今年9月，國家食藥監(jiān)總局組織抽檢配方乳粉226批次，檢測項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及相關(guān)營養(yǎng)素等59個指標，被抽檢批次樣品全部合格，未檢出不合格樣品。

國家食藥監(jiān)總局：請向中國乳品行業(yè)這89家企業(yè)致敬！

10月25日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于2016年9月配方乳粉抽檢情況的通告》。今年9月，國家食藥監(jiān)總局組織抽檢配方乳粉226批次，檢測項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及相關(guān)營養(yǎng)素等59個指標，被抽檢批次樣品全部合格，未檢出不合格樣品。

本次抽檢的配方乳粉主要包括乳基較大和幼兒配方食品、豆基較大和幼兒配方食品和乳基配方食品、豆基配方食品。

抽檢依據(jù)《 食品安全國家標準 配方食品》(GB 10765-2010 )、 《食品安全國家標準 較大和幼兒配方食品》(GB 10767-2010 )、《衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011 第10號 關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量的要求。

抽檢項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)總量、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、水分、灰分、雜質(zhì)度、鉛(以Pb計)、硝酸鹽(以NaNO3計)、亞硝酸鹽(以NaNO2計)、黃曲霉毒素M1或黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、左旋肉堿、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌、三聚氰胺、二十二碳六烯酸與二十碳四烯酸的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸的量與二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸等59個指標，共抽檢88家企業(yè)的226批次產(chǎn)品。

檢測結(jié)果顯示，被抽檢批次樣品全部合格，未檢出不合格樣品。

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