伴隨著進(jìn)口商品品類的豐富，新鮮的進(jìn)口液態(tài)牛奶也成為市場熱捧，在家樂福、北京華聯(lián)等商超里甚至可以看到進(jìn)口鮮奶專區(qū)。在消費者的推動及市場的雙重作用下，進(jìn)口鮮牛奶也迅速搶占下了10%的市場豐富，未來這一數(shù)字還有望繼續(xù)擴(kuò)大。而小包裝產(chǎn)品雖然性價比不是最高，但是走貨速度卻不亞于同類大包裝。

不過，有專家表示進(jìn)口低溫奶在運(yùn)輸、冷鏈等環(huán)節(jié)上比較容易出現(xiàn)問題，所以也并不讓人放心，建議三周歲以上的兒童選擇鮮牛奶。

業(yè)內(nèi)人士表示，市售的部分進(jìn)口鮮奶其實是調(diào)制乳，并非純正鮮奶。而從營養(yǎng)成分和殺菌加工技術(shù)來說，國產(chǎn)的與進(jìn)口奶相差無幾，沒有必要花大價錢消費進(jìn)口奶。

進(jìn)口冷鮮奶周五晚到貨下周一就售罄

在總統(tǒng)、田園、歐德堡等進(jìn)口常溫牛奶品質(zhì)，因為長達(dá)半年甚至一年的保質(zhì)期而遭受爭議后，來自韓國的一款延世冷藏鮮奶去年開始逐漸進(jìn)入杭城消費者的視線。眼下，萬象城Ole’超市、杭州大廈LES城市生活超市以及世紀(jì)聯(lián)華部分定位高端的門店都有銷售，并且已經(jīng)培養(yǎng)了穩(wěn)固增長的消費群體。

上個月，世紀(jì)聯(lián)華又從韓國引進(jìn)了新品牌壽爾兒童牛奶，雖然是新面孔，但仍然供不應(yīng)求，上架沒兩天就斷貨了。

類似的情況，在萬象城Ole’超市也有發(fā)生。該超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，門店在售的三款韓國進(jìn)口鮮奶(延世、首爾和南陽)的到貨時間為每周五晚上，但是到下周一基本就售罄，最遲也只能維持到周三。

世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店生鮮處處長應(yīng)錚表示，進(jìn)口鮮牛奶已經(jīng)占到鮮牛奶10%的市場份額，并且未來還將擴(kuò)大。而在Ole’超市的銷售記錄中，冷鮮進(jìn)口牛奶的銷售額已經(jīng)占到牛奶類商品的75%。

蘇州佰隆貿(mào)易有限公司總經(jīng)理王畔說，公司從今年5月份開始批量進(jìn)口澳大利亞新南威爾士巴氏殺菌奶，起初每周安排5噸的進(jìn)口量，一段時間后經(jīng)銷商開始搶著訂貨，8月份每周進(jìn)口量已經(jīng)增至20噸，預(yù)計9月份還將突破150噸月進(jìn)口量。

除了可觀的銷售量，進(jìn)口鮮奶品牌也日漸豐富。杭州大廈LES城市生活超市除了韓國系的鮮奶外，還引進(jìn)了澳大利亞的喬尼牧場巴氏殺菌奶。世紀(jì)聯(lián)華進(jìn)口商品相關(guān)負(fù)責(zé)人張云也表示，本周開始還將陸續(xù)上架供應(yīng)澳大利亞的新南威爾士巴氏殺菌奶，韓國品牌三洋大關(guān)嶺，“三洋相對來說要低端一些，定價會比延世和壽爾要便宜，屆時消費者的選擇會更多。”

小包裝走貨快消費主力是孩子

“在售的三個品牌銷售業(yè)績比較平均，但如果要嚴(yán)格比較的話，韓國壽爾的銷售額相對最高。”萬象城Ole’超市相關(guān)人士分析認(rèn)為，壽爾定位于兒童牛奶，定位更加細(xì)化，也迎合了這個市場的主力消費群體的訴求。

許多購買延世牛奶的媽媽反映，之所以選擇延世是因為它的口味孩子愛喝，而且還有藍(lán)莓、香蕉等水果口味，孩子們就更加喜歡了。

世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店生鮮處處長應(yīng)錚同樣從銷售報表上觀察到了這一現(xiàn)象：孩子是進(jìn)口冷鮮牛奶的消費主力。“我們在引進(jìn)國外鮮牛奶時有兩種包裝同時上架，大的是1L的家庭裝，小的則在200ml左右。從性價比來說，肯定是買大包裝更劃算，但小包裝走貨更快�！�

應(yīng)楨認(rèn)為，200ml左右的包裝，正好是低幼孩子一次喝的量，避免了大包裝牛奶分次飲用的麻煩以及保存問題。

采訪中，行業(yè)媒體人士遇到一位正在購買喬尼牧場巴氏殺菌奶家庭裝的高媽媽，她說：“我家寶寶兩周歲多，一天需要喝奶400毫升，每月購買進(jìn)口鮮牛奶的花費要800元左右�！�

市場上在售的喬尼牧場巴氏殺菌奶1L價格為62.5元，而德國喜寶奶粉900克的每罐售價348元，一罐900克美國的美捷誠奶粉更貴，賣到478元。對于每天400毫升牛奶攝入量的寶寶來說，900克一罐的奶粉大約可以吃半個月。這樣算來，喝鮮奶和喝奶粉的開銷相差不多。

“比起也不便宜的進(jìn)口奶粉，我偏向更有營養(yǎng)、更新鮮的進(jìn)口鮮奶。我現(xiàn)在就用進(jìn)口鮮奶替代了進(jìn)口奶粉�！备邒寢屨f道。

對此現(xiàn)象乳業(yè)專家表示，包括鮮牛奶在內(nèi)的進(jìn)口乳制品之所以能快速搶占中國乳制品市場，真是鉆了消費者對國產(chǎn)乳制品信心不足的空子。而伴隨著國產(chǎn)乳品生產(chǎn)商自我奶源的建設(shè)及生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)的綜合提升，我國乳品市場有望回暖。