在眾多的乳制品中,配方乳粉的技術(shù)含量是最高的,其質(zhì)量好壞和高低,可以從幾方面來(lái)看。,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性;二、原料質(zhì)量的優(yōu)劣;三、生產(chǎn)和質(zhì)量保障體系,包括:生產(chǎn)工藝、技術(shù)裝備、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ取?/P>
百立樂認(rèn)為,只有按照高標(biāo)準(zhǔn)的奶粉品質(zhì)生產(chǎn)的奶粉,才能稱為高品質(zhì)的好奶粉。而歐洲作為世界上對(duì)食品品質(zhì)要求最高的地區(qū),其對(duì)奶粉的嚴(yán)格要求也為歐洲出口的奶粉品質(zhì)提供了可靠的保障。在歐洲標(biāo)準(zhǔn)的層層把控下,以百立樂為代表的歐洲精品奶粉倍出,牢牢占據(jù)著市場(chǎng)的頂端位置。
嚴(yán)格執(zhí)行歐洲標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)環(huán)節(jié)層層把控
判斷一個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量好壞,首先就是要看它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。而這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定,與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)技術(shù)水平有著密切的關(guān)系。在所有的奶粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中,歐洲執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)以其嚴(yán)謹(jǐn)苛刻聞名于世。歐洲標(biāo)準(zhǔn),包含五個(gè)關(guān)鍵要素:一是產(chǎn)地,二是原材料,三是配方,四是生產(chǎn)灌裝,五是檢測(cè)。百立樂正是從這五個(gè)看似常規(guī)的細(xì)節(jié)入手,秉承百分歐洲標(biāo)準(zhǔn)的宗旨,打造高品質(zhì)的奶粉產(chǎn)品。
原料是決定奶粉質(zhì)量的內(nèi)因,奶源的產(chǎn)地、牧場(chǎng)管理、奶牛管理、牧民管理、牛奶采集與檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)等 6 大環(huán)節(jié)均直接影響到原料優(yōu)劣。百立樂奶源產(chǎn)地源自阿爾卑斯山脈,北緯 47 度的高海拔天然牧場(chǎng),絕無(wú)化學(xué)污染;百立樂采用瑞士良種奶牛西門塔爾牛,采取低密度放養(yǎng)方式,以黑麥、三葉草等優(yōu)質(zhì)牧草結(jié)合發(fā)酵牧草喂養(yǎng);從原料奶采集到達(dá)工廠,至少要經(jīng)過(guò) 4 道大的檢測(cè)程序,確保牛乳不含抗生素、人工激素,是 的純凈奶源。
再好的奶源,如果沒有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,無(wú)法保證好奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分,最終出來(lái)的也只是低質(zhì)量的奶粉。好奶源是發(fā)動(dòng)機(jī),生產(chǎn)工藝是輪胎,決定好奶源能走多久。百立樂生產(chǎn)采用全球的先進(jìn)設(shè)備,包括精確定量的濕混技術(shù)結(jié)合噴霧干燥塔、高效流化床設(shè)備、全封閉真空充氮包裝設(shè)備,為百立樂奶粉的高品質(zhì)提供了先進(jìn)的技術(shù)保障。
在所有的奶粉生產(chǎn)工藝中,鮮奶直制是體現(xiàn)奶粉品牌技術(shù)先進(jìn)性的標(biāo)準(zhǔn)之一。由于工廠奶源地限制和生產(chǎn)成本問題,采用鮮奶直制、一站式成粉入罐的配方奶粉并不多見。而百立樂是少數(shù)之一,其采用瑞士百年工廠完整冷鏈系統(tǒng),從溫度、時(shí)間、工藝上嚴(yán)格執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn),所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)一站式完成。先進(jìn)的鮮奶直制,為百立樂奶粉一路“領(lǐng)鮮”提供保障。
從生產(chǎn)到流通,百立樂一路“領(lǐng)鮮”
生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控,造就了產(chǎn)品的卓越品質(zhì),而罐裝技術(shù)是保證前面三個(gè)環(huán)節(jié)成果的重要保障,同時(shí)也是奶粉的影響進(jìn)口奶粉品質(zhì)的一個(gè)關(guān)鍵因素,百立樂采用的真空罐裝技術(shù),是百立樂區(qū)別于其他奶粉的關(guān)鍵所在,其實(shí)現(xiàn)了低水 2% 、低氧 1% 嚴(yán)格品控,確保了成品的高營(yíng)養(yǎng)和高活性。
用什么保證奶源、鮮奶直制,配方添加和罐裝過(guò)程無(wú)任何的紕漏?能對(duì)每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格規(guī)定的歐洲標(biāo)準(zhǔn),自然有一套嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)控機(jī)制。歐洲標(biāo)準(zhǔn)下的百立樂奶粉生產(chǎn)全程都處于嚴(yán)格檢測(cè)把控之下,符合歐盟食品可追溯系統(tǒng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、全球食品安全倡議等各種要求,通過(guò)英國(guó)零售商協(xié)會(huì)、國(guó)際 ISO9001 質(zhì)量管理體系等權(quán)威認(rèn)證。
通過(guò)百分歐洲奶源、百分鮮奶直制、百分活性配方、百分真空罐裝、百分歐洲檢驗(yàn)五大權(quán)威標(biāo)準(zhǔn),成就了百立樂的優(yōu)質(zhì)奶粉品質(zhì)。無(wú)論從奶粉營(yíng)養(yǎng)成效,還是安全保障上,百立樂攜歐洲標(biāo)準(zhǔn)一路,致力打造的百分奶粉。