"藥食同源"指,許多食物即yaowu,它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線(xiàn),古代醫(yī)學(xué)家將中藥的"四性"、"五味"理論運(yùn)用到食物之中,認(rèn)為每種食物也具有"四性"、"五味"。"藥食同源"是說(shuō)中藥與食物是同時(shí)起源的?ㄒ黄肺⒕Х郏褪谴钆涠喾N藥食同源植物,將所有營(yíng)養(yǎng)濃合到一起,營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。
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