近年來國內(nèi)食品事件頻出,老百姓盲從選擇,沒有標(biāo)準(zhǔn)“電視打廣告”、“豪華包裝有面子”……成為參考,可仔細(xì)一想,打廣告錢從哪來?過度包裝,豪華外觀的錢又會從哪出?答案只有一個(gè)“羊毛還是出在羊身上”買的是感覺、心里上的安穩(wěn),但是實(shí)際上品質(zhì)如何?答案是“不清楚”。
比如:中國“幫*適”紙尿褲,和德國的“幫*適”完全不一樣的品質(zhì),但是在中國的廣告投入絕不低于德國,事實(shí)證明老百姓在了解產(chǎn)品區(qū)別后有了更加客觀正確的選擇;經(jīng)過對比就多了選擇,但是“品質(zhì)、價(jià)格合理”才能贏得民心;手機(jī)行業(yè)中的“小米”除了營銷手段外,其產(chǎn)品根本還是“品質(zhì)與價(jià)格”來主導(dǎo),贏得消費(fèi)者擁護(hù)。
習(xí)主席、李總理上臺后,向老百姓承諾“中國的食品安全不容忽視”“中國食品安全要與國際接軌”“食品安全要的是本質(zhì)”“過度包裝是浪費(fèi)資源”;這一系列的政策句句說到老百姓的心坎兒,給中國食品企業(yè)重新定義安全、營養(yǎng)、健康的高標(biāo)準(zhǔn)。
“谷媽咪”萬家糧倉的一袋面條,能顛覆什么呢?他是怎么達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的呢?
一、好的產(chǎn)品不一定要過度包裝,這點(diǎn)要與歐盟的實(shí)用主義接軌,做好產(chǎn)品品質(zhì)是根本。
二、好的產(chǎn)品不一定就是“天價(jià)”,這一點(diǎn)國外產(chǎn)品的價(jià)格定位是我們的榜樣;為什么海外代購會成為一種職業(yè)?且不聊海外產(chǎn)品質(zhì)量,難道國產(chǎn)商品價(jià)格定位失衡不是原因嗎?中國作為世界的加工廠,天天出口,難道品質(zhì)差別很大嗎?故,以價(jià)論質(zhì)的時(shí)代即將過去。
三、安全、穩(wěn)定:顛覆OEM品牌的品項(xiàng)多但質(zhì)量穩(wěn)定性弱,食品安全才是根本!
四、專業(yè)、營養(yǎng):“配方面條”你聽說過沒有?聽說過配方奶粉,“配方面條”還是次聽說吧!根據(jù)人們?nèi)粘V魇承枰木S生素、微量元素等科學(xué)配方添加至小麥面制品。 總結(jié):好的食品五大要素“安全、穩(wěn)定、營養(yǎng)、專業(yè)、科學(xué)”。