2017年5月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉219批次,抽樣檢驗項目均合格,但其中2批次產品標簽標識不符合食品安全國家標準。本次檢測項目包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等63個指標(詳見附件)。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,其產品即判定為不合格產品。
本次檢驗項目
本次抽檢的嬰幼兒配方乳粉主要包括乳基較大嬰兒和幼兒配方食品、豆基較大嬰兒和幼兒配方食品和乳基嬰兒配方食品、豆基嬰兒配方食品。
抽檢依據《食品安全國家標準嬰兒配方食品》(GB10765—2010)、《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767—2010 )、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762—2012)、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761—2011)、《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號)等標準及產品明示質量的要求。
抽檢項目包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)總量、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、水分、灰分、雜質度、鉛(以Pb計)、硝酸鹽(以NaNO3計)、亞硝酸鹽(以NaNO2計)、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、左旋肉堿、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌、三聚氰胺、二十二碳六烯酸(22:6n-3)與二十碳四烯酸(20:4n-6)的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量與二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、葉黃素、核苷酸、脲酶活性定性測定等63個指標。
西安安諾乳業(yè)在5月抽檢中,共抽檢4個批次產品,合格率,具體品相如下: