他曾經(jīng)是一名最基層的奶粉銷售業(yè)務(wù)員,他親眼看到三鹿的轟然倒塌;但是,恰恰是在中國國產(chǎn)奶粉整體最低迷的那些年,他又親身見證了首都北京三元奶粉從無到有、從弱到強(qiáng),從巨虧到盈利的全過程。
2016年7月,總投資18億元的三元河北工業(yè)園在河北新樂正式投產(chǎn),吳松航,北京三元奶粉事業(yè)部總經(jīng)理,他的工作地點也從當(dāng)初不到20平方米的簡陋辦公室搬遷新樂工廠。執(zhí)掌三元奶粉6年多,吳松航說,無論是在外人眼里還是他自己看來,北京三元奶粉能有今天確實不可思議。而在京津冀一體化大發(fā)展的當(dāng)下,已經(jīng)成為首都工業(yè)發(fā)展的新名片的三元奶粉,未來還有更大的目標(biāo)。
1、為振興民族乳業(yè),首農(nóng)收購破產(chǎn)三鹿出師不利
2008年9.11三聚氰胺事件讓國人對國產(chǎn)奶粉的信任轟然坍塌,作為三元的母公司,北京首農(nóng)集團(tuán)懷著振興民族乳業(yè)、重塑國產(chǎn)奶粉形象的決心,收購破產(chǎn)的三鹿,進(jìn)軍奶粉市場。
據(jù)了解,三元公司從建國初期就承擔(dān)起北京牛奶特殊保障任務(wù)。特殊的歷史使命促使三元食品始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在位。數(shù)十年如一日,深厚的品牌積淀成就了其始終如一的好品質(zhì),作為國家和首都重大政治、經(jīng)濟(jì)、文化大型活動的乳制品供應(yīng)商,三元食品深受消費者的喜愛。然而,三元在奶粉業(yè)務(wù)上卻是個弱項。收購三鹿,如果能夠利用三鹿的團(tuán)隊和客戶以及首農(nóng)品質(zhì),那么首都北京在配方奶粉領(lǐng)域也將有了自己的新名片!
這是一個滿懷使命感的決定,但也是有著極大風(fēng)險的決定。 2009年,三元奶粉上市了!按_實有不少經(jīng)銷商認(rèn)為政府重視三元,覺得也有前途,但是結(jié)果卻是事與愿違”,吳松航告訴記者,一方面當(dāng)時消費者都不買國產(chǎn)奶粉,尤其是市場上總有一些“不善”的聲音,譬如“三元就是三鹿”、“河北三元又要破產(chǎn)了” ,最終300多個經(jīng)銷商到2010年只剩下十幾個了!
三元奶粉要逆勢崛起的困難可想而知。據(jù)悉,2009年、2010年三元奶粉連續(xù)兩年虧損上億元,產(chǎn)品滯銷,員工離職,業(yè)務(wù)陷入舉步維艱的境地。
未來到底該怎么辦?是任其自生自滅還是力挽狂瀾?2010年底,北京三元食品股份有限公司正式成立奶粉事業(yè)部,三元將重振國產(chǎn)奶粉的重任交給了38歲的吳松航。
吳松航,20多歲時從三鹿最基層的一名業(yè)務(wù)員開始,不到三年時間就用自己的實際成績升職為公司省區(qū)經(jīng)理,后又擔(dān)任北方9省大區(qū)經(jīng)理!
接手三元奶粉事業(yè)部總經(jīng)理,很多人其實也并不看好他,畢竟國產(chǎn)奶粉最低谷的彼時,前任都做不好,吳松航又能有怎樣的回天之力?
當(dāng)時擺在這位平時話語不多、謙遜儒雅的當(dāng)家人面前的攤子是:全國三元奶粉代理商戶不足100戶,月銷售額僅700多萬,月虧損400多萬元。消費者不信任,代理商和業(yè)務(wù)團(tuán)隊喪失斗志、信心,這副重?fù)?dān)怎么挑?
“現(xiàn)在我都還清晰地記得吳總上任后件事,帶領(lǐng)我們?nèi)}庫干活,銷毀積壓快過期的產(chǎn)品”,三元奶粉的一位員工告訴京華時報記者,“那時他和我們一起,用剪刀把產(chǎn)品一袋袋剪開,用改錐一聽聽撬開,這項工作整整持續(xù)了兩周多的時間,F(xiàn)在想起那個畫面,依然覺得非常辛酸與悲壯!
2、不為利益所誘,確定好奶粉五大標(biāo)準(zhǔn)
“其實接手之后我也是一頭霧水,未來生死未卜,也找不到頭緒”,吳松航告訴京華時報記者說,自己當(dāng)時其實也有一個不好的想法,“大不了干幾個月就辭職”,但是自己當(dāng)時又的確有著的自信,那就是自己有從最底層的業(yè)務(wù)員到企業(yè)高層的工作經(jīng)歷,自己最擅長的就是從市場的角度去思考如何將產(chǎn)品賣出去。
“只要是動銷不力,客戶不愿意代理,解決問題的方法也就在這里”,面對行業(yè)亂局,吳松航首先考慮的不是銷售額,不是利潤,更多思考的是如何讓行業(yè)走上正軌。吳松航說,“從那時起,我就跟銷售部的員工說,一定要多去市場了解客戶的想法,消費者不買,就多找消費者問是什么原因;經(jīng)銷商不賣,就多多拜訪經(jīng)銷商,與他們真誠溝通,解決他們的困惑。”
30多歲的吳松航自己也用大量的時間走訪消費者和代理商、終端奶粉店,與他們傾心交流。
吳松航發(fā)現(xiàn),那時的經(jīng)銷商對牛奶和奶粉的知識并不了解,他們竟然不知道奶源標(biāo)準(zhǔn),加工工藝就更不用說了!八麄兏嗍橇私恻c配方的知識,就知道洋品牌好,問他們?yōu)槭裁淳驼J(rèn)為洋奶粉好,他們卻說不出所以然,有些經(jīng)銷商認(rèn)為的‘好’就是產(chǎn)品中添加了DHA等物質(zhì)”,吳松航說:“我就跟經(jīng)銷商培訓(xùn),告訴他們,好的奶粉必須有好的奶源,什么叫好奶源,那要看蛋白質(zhì)、體細(xì)胞、菌落總數(shù)等關(guān)鍵指標(biāo);另外,僅有好奶源還不行,奶粉加工工藝也很重要,而這也是當(dāng)時很多洋品牌不愿意正視的問題!
吳松航告訴京華時報記者,配方奶粉的加工工藝主要分為干法和濕法工藝,干法工藝就是用大包粉做原料,將所有營養(yǎng)素按照配比進(jìn)行“摻和”,其成本較低,而且也并不清楚大包粉的生產(chǎn)日期;鮮奶濕法工藝則是以鮮牛奶為原料,盡管成本較高,但卻可以做到殺菌徹底、營養(yǎng)均衡、口味新鮮。
據(jù)了解,當(dāng)時在中國銷售的洋奶粉,因為他們幾乎都是采用干法工藝,因此他們從不強(qiáng)調(diào)奶源,也不強(qiáng)調(diào)采用的是何種工藝。
找到病根,吳松航也就找到了真正好奶粉的五大標(biāo)準(zhǔn)。在吳松航的堅持下,三元配方奶粉全部嚴(yán)格按照五大標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn):全部采用首農(nóng)集團(tuán)旗下嚴(yán)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)最好的綠荷牧場鮮奶;全部采用符合國際標(biāo)準(zhǔn)的鮮奶濕法生產(chǎn)工藝;在配方上除嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)外,絕不添加香精香料,在奶粉配方的油脂選擇上,全部采用非轉(zhuǎn)基因大豆油和非轉(zhuǎn)基因玉米油等。
值得一提的是,當(dāng)時三元奶粉的河北定州牧場還未投產(chǎn),因此采用綠荷牧場的原奶再運輸?shù)胶颖钡哪谭凵a(chǎn)基地,因為路程遠(yuǎn)等原因成本將上漲5%,盡管奶粉利潤本身就不高,但是吳松航一直堅守著這個原則!
吳松航說,他一直牢牢記得三元董事長常毅和自己交流時說的一句話:“咱們國有企業(yè),只要品牌在,就能逐步發(fā)展起來;但是如果你一時之間為了求利,犧牲產(chǎn)品品質(zhì),品牌沒了,就什么都沒了!只要產(chǎn)品好,踏實做好,就不怕企業(yè)發(fā)展不起來!
3、不靠一分錢廣告,打破洋奶粉在中國的神話
有了首農(nóng)集團(tuán)的品質(zhì)保證,吳松航和他的團(tuán)隊與全國各地所有奶粉經(jīng)銷商溝通就更加有了底氣,三元奶粉開始在全國各地為經(jīng)銷商、消費者開設(shè)免費培訓(xùn)班。
這種基層走訪模式見效也非常明顯。至今吳松航還記得2012年4月份三元奶粉在鄭州一家酒店與經(jīng)銷商的溝通會上,到現(xiàn)場的經(jīng)銷商有不少從來就沒代理過三元,但是在聽到了奶源知識、生產(chǎn)工藝對奶粉品質(zhì)影響等知識后,當(dāng)?shù)匾患医?jīng)營其他大品牌奶粉的大型經(jīng)銷商當(dāng)場直接找吳松航表示:“你講的這些‘忽悠’了我,我決定代理三元奶粉”。聽到這個,內(nèi)心雖然也很激動,但吳松航仍然淡定地說:“不是我‘忽悠’了你,我講的是真正的產(chǎn)品知識”。
吳松航還記得一次在石家莊舉行的媽媽班講座上,在聽完什么是好奶源、中國和歐盟的標(biāo)準(zhǔn)有什么差別、美國的標(biāo)準(zhǔn)又是怎樣、三元的標(biāo)準(zhǔn)又是如何等知識后,30多位媽媽們有13位當(dāng)場就買了三元奶粉,說要給孩子試試!皩嵲谑橇钊艘庀氩坏降摹,今天的吳松航還是非常感慨。
沒有一分錢廣告投放,吳松航和他的銷售團(tuán)隊硬是憑借著挨家走戶式的一個門店一個門店地“啃”,贏得了眾多消費者對三元奶粉的信心!
那些年,為了下基層,吳松航每年有280多天都在出差的路上,他的汽車跟著吳松航一年行駛里程就達(dá)到8萬公里,河南、河北、山東、山西、浙江、江西、福建、湖北、四川......全國重點省份,大量經(jīng)銷商可以向吳松航面對面請教。那時三元奶粉每年組織的母嬰課堂達(dá)到1000多場,而直到今天,每年達(dá)到10000多場。凡是知道三元奶粉的,幾乎沒有不知道吳松航的。
其實在吳松航看來,這些根本不算什么,記得還是當(dāng)初做業(yè)務(wù)員時的一段經(jīng)歷,當(dāng)時吳松航到東北通化跑業(yè)務(wù),下了火車傻眼了:厚度過了腳踝的積雪,天上還飄著大雪,根本打不到出租車。本可以住下等雪停了再去客戶那里,但是約客戶是第二天上午見面,對方又著急需要原材料。就這樣,50里地,吳松航頂著風(fēng)、踏著雪,從上午6點半走到晚上8點才到?蛻粢娏嗣,啥也沒說,也不問價格,直接簽了合同。就是這張合同,讓吳松航成為了經(jīng)理。至今,吳松航也忘不了客戶見到自己時一身冰凌時的表情。
這種與生俱來的堅韌精神,并未隨著職位的上升就消失了。 在眾多的奶粉企業(yè)中,今天很難找到哪家企業(yè)高層像吳松航這樣深入到最基層。直到今天,在各大孕嬰童展會上,吳松航還經(jīng)常親自到現(xiàn)場跟客戶交流,而更多的熟悉的不熟悉的經(jīng)銷商都爭相與吳松航合影。
吳松航帶領(lǐng)三元奶粉團(tuán)隊所做的努力,也換來了三元奶粉出人意料的迅速成長。經(jīng)銷商從六年前的不足100戶,發(fā)展到現(xiàn)在的1300多戶,產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到。在洋奶粉大行其道的市場中,三元奶粉逆勢突圍,2012年-2016年連續(xù)五年行業(yè)增長率,年銷售額10億以上,并早已實現(xiàn)扭虧為盈,連續(xù)七次蟬聯(lián)國產(chǎn)奶粉口碑榜首,創(chuàng)造了奶粉界的奇跡。
更重要的是,三元奶粉在行業(yè)內(nèi)家普及奶粉知識,對中國的奶粉行業(yè)也產(chǎn)生了巨大影響。因為科學(xué)奶粉知識的普及,這些年來,國內(nèi)的奶粉企業(yè),很多經(jīng)銷商從業(yè)人員都知道了什么是真正的好奶粉,什么是干法和鮮奶濕法工藝,這種改變也成為國產(chǎn)奶粉與洋品牌奶粉同臺競爭中最具優(yōu)勢的砝碼。
4、18億建奶粉基地,三元奶粉成北京工業(yè)新名片法
如果說當(dāng)初三元奶粉在全國根本就排不上名,今天的三元奶粉已經(jīng)跨入國產(chǎn)奶粉前5強(qiáng),三元奶粉不僅成為上市公司三元食品利潤的重要支柱,同時也受到首農(nóng)集團(tuán)和三元食品的高度重視。
2014年2月,三元食品披露,公司將非公開發(fā)行股票預(yù)計募集資金不超過40億元,值得關(guān)注的是,其中20億元的投資來自復(fù)星國際,復(fù)星國際也成為三元食品的第三大股東。三元表示,募得的資金將用來擴(kuò)大公司的乳粉產(chǎn)能,未來看好配方乳粉市場。
2014年3月,在京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略提出的背景下,三元食品放棄了原在北京的工業(yè)園選址,與石家莊市及新樂市政府分別簽署投資合作協(xié)議,并于同年10月對項目開工建設(shè)。2016年5月16日,占地600畝、總投資18億元的的三元河北新樂工業(yè)園正式投產(chǎn)使用,年產(chǎn)配方乳粉可達(dá)4萬噸,園區(qū)內(nèi)全部采用國際最先進(jìn)的乳粉生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備,并全部實現(xiàn)自動化。
此外,三元食品在國家和北京市科技部門的支持下籌建了“國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心”,從母乳及營養(yǎng)健康基礎(chǔ)研究、配方乳粉應(yīng)用評價、生產(chǎn)原料自主開發(fā)等方面入手,重點解決奶粉產(chǎn)業(yè)所面臨的核心技術(shù)問題,實現(xiàn)國產(chǎn)配方乳粉的自主開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化。
在北京市科委的支持下,三元與北京大學(xué)、首都兒研所承擔(dān)了配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化項目的課題研究,該課題研究歷時近3年時間,通過來自全國各地1481人的,最終結(jié)合母乳部分研究結(jié)果等,開發(fā)了營養(yǎng)與消化水平更nearto母乳的金鉆與舒釋愛力優(yōu)配方乳粉。如今基于這一研究成果的三元藍(lán)標(biāo)愛力優(yōu)也正式面世,其也成為全球首款通過喂養(yǎng)試驗、nearto母乳的配方乳粉。三元奶粉已經(jīng)成為首都工業(yè)發(fā)展的一張名片。
在當(dāng)年收購三鹿的舊工廠里,吳松航只有20平米的辦公室,而今天,吳松航的辦公室搬遷到三元河北新樂市工業(yè)園,“這里的條件比以前要好很多了”,吳松航說,奶粉業(yè)務(wù)在北京首農(nóng)的發(fā)展規(guī)劃中已具有非常重要的戰(zhàn)略地位。盡管有很多知名企業(yè)開出高薪要挖走吳松航,但是吳松航未有所動,他說:在三元奶粉,有感情,有熟悉的工作環(huán)境,有熟悉的產(chǎn)品。而實質(zhì)上,在吳松航的內(nèi)心,他對三元奶粉還有個更大的夢想,那就是讓更多的中國bao--bao喝上自己國家產(chǎn)的放心好奶粉,讓中國媽媽早日結(jié)束“海外購買奶粉之路”,用首都品質(zhì)證明國產(chǎn)奶粉的真正實力!