12月17日-18日，以“科技，洞見(jiàn)未來(lái)”為主題的2021全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)暨中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式在鄭州召開(kāi)。澳優(yōu)憑借強(qiáng)勁的科研實(shí)力及卓越的創(chuàng)新成績(jī)，斬獲四項(xiàng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)：“低GI系列調(diào)制乳粉的研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”榮獲“科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”；“中國(guó)自主分離研發(fā)的第一株可食用嬰幼兒菌株——鼠李糖乳桿菌MP108”榮獲“科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)”；澳優(yōu)首席營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家汪家琦榮獲“全國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”；澳優(yōu)基礎(chǔ)科研及知識(shí)產(chǎn)權(quán)部部長(zhǎng)潘麗娜榮獲“全國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新杰出人才”。

△澳優(yōu)斬獲四項(xiàng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)部分證書

突破性科研成果

持續(xù)賦能產(chǎn)品升級(jí)

近年來(lái)，消費(fèi)者的健康意識(shí)大幅提升，對(duì)于母嬰營(yíng)養(yǎng)品、免疫力相關(guān)產(chǎn)品的需求也隨之提升，同時(shí)呈現(xiàn)出高標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、功能細(xì)分化的發(fā)展趨勢(shì)。作為營(yíng)養(yǎng)健康食品企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)中決出優(yōu)勢(shì)、實(shí)現(xiàn)差異化突圍，就必須加碼科研創(chuàng)新力度，以科研突破賦能產(chǎn)品升級(jí)。澳優(yōu)此次獲獎(jiǎng)的兩項(xiàng)科研成果，也是澳優(yōu)重視科研突破創(chuàng)新，持續(xù)賦能產(chǎn)品升級(jí)的集中體現(xiàn)。

“低GI系列調(diào)制乳粉的研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目是以低血糖指數(shù)為出發(fā)點(diǎn)，研究開(kāi)發(fā)低血糖生成指數(shù)的孕產(chǎn)婦及中老年調(diào)制乳粉。目前，該項(xiàng)目科研成果賦能澳優(yōu)旗下產(chǎn)品包括悠藍(lán)有機(jī)媽媽配方奶粉、海普諾凱1897媽媽配方奶粉、能立多媽媽配方奶粉、美納多孕產(chǎn)婦配方奶粉、澳優(yōu)愛(ài)優(yōu)孕產(chǎn)婦配方奶粉、合力素富硒益生菌中老年奶粉等。經(jīng)北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所依據(jù)WS/T 652-2019《食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》測(cè)定，6款產(chǎn)品均屬于低GI食品和低GL食品，可以更好的控制血糖和胰島素穩(wěn)定。其中悠藍(lán)有機(jī)媽媽配方奶粉獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)的全球綠色聯(lián)盟食品安全認(rèn)證中心低GI認(rèn)證，成為該認(rèn)證中心首個(gè)通過(guò)低GI認(rèn)證的有機(jī)奶粉品牌。

“中國(guó)自主分離研發(fā)的第一株可食用嬰幼兒菌株——鼠李糖乳桿菌MP108”項(xiàng)目，為澳優(yōu)及旗下錦旗生物歷經(jīng)10年潛心研究，6層嚴(yán)苛篩選，透過(guò)不同耐受性和功能性平臺(tái)試驗(yàn)，最終在1000多菌株中精選而出。4月25日，國(guó)家衛(wèi)生健康委公告2021年第5號(hào)文件正式發(fā)布，批準(zhǔn)由澳優(yōu)旗下錦旗生物申報(bào)的MP108鼠李糖乳桿菌為新食品原料，菌株原料的食品安全指標(biāo)合乎我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可用于嬰幼兒食品中的菌種。由此，正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，推動(dòng)中國(guó)嬰幼兒益生菌菌株本土化取得突破性進(jìn)展。此外，5月17日，澳優(yōu)重磅發(fā)布了愛(ài)益森品牌首款適用于嬰幼兒使用的益生菌新品——愛(ài)益森“小橙盒”，其獨(dú)家采用MP108 鼠李糖乳桿菌，以中國(guó)菌呵護(hù)中國(guó)腸，并搭配三種益生元，每袋添加 120 億活菌，增強(qiáng)免疫力，雙向調(diào)節(jié)便秘腹瀉，為中國(guó)寶寶腸道健康保駕護(hù)航。

堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)

凝聚全球發(fā)展動(dòng)力

科技創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的基石，提升科技創(chuàng)新能力和科研實(shí)力，是增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的堅(jiān)強(qiáng)后盾。自2003年成立以來(lái)，澳優(yōu)高度重視科研創(chuàng)新工作，始終堅(jiān)持把創(chuàng)新作為引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力。

近年來(lái)，針對(duì)科研創(chuàng)新板塊澳優(yōu)持續(xù)加大投入，并建立了以澳優(yōu)食品與營(yíng)養(yǎng)研究院為基地，澳優(yōu)（北京）特殊營(yíng)養(yǎng)研究中心、北大·澳優(yōu)母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心、歐洲研發(fā)中心、澳新研發(fā)中心、澳優(yōu)（臺(tái)北）營(yíng)養(yǎng)研究中心、澳優(yōu)乳業(yè)·江南大學(xué)特種乳國(guó)際聯(lián)合研究中心等為支撐的“1+6+N”全球研發(fā)體系。此外，澳優(yōu)已組建起一支包括200余名博士及乳制品專家在內(nèi)的國(guó)際化研發(fā)團(tuán)隊(duì)，已申請(qǐng)國(guó)家專利230余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，開(kāi)發(fā)了200多款創(chuàng)新產(chǎn)品，近20項(xiàng)產(chǎn)品行業(yè)領(lǐng)先，堅(jiān)定實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，匯聚全球優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與智慧資源，不斷攻克創(chuàng)新技術(shù)難題，致力于以科研實(shí)力搶占營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高地。

正是在硬核科研實(shí)力的加持下，經(jīng)過(guò)十八年的穩(wěn)健發(fā)展，澳優(yōu)已經(jīng)成為在全球擁有9家工廠、產(chǎn)品銷售至全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際化高端營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)，構(gòu)建了嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、營(yíng)養(yǎng)品、益生菌等的多元化布局。

澳優(yōu)始終堅(jiān)信，科技的本質(zhì)是不斷創(chuàng)新，不斷超越。未來(lái)，澳優(yōu)將持續(xù)堅(jiān)持以科學(xué)為本進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，致力于用科研成果賦能產(chǎn)品，在科研創(chuàng)新領(lǐng)域不斷攀登，跑出創(chuàng)新發(fā)展“加速度”，助力提升全民營(yíng)養(yǎng)健康水平，共同推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。