國產(chǎn)奶粉“任重道遠”

全國乳品標準委員會副主任楊月欣教授認為，消費者對國產(chǎn)品牌存在認識誤區(qū)。此前幾年出現(xiàn)的“食品安全”問題，是造成消費者對國產(chǎn)品牌不信任的直接原因。國產(chǎn)奶粉亟待信心恢復(fù)，任重而道遠。

事實上，中外奶粉產(chǎn)品并不存在本質(zhì)差別。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡公開表示，今年二三月份，中國乳制品工業(yè)協(xié)會對市場上嬰兒配方奶粉進行了調(diào)查，檢測的結(jié)果表明，國內(nèi)品牌和“洋品牌”在產(chǎn)品質(zhì)量方面沒有明顯差異。

國海證券消費品行業(yè)分析師劉金滬分析說，目前國內(nèi)奶粉市場的格局并不合理，洋奶粉在一線市場相對強勢。但隨著國產(chǎn)品牌的產(chǎn)品線不斷豐富，除了二、三線市場以外，一線市場上也必然與“洋品牌”展開更加激烈的博弈，逐漸“收復(fù)失地”。

業(yè)內(nèi)人士分析，盡管一線市場的消費能力較強，對洋品牌的追捧度相對較高，但是一些國產(chǎn)大品牌的產(chǎn)

品還是具有一定的競爭力，和洋奶粉“分庭抗爭”。同時，在二、三線市場，國產(chǎn)品牌的成長非常迅速，市場份額更是占有絕對壓倒性的優(yōu)勢。

另一份研究數(shù)據(jù)證明，國產(chǎn)品牌成長速度并不輸給“洋品牌”——國產(chǎn)奶粉企業(yè)伊利股份2011年的三季報顯示，2011年前三季度，伊利股份主營業(yè)務(wù)收入292.01億元，實現(xiàn)了近44億元的收入，其中金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉增長更是達到94%。

歸根結(jié)底，國產(chǎn)奶粉所面臨的阻力并不是“真不安全”，而是消費者信心缺失的問題。國際經(jīng)濟形勢注定，“洋品牌”奶粉對中國市場份額的爭奪只能更加迫切。國產(chǎn)奶粉當前要解決的一大關(guān)鍵問題，是大力提振消費者對于產(chǎn)品和品牌的信心。

為了改變國產(chǎn)奶粉只有價格優(yōu)勢的短板，國產(chǎn)品牌也一直不斷地提高對自身的要求，在品質(zhì)上尋求突破。

2004年，國產(chǎn)奶粉市場占有率的伊利聯(lián)合中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品研究所、荷蘭LIPID NUTRITION公司、南昌大學等國內(nèi)外權(quán)威營養(yǎng)研究機構(gòu)，發(fā)起全球首個針對中國母乳進行系統(tǒng)科學研究的合作項目。

該項目對全國7個城市的母乳樣本進行了全面科學的分析與研究，并在此基礎(chǔ)上發(fā)布了首個“中國母乳數(shù)據(jù)庫”�；�于科學數(shù)據(jù)設(shè)計研發(fā)的伊利嬰幼兒奶粉，更適合中國寶寶的體質(zhì)和營養(yǎng)需求，這也是一些國產(chǎn)奶粉銷量連年翻倍的原因。

實際上，我們可以認為中國嬰幼兒奶粉市場上國產(chǎn)品牌與洋品牌之爭，更應(yīng)該是一場“非零和博弈”。在未來可預(yù)見的競爭中，國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉將實現(xiàn)從品質(zhì)錘煉到品牌建設(shè)的全面提升。作為見證，“第N億罐”的奶粉下線或許只是時間問題。