富鋅酵母是酵母在生長過程中,對環(huán)境中的鋅元素進(jìn)行吸收和轉(zhuǎn)化,使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合,從而消除了化學(xué)性質(zhì)的無機(jī)鋅和有機(jī)鋅對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激,使鋅能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。
為什么要補(bǔ)鋅?鋅對我們?nèi)梭w健康有哪些益處?
鋅是人體內(nèi)200多種酶的組成部分,它直接參與了核酸、蛋白質(zhì)的合成、細(xì)胞的分化和增殖以及許多重要的代謝。人體內(nèi)還有一些酶需要鋅的激活而發(fā)揮其活性作用。鋅是人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中必不可少的物質(zhì),人體含鋅總量減少時,會引起免疫組織受損,免疫功能缺陷,所以鋅被人們譽(yù)為“生命之花”。
鋅具有以下生理功能:
1、促進(jìn)智力發(fā)育。鋅缺乏的兒童智力發(fā)育不良,而體內(nèi)鋅含量相對較高的兒童,則智力較好且學(xué)習(xí)成績優(yōu)良,所以鋅有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。
2、促進(jìn)青少年生長發(fā)育。鋅參與對身體發(fā)育有密切關(guān)系的激素的合成,故對正值發(fā)育期的青少年有其特殊的營養(yǎng)價值。與鋅有關(guān)的激素有生長激素和性激素。補(bǔ)鋅可以加速青少年的生長發(fā)育。
3、維持和促進(jìn)視力發(fā)育。眼睛中的鋅含量較高,其中又以視網(wǎng)膜、脈絡(luò)膜含鋅量最高。鋅參與肝臟及體內(nèi)的維生素A還原酶的組成,缺鋅時會影響視力和暗適應(yīng)的能力。
4、影響味覺及食欲。缺鋅時口腔粘膜上皮細(xì)胞增生及角化不全,易于脫落,掩蓋和阻塞舌乳頭味蕾小孔,使食物難以接觸味蕾而影響味覺,從而影響食欲。
5、與生殖健康有關(guān)。當(dāng)鋅不足時,性激素分泌減少,男性的前列腺功能和生育能力受到影響;孕婦易出現(xiàn)胎兒畸形、流產(chǎn)、早產(chǎn)。
6、影響學(xué)習(xí)記憶能力。大腦中的海馬體是人類高級神經(jīng)活動的核團(tuán),是學(xué)習(xí)語言接受和存儲信息的邏輯部件。如海馬體中鋅含量不足,兒童會記憶力差、反應(yīng)遲鈍、注意力不集中;老年人會記憶力減退、四肢活動障礙、思維功能異常,甚至導(dǎo)致老年癡呆癥。
7、維持人體其他功能。鋅能增加創(chuàng)傷組織的再生能力,加快傷口愈合,治愈皮炎;鋅還可以提高免疫活性細(xì)胞的增殖能力,刺激抗體反應(yīng),提高免疫功能;鋅參與胰島素的合成,調(diào)節(jié)糖代謝。
影響鋅吸收的因素
在大豆蛋白(高植酸鹽含量)、小麥和玉米粉、咖啡、茶、各種豆類、奶酪和牛奶中發(fā)現(xiàn)有抑制鋅吸收的因素。抑制成分包括植酸鹽、草酸鹽、纖維和多酚。
動物性食物中的鋅生物利用率較高,維生素D可促進(jìn)鋅的吸收。
孩子為什么要補(bǔ)充鋅
食物中的鋅大部分與蛋白質(zhì)和核酸結(jié)合,一般處于穩(wěn)定的絡(luò)合狀態(tài),需要經(jīng)消化作用后才能被機(jī)體吸收利用,由于孩子的消化器官比較嬌嫩,導(dǎo)致了對鋅的吸收率不高。另外,一些消化功能不好的孩子在從食物中獲取鋅的同時,也在加重消化器官的負(fù)擔(dān)。
同時,許多孩子都有偏食的習(xí)慣,所以飲食上鋅攝入不足,容易導(dǎo)致鋅缺乏。而孩子體內(nèi)的鋅儲備,一般在4個月之后就會用完,所以鋅的補(bǔ)充對孩子來說顯得很重要。
怎樣為孩子選擇合適的鋅源
選擇適合孩子稚嫩腸胃的鋅源,安全、吸收率、生物利用率是關(guān)鍵。
“富鋅酵母”——的優(yōu)質(zhì)生物鋅源 有機(jī)鋅
富鋅酵母使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合,消除了化學(xué)性質(zhì)的無機(jī)鋅和有機(jī)鋅對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激,從而鋅能夠更安全地被人體吸收利用。酵母鋅安全、無腸胃刺激,吸收快,性質(zhì)穩(wěn)定,且營養(yǎng)均衡等特點(diǎn),使其越來越被人們所接受。
酵立美富鋅酵母凝膠糖果特點(diǎn):
酵立美富鋅酵母凝膠糖果作為第三代微量元素鋅的開發(fā)形式,是目前有機(jī)鋅研制與開發(fā)的主流,其主要形式是富鋅酵母產(chǎn)品。酵母金屬元素即通過選擇合適的酵母菌種,在特定的培養(yǎng)條件下,向培養(yǎng)基中加入較多的某種微量元素成分,使收獲的酵母細(xì)胞內(nèi)富含該種微量元素。其特點(diǎn)有:
1.酵母金屬微量元素具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和生物穩(wěn)定性,在胃changdao內(nèi)微量元素離子不易離解出來,有利于胃changdao的吸收。
2.酵母金屬元素具有不同于無機(jī)鹽的特殊吸收機(jī)理,據(jù)研究認(rèn)為,酵母金屬微量元素氨基酸或小肽的途徑,以“胞飲”方式被吸收,具有吸收速度快,不易飽和的特點(diǎn)。
3.酵母金屬微量元素可以避免金屬元素之間在吸收過程中的互相抵抗,從而提高生物學(xué)利用率。
正是由于酵母鋅安全、無腸胃刺激,且營養(yǎng)均衡,補(bǔ)鋅效果好等特點(diǎn),使得對其的研究日益受到人們的重視,目前其應(yīng)用也逐漸為人們所接受。
酵立美富鋅酵母凝膠糖果優(yōu)勢:
安全可靠:不含色素、香精和防腐劑,品質(zhì)保證,可放心食用。
優(yōu)質(zhì)原料:選用適合孩子生理特點(diǎn)的生物鋅源——富鋅酵母,吸收好,生物利用率高。
富含EDTA鐵鈉:補(bǔ)鋅同時補(bǔ)鐵,鐵鈉對changdao無刺激,更可用兒童補(bǔ)鐵,效果更好。
補(bǔ)鋅排鉛:因鋅比鉛活性更強(qiáng),可以置換出體內(nèi)的鉛元素,達(dá)到排鉛的目的。
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