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三只松鼠旗下“小鹿藍(lán)藍(lán)”推出兒童醬油 再次布局兒童調(diào)味品市場(chǎng)

2021/8/5 9:32:12 來源:新母嬰店

賣堅(jiān)果的三只松鼠賣起了兒童醬油!

以堅(jiān)果起家的三只松鼠近年來已完成向全品類零食品牌的轉(zhuǎn)型,從2020年6月開始,陸續(xù)推出了小鹿藍(lán)藍(lán)、鐵功基、養(yǎng)了個(gè)毛孩、喜小雀四個(gè)子品牌,分別切入嬰童食品、方便速食、寵物食品、定制喜禮的細(xì)分市場(chǎng)。今年3月,三只松鼠在投資互動(dòng)平臺(tái)上回復(fù):“2021年,在多品牌業(yè)務(wù)中,公司將重點(diǎn)聚焦小鹿藍(lán)藍(lán)品牌的快速發(fā)展。近日,三只松鼠旗下嬰童食品品牌“小鹿藍(lán)藍(lán)”推出了一款兒童醬油,這是繼推出拌飯海苔、營(yíng)養(yǎng)拌飯料等調(diào)味產(chǎn)品后,三只松鼠再次布局調(diào)味品領(lǐng)域。

我們可以明顯看到,小鹿藍(lán)藍(lán)的此款新品在宣傳時(shí)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了“有機(jī)”、“減鹽”、“無添加”等多個(gè)賣點(diǎn),同時(shí),在產(chǎn)品詳情頁中小鹿藍(lán)藍(lán)更是強(qiáng)調(diào)了每10毫升含449毫克的鈉,相較普通醬油,鈉含量減少33%-43%,并稱是“更適合寶寶的醬油”。

三只松鼠旗下“小鹿藍(lán)藍(lán)”推出兒童醬油 再次布局兒童調(diào)味品市場(chǎng)

對(duì)于推出兒童兒童醬油,三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,兒童醬油是營(yíng)養(yǎng)調(diào)味品類目的重點(diǎn)產(chǎn)品,該類目增速很快,且連帶性的消費(fèi)力極強(qiáng),推出兒童醬油也是對(duì)寶寶佐餐場(chǎng)景的極大豐富,能增強(qiáng)消費(fèi)者黏性,提升復(fù)購率。

對(duì)三只松鼠而言,推出兒童醬油,更多的是為了豐富其產(chǎn)品線,帶來新盈利點(diǎn)。站在行業(yè)角度,近兩年高端細(xì)分市場(chǎng)持續(xù)貢獻(xiàn)增長(zhǎng)動(dòng)力,在消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)品多元化的市場(chǎng)環(huán)境下,倒逼市場(chǎng)不斷迭代升級(jí),新的競(jìng)爭(zhēng)賽道中,細(xì)分品類率先突出重圍。據(jù)魔鏡市場(chǎng)情報(bào)發(fā)布的《2020線上高增長(zhǎng)消費(fèi)市場(chǎng)白皮書》顯示,根據(jù)淘寶天貓的銷售數(shù)據(jù),通過對(duì)比規(guī)模和增速兩個(gè)維度,從700個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中篩選出了24個(gè)最具潛力的市場(chǎng)。其中,聚焦在母嬰領(lǐng)域,嬰幼兒調(diào)味品便是保持高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的兩大細(xì)分類目中的一個(gè)。

三只松鼠此次入局的兒童醬油只是調(diào)味品中的一類產(chǎn)品,從細(xì)分品類來看,嬰幼兒調(diào)味品主要分為調(diào)料和食用油兩種,其中調(diào)料是主要子品類,占主要的市場(chǎng)份額,其他諸如嬰兒醬油、寶寶芝麻油、嬰兒炒熟芝麻調(diào)味品等也均屬嬰幼兒調(diào)味品這一范疇。

在消費(fèi)升級(jí)的背景下,電商渠道普及以及嬰幼兒食品產(chǎn)品功能和檔次的不斷升級(jí)為嬰幼兒產(chǎn)品市場(chǎng)的提升提供了機(jī)遇,同時(shí)以95后為代表的新生代消費(fèi)者逐步成為媽媽群體的主流,她們?cè)谟齼河^念、育兒行為、消費(fèi)觀念以及消費(fèi)行為方面出現(xiàn)了新的特征。她們更在意給寶寶吃的食品是否健康和營(yíng)養(yǎng),嬰兒食品市場(chǎng)發(fā)展迎來更多機(jī)遇。在嬰兒食品的這一熱門大賽道上,奶粉之后,輔零食順利接棒,這其中,作為更為細(xì)分的小品類,嬰幼兒調(diào)味品走向臺(tái)前,迎來一波又一波的爆發(fā)。

有數(shù)據(jù)顯示,2018年嬰幼兒調(diào)味品線上市場(chǎng)規(guī)模雖然只有1075.5萬,但其增幅較大,同比增長(zhǎng)了177.7%。到了2019年,僅僅在第二季度,嬰幼兒調(diào)味品的線上市場(chǎng)就已經(jīng)接近兩千萬規(guī)模,增長(zhǎng)率達(dá)83.9%。此外,據(jù)魔鏡市場(chǎng)情報(bào)發(fā)布的《2020線上高增長(zhǎng)消費(fèi)市場(chǎng)白皮書》顯示,2020年嬰幼兒調(diào)味品在淘寶天貓上的銷售額為3.0億元,同比增長(zhǎng)261.1%。此外,據(jù)ECdataway數(shù)據(jù)威最新數(shù)據(jù)顯示,2021年1月-6月,嬰幼兒調(diào)味品線上規(guī)模為1.8億,在整個(gè)嬰童食品版塊增長(zhǎng)最快,同比增長(zhǎng)達(dá)100.2%。

三只松鼠旗下“小鹿藍(lán)藍(lán)”推出兒童醬油 再次布局兒童調(diào)味品市場(chǎng)

綜合各方數(shù)據(jù),我們可以明顯看到,作為剛起步的小品類來說,嬰兒調(diào)味品近兩年的增速可觀,需求在不斷增多,然而還是有很多家長(zhǎng)不清楚寶寶何時(shí)才能吃調(diào)味品,有無必要買寶寶專用,說到底,消費(fèi)者認(rèn)知問題是導(dǎo)致嬰幼兒調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模小的原因之一。此外,還有一個(gè)比較明顯的現(xiàn)象是,目前嬰幼兒調(diào)味品市場(chǎng)還未出現(xiàn)頭部玩家,整體來看較為分散。

目前我們了解到的,嬰幼兒調(diào)味品的重點(diǎn)品牌包括秋田滿滿、寶寶饞了、Grandpa's Farm、禾泱泱等。具體來看,秋田滿滿當(dāng)初通過核桃油切入嬰幼兒食品市場(chǎng),通過三國(guó)有機(jī)認(rèn)證,山核桃的概念贏得品牌認(rèn)知,然后擴(kuò)展到其他品類;嬰童零食TOP1寶寶饞了,當(dāng)初打出品牌認(rèn)知的靠著他們家的淡干蝦皮,通過差異化的單品,彌補(bǔ)了市場(chǎng)的空白,迅速獲得微信公號(hào)、母嬰博主等渠道的合作,再通過私域流量沉淀,之后寶寶饞了定位輔食,推出輔食類產(chǎn)品時(shí),老用戶直接拉動(dòng)新品銷售。再如,Grandpa's Farm爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng),僅單款DNA核桃油,月銷量就在1萬+,omega-3/6(亞麻酸/亞油酸)達(dá)75.5%。

此外,從價(jià)格上看,調(diào)味品主要還是以低價(jià)為主,這主要是產(chǎn)品性質(zhì)決定了價(jià)格不會(huì)太高,但整體而言,寶寶所用的調(diào)味品比市面上通用或成人所使用的調(diào)味品價(jià)格還是高出了許多。對(duì)于新生代消費(fèi)者來說,他們認(rèn)為專門為嬰幼兒設(shè)計(jì)的調(diào)味產(chǎn)品與普通產(chǎn)品相比更具有吸引力,而當(dāng)產(chǎn)品貼上了“嬰幼兒”的標(biāo)簽,自然價(jià)格也會(huì)高上一截。

但是,值得注意的是,目前國(guó)家對(duì)嬰幼兒調(diào)味品的成分含量還未有嚴(yán)格規(guī)定,生產(chǎn)端基本上都是以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)端只有保護(hù)兒童的意識(shí),但沒有專業(yè)的甄別知識(shí)。這就給了企業(yè)很大的自由空間,造成“兒童食品”成為很多企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化、追求高利潤(rùn)的手段,形成種種亂象。

說到底,小小調(diào)味品雖有大市場(chǎng),但賽道上的玩家想長(zhǎng)久發(fā)展依然任重道遠(yuǎn)。

編輯:云云 標(biāo)簽:小鹿藍(lán)藍(lán)兒童醬油
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