近年來，隨著嬰幼兒奶粉安全事件頻現(xiàn)，無論是國家還是消費(fèi)者都強(qiáng)烈呼吁關(guān)注嬰幼兒奶粉安全。近日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《2015年食品安全重點(diǎn)工作安排》，對(duì)2015年全國食品安全重點(diǎn)工作作出部署。該文件要求繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，加強(qiáng)有關(guān)乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管，確保嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全。

2014年6月，國務(wù)院發(fā)布了推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組工作方案，其中包括乳企兼并重組時(shí)間表和部門具體分工，要求到2015年底，爭取形成10家左右年銷售收入超過20億元的大型嬰幼兒配方乳粉企業(yè)集團(tuán)，前10家國產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度達(dá)到65%；到2018年底，爭取形成3-5家年銷售收入超過50億元的大型嬰幼兒配方乳粉企業(yè)集團(tuán)，前10家國產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度超過80%。

對(duì)于嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)，工信部相關(guān)負(fù)責(zé)人曾對(duì)外表示，目前存在集中度低、自主品牌競爭力弱、高端市場有效供給不足、消費(fèi)者對(duì)國內(nèi)品牌信心不足等問題，同時(shí)影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素仍然存在。其中，“產(chǎn)業(yè)集中度低，規(guī)范化、規(guī)�；�、現(xiàn)代化水平還不能適應(yīng)質(zhì)量安全保障新要求和國際競爭日趨激烈的新形勢，已成為解決質(zhì)量安全和制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題，必須大力推動(dòng)企業(yè)兼并重組，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展自主品牌，增加有效供給，提升質(zhì)量效益，提振消費(fèi)信心”。

乳粉安全已經(jīng)上升到了國家的高度。習(xí)近平總書記在2013年12月的中央農(nóng)村工作會(huì)議上就談到過這個(gè)問題，他說，食品安全社會(huì)關(guān)注度高，輿論燃點(diǎn)低，一旦出問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件。再加上有的事件被輿論過度炒作，不僅重創(chuàng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而且弄得老百姓吃啥都不放心�！叭�鹿奶粉”事件的負(fù)面影響至今還沒有消除，老百姓還是談國產(chǎn)奶粉色變，出國出境四處采購嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對(duì)中國人限購，“想到這些事，我心情就很沉重。”

2015年兩會(huì)的召開，食品安全再次成為代表委員們關(guān)注的焦點(diǎn)�！�2015年食品安全重點(diǎn)工作安排》要求繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，加強(qiáng)有關(guān)乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管，與兩會(huì)關(guān)注的食品安全問題不謀而合，這對(duì)中國乳業(yè)市場的良性發(fā)展和保障乳粉質(zhì)量安全將產(chǎn)生十分重大的意義。