2013年12月18日,國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》,在通知中指出,嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任追究制度,建立先賠償和追償制度,按照“誰銷售、誰負(fù)責(zé)”的原則對消費(fèi)者進(jìn)行賠償。
通知明確規(guī)定,食品店、藥店、商場、超市等經(jīng)營者對嬰幼兒配方乳粉要實(shí)行專柜專區(qū)銷售,經(jīng)營者對發(fā)現(xiàn)的包裝破損、腐敗、變質(zhì)或者是超過保質(zhì)期的嬰幼兒配方乳粉應(yīng)該立即停止銷售和登記注冊,并且及時(shí)依法采取無公害化學(xué)處理或者是銷毀。經(jīng)營者對距保質(zhì)期不足一個(gè)月的產(chǎn)品要采取醒目提示或者是下架處理,經(jīng)營企業(yè)要由專人負(fù)責(zé)嬰幼兒配方乳粉專柜專區(qū)的食品安全工作。
通知指出,各地要加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉流通許可管理,嚴(yán)格審核和許可,對于嚴(yán)重違反食品法規(guī)的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營單位,所有被追究責(zé)任的經(jīng)營管理和從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)建立檢索名錄。同時(shí),各地要對已經(jīng)取得食品流通許可的流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者進(jìn)行逐戶復(fù)查、規(guī)范和清理。
通知要求,各地食品安全監(jiān)管部門要加大對嬰幼兒配方乳粉的管理力度,嚴(yán)查經(jīng)營嬰幼兒配方奶粉的批發(fā)企業(yè)、商場、超市等的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等。對于沒有對應(yīng)批次項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告和無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口奶粉,一律不得銷售,并且依法進(jìn)行退貨或者是銷毀處理,全面建立嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者食品安全信用檔案。
該通知還要求,各地要加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉的檢測工作,針對食品安全風(fēng)險(xiǎn)設(shè)定檢驗(yàn)項(xiàng)目,可以參照藥品的“飛行檢查”進(jìn)行突擊性抽檢,增加?jì)胗變号浞饺榉鄣臋z驗(yàn)數(shù)量和次數(shù),對于不合格的產(chǎn)品要及時(shí)依法嚴(yán)懲。