據(jù)有關(guān)報(bào)告顯示,目前中國(guó)0-3歲的嬰幼兒有7000多萬,且每年仍將迎來1600萬至2000萬的新生嬰兒。毫無疑問,中國(guó)已成為世界的嬰幼兒奶粉、孕婦奶粉、母嬰用品市場(chǎng)。而且在80后一代紛紛成家立業(yè)的背后,是新一輪的生育高峰。
據(jù)第三方調(diào)查機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),在中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng),進(jìn)口奶粉已經(jīng)占據(jù)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的半壁江山,即50%的市場(chǎng)份額,而在高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng),進(jìn)口奶粉更是占據(jù)了80%的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)份額。繼德國(guó)、澳洲、荷蘭之后,以百立樂奶粉為代表的瑞士力量也在不斷增強(qiáng),世界四大奶源基地齊齊瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)。
世界四大奶源基地歷史悠久,農(nóng)場(chǎng)主都是接受過高等教育,產(chǎn)品質(zhì)量可靠。以瑞士進(jìn)口奶粉百立樂為例,其生產(chǎn)商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達(dá)夫集團(tuán);整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)控制,使其達(dá)到和其他品牌的差異性:奶源采用的是的阿爾卑斯山的鮮奶;在整個(gè)生產(chǎn)過程中,為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量,采用一步到位的干燥方式進(jìn)行生產(chǎn),并進(jìn)行真空充袋包裝;為了更適合中國(guó)寶寶,特地采用活性配方;產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循歐洲標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行嚴(yán)格的歐洲標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。
前不久,百立樂市場(chǎng)總監(jiān)羅曉接受采訪時(shí)表示,目前嬰幼兒奶粉市場(chǎng)格局已基本經(jīng)緯分明,國(guó)產(chǎn)品牌苦戰(zhàn)在低端市場(chǎng),進(jìn)口品牌分食高端市場(chǎng)。隨著消費(fèi)者的日益理性,奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的第二輪戰(zhàn)斗會(huì)將在進(jìn)口奶粉之間展開,其中的“進(jìn)口奶粉”陣營(yíng)會(huì)有驚艷表現(xiàn),預(yù)計(jì)擁有瑞士DNA的百立樂奶粉市場(chǎng)份額會(huì)大幅增長(zhǎng)。
業(yè)界人士認(rèn)為,“洋奶粉”大舉擴(kuò)張的背后,凸顯的是消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶制品品質(zhì)管控及專業(yè)性的疑慮。不同于其他食品,嬰幼兒奶粉對(duì)技術(shù)和工藝的專業(yè)性要求非常之高,許多歐洲國(guó)家是以藥品的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控嬰幼兒奶粉品質(zhì)的。而據(jù)廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉介紹,過去中國(guó)的奶制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在世界范圍就不算高,如中國(guó)牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),其中的細(xì)菌總數(shù)跟2010年前相比,每毫升提高了150萬個(gè),而蛋白質(zhì)含量每百克降低了0.15克。王丁棉說:“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是全球最差、最低的標(biāo)準(zhǔn)!
知名兒童健康專家丁宗一教授也呼吁國(guó)內(nèi)企業(yè)應(yīng)該向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)看齊,提高對(duì)嬰幼兒食品的重要性的認(rèn)知:“嬰幼兒配方奶粉不是一般的食品,而是嬰幼兒的‘糧食‘,應(yīng)該是作為糧食來考察、生產(chǎn)和管理,從源頭開始把關(guān)。從牧場(chǎng)、種牛、到牛奶的采集與檢測(cè),再到生產(chǎn)工藝與配方,一直到灌裝,都應(yīng)該有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)把控!