽筋;鈣離子與鉀離子的平衡,維持了心肌的收縮和舒張,保證這心臟在血液循環(huán)中的“動力”功能。如果血漿中鈣離子濃度過低,出血就不易凝結。只有充足的鈣,才能保證心理穩(wěn)定,精力充沛。可以說,生命活動的正常進行離不開鈣。
鈣需求階段
人體對鈣的需要,伴隨著人的一生。任何人生階段,如果鈣缺乏,都會嚴重影響人的健康。
兒童處于生長發(fā)育期。這個階段如果缺鈣,會指甲灰白、出牙晚、產(chǎn)生雞胸,形成O型腿。
青少年時代是身體發(fā)育的重要時期,這個時期缺鈣,牙齒容易有蛀牙,腿軟,會有生長疼,容易抽筋。同時也會影響心理健康,缺鈣也會影響睡眠質量,容易驚醒。青年時代吸收的鈣會達到峰值。青年時代骨骼生長良好,有助于老年階段骨骼的健康。
補鈣三要素
有人以為,只要注意多吃鈣質豐富的食物,就不會缺鈣了。其實不然。有人抱怨,堅持喝牛奶和吃其他鈣質豐富的食物,但是,身體仍然缺鈣。這是完全可能的。鈣的補充是防止缺鈣的必要條件,但不是充分條件。如果補鈣的其他條件不全部滿足,及時服用了豐富的鈣,機體仍然可能缺鈣。補鈣有三個要素,其中一個要素不滿足,就會影響鈣的吸收。因此,補鈣的時候,需要同時滿足這三項要素,補鈣才能真正產(chǎn)生良好的效果。
1、豐富的鈣源是補鈣的前提
世界上物質不滅,人體自己不會制造出鈣來。只有吸收豐富的鈣元素,提供足夠的鈣源,人體才不會缺鈣,骨骼才能健康。鈣在人體的新陳代謝中發(fā)揮著重要作用,血液中的鈣質與骨骼中的鈣質保持著一定的動態(tài)平衡。一方面,鈣質不斷消耗著,另一方面,人體也不斷地吸收著鈣,不斷地補充到骨骼中去。
由于人體每天需要補充的鈣大約是800~100毫克(成年人),老者、青春期的青年、進入晚年的婦女和妊娠期、哺乳期的婦女需要的鈣質更多些,為1000~1200毫克/天。因此,即使你覺得吃得蠻好了,營養(yǎng)蠻豐富了,可能還是會缺鈣。普通的糧食、蔬菜、肉類有一定量的鈣,但是,它們不能提供人體需要的足夠量的鈣。我們的飲食結構中,牛奶和豆類食物攝入不多,因此,平均攝入的鈣源大約只有400~500毫克,大約只有人體需要量的一半。這對骨骼的健康是很不利的。因此,我們給寶寶要注意食用鈣質豐富的食物。
通過食物補鈣還要注意食物之間的相互作用而影響鈣的吸收。人體吸收鈣和磷的時候,會互相影響。鈣和磷的比例一般以1:2或1:1為宜。有些食物與鈣會產(chǎn)生沉淀作用,例如,有些蔬菜中含有豐富的草酸,其中的草酸根離子易溶于水,與鈣離子很容易發(fā)生反應,生成溶解度很小的草酸鈣。草酸鈣不溶于水,也就不容易被人體吸收,使鈣白白浪費了。
2、維生素D是人體吸收鈣質的必要條件
人體對鈣的吸收需要維生素D的參與。如果缺乏維生素D,再豐富的鈣源,機體也吸收不了。含維生素D最多的食物,有魚肝油、深海魚類、動物肝臟、乳制品等。人體皮膚內的脫氫膽固醇經(jīng)陽光中紫外線照射,會轉化成維生素D3。這是獲取維生素D最方便和最經(jīng)濟的方法。然而,盡管滯后時間很長,產(chǎn)生維生素D的相同輻射也具有致癌性,并且會造成DHA損傷?紤]到寶寶成長的安全性,避免過度日曬是明智的。
3、運動也是吸收鈣質的必要因素
運動能促進血液中的鈣被骨骼所吸收。人體似乎有一種反饋能力,對于運動的人來說,人體的骨骼會努力地吸收,血液中的鈣質,使血鈣得到充分利用。因此,要多注意孩子的運動和身體機能的發(fā)育,多做輕巧的伸展運動,促進骨骼和肌肉的發(fā)育。
補鈣與時間
一天之中,何時補充鈣比較好呢?
早晨是補充鈣質的好時光。寶寶的身體機能從沉睡中蘇醒,吸收力強,早晨補充,鈣容易被機體吸收。
晚上補充鈣質,也是合理的時間。因為晚上雖然機體進入睡眠狀態(tài),但是人體在緊張地整修肌體,需要吸收鈣質。如果鈣源不夠,身體會拆東墻,補西墻,它會消耗骨骼中的鈣,骨骼中的鈣會進入血液,滿足肌體的需要,這樣,骨骼損失了一定量的鈣,久而久之,骨質發(fā)育是不好的。
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