維生素本來就是對(duì)人體很重要的一種營養(yǎng)成分,促進(jìn)changdao對(duì)鈣,磷的吸收,參與和調(diào)節(jié)人體體內(nèi)代謝活動(dòng),孕早期的女性因代謝改變和妊娠反應(yīng),特別需要補(bǔ)充足夠的B族維生素、維生素C和葉酸等營養(yǎng)素。
1.B族維生素。B族維生素主要包括維生素B1、維生素B2和維生素B6。蛋類、瘦豬肉是維生素B1的良好來源;動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心)、蛋黃、鱔魚、奶類、蘑菇、紫菜等含維生素B2較豐富;含維生素B6豐富的食物有蛋黃、肉類、魚類、奶類、全谷、白菜及豆類。
我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦每日膳食維生素B1的攝入量為1.5毫克,維生素B2的攝入量為1.7毫克,維生素B6的攝入量為1.9毫克。
2.維生素C。維生素C的主要來源是新鮮蔬菜、水果。水果中以柑橘、橙、柚、柿、棗和草莓含量豐富,而蘋果、梨含量較少;深色蔬菜,如冬寒菜、豌豆苗、韭菜、辣椒、油菜、花菜、苦瓜等也富含維生素C。獼猴桃、刺梨、醋柳和酸棗等不僅維生素C含量豐富,而且含有保護(hù)維生素C的物質(zhì)。
嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物,以防止酸中毒。
3.葉酸。孕早期葉酸嚴(yán)重缺乏或服用葉酸拮抗劑可引起胎兒神經(jīng)管畸形,F(xiàn)有的研究已證實(shí),懷孕前后增補(bǔ)葉酸攝入量,可以預(yù)防大部分神經(jīng)管畸形兒的發(fā)生。各種蔬菜、動(dòng)物肝臟、腎、蛋黃、橘子、香蕉、酵母等均為富含葉酸的食物來源,豆類含量亦較多。
可能很多準(zhǔn)媽媽還不知道葉酸也屬于維生素,是維生素B族中的一種,對(duì)于孕婦很重要,但是要注意科學(xué)補(bǔ)充,不宜過量。