如今，“有機”浪潮正向乳制品行業(yè)席卷而來。據(jù)了解，乳企瞄準(zhǔn)有機奶粉的市場，推出高端有機系列奶粉。對此，有業(yè)內(nèi)專家提醒，有機奶粉市場魚龍混雜，不乏有假冒偽劣的產(chǎn)品充斥其中。

市場：有機奶粉毛利高引企業(yè)集體圈地

目前，國內(nèi)外乳企紛紛涉足有機奶粉市場，其中包括貝因美、蒙牛、合生元、雅培等企業(yè)都瞄準(zhǔn)了有機奶粉市場這塊肥肉。

據(jù)了解，今年2月，貝因美推出“有機愛+”奶粉；6月，蒙牛宣布旗下新品瑞哺恩有機嬰幼兒奶粉上市，而此前蒙牛的合作伙伴愛氏晨曦的有機奶粉已經(jīng)在中國銷售；8月，合生元在半年報中對外透露，已經(jīng)收購了一家美國有機品牌，計劃開發(fā)有機嬰幼兒配方奶粉及幼兒食品。

“嬰兒奶粉市場份額按去年出廠價計算大概銷售額是700個億，其中有機奶粉大概占40億左右，占比7%。雖然比例不是很高，但這兩年增速很快。”乳業(yè)資深專家宋亮指出。

記者近日走訪了廣州市內(nèi)商場和母嬰專賣店發(fā)現(xiàn)，有機奶粉銷售不僅增速快，價格上也昂貴。其中，珠江新城一家嬰童店內(nèi)，900克的有機奶粉標(biāo)價均為400元上下，其中貴一點有機奶粉的價格接近500元，比一般奶粉要貴出了100~200元。

“現(xiàn)在有機奶粉很多，但是不是真有機，其實也不知道，有機奶粉要比一般奶粉貴不少，如果在經(jīng)濟能力允許的情況下，還是愿意嘗試有機奶粉�！庇幸粴q寶寶的市民劉女士告訴記者。

對此，宋亮分析指出，有機奶粉的毛利很高，它的售價比平常奶粉大約貴出40%。

雖然有機奶粉原料上是比較貴，但原料的實際價格并不比普通的奶粉原料貴出很多，主要是有機奶源量的控制，如果奶源控制不住，需從第三方購買的話，價格肯定是要貴一些。

另外，凡是有有機奶的地方，一般都有工廠生產(chǎn)有機奶粉，而我國國內(nèi)很多品牌都是與這些工廠合作，那么他們的價格肯定比普通奶粉的價格要貴。

問題：營養(yǎng)價值遭專家質(zhì)疑

許多消費者被“有機”畫面所打動，然而真實情況是，有機奶粉市場魚龍混雜。乳業(yè)資深專家王丁棉指出，國內(nèi)外品牌一窩蜂上來做有機奶粉，在這一塊缺少專門的管理法規(guī)。

其中，有機的原料是有限的，現(xiàn)在有將近有一百多個品牌做有機牛奶和有機奶粉，很難說沒有超過生產(chǎn)能力。另外，制作有機奶粉很難把握，產(chǎn)量、飼料、治病用藥等制約因素很多。

有機奶粉是近幾年興起進入中國市場，特別是去年至今年以來，一下子出現(xiàn)很多“有機”，與整個奶粉市場有關(guān)系，過去奶粉價格可以賣得很高，而前年國家進行價格反壟斷，加上電商沖擊，現(xiàn)在奶粉價格不可能隨便提高。所以，有機奶粉是生產(chǎn)企業(yè)重新賣高價的“救命稻草”。

“有機奶粉與一般奶粉營養(yǎng)價值差別不大，而有機奶粉價格貴出很多，我個人認為不值，很多消費者認識不清楚，不夠理性�！蓖醵∶薷嬖V信息時報記者，如果買到百分之百的有機奶粉是可以的，但不可能在營養(yǎng)價值上比普通產(chǎn)品高出很多，因為所謂的有機主打的就是沒有任何農(nóng)藥殘留，沒有受到環(huán)境污染等優(yōu)勢。

而一般的嬰幼兒奶粉本身就是合格，同樣也是沒有污染，而多花一兩百元買有機奶粉，其實性價比并不高。

建議：有機奶粉市場亟需規(guī)范

宋亮表示，一般有機奶粉的識別可以從外包裝上看到，外包裝上一般會打上相關(guān)檢測機構(gòu)認證的有機字樣。

其中，歐盟有機認證的權(quán)威性比較高，產(chǎn)品可靠性比較大。國內(nèi)也有兩家有機認證公司，但國內(nèi)認證缺乏第三方監(jiān)管和政府的監(jiān)督，因此，認證過程中會存在一些問題，這也是國內(nèi)很多有機食品“名不其實”的重要原因。

未來，整個有機奶粉市場需規(guī)范起來：一是國家對進口的有機奶粉建立起嚴(yán)格的監(jiān)管機制，不僅要有認證報告，還要與相關(guān)的認證中心建立起溝通，對于國內(nèi)的認證機構(gòu)要加強監(jiān)管和審查，確保相關(guān)的認證機構(gòu)認證真實，此外還要加強有機奶粉的法制建設(shè)。同時，相關(guān)部門要對國內(nèi)外有機奶粉生產(chǎn)企業(yè)和有機奶粉登記備案的結(jié)果進行審查，這樣才能杜絕假的有機奶粉進入市場。