隨著健康營養(yǎng)的科學(xué)育兒理念在新生代群體中流行,使得優(yōu)質(zhì)奶粉成為市場的引領(lǐng)者,并且持續(xù)處于熱門和高銷量的地位。因而眾多奶粉企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新,以此跟上市場的腳步。在羊奶粉品類發(fā)展迅速的同時,也面臨著品質(zhì)取勝的局面,使得羊奶粉企業(yè)以研發(fā)和創(chuàng)新的方式,打造差異化布局。
建立競爭核心
在整個奶粉市場產(chǎn)品品質(zhì)都不斷上升之時,羊奶粉具備的各種天然營養(yǎng)元素,在激烈的市場競爭中激流勇進(jìn),羊奶粉企業(yè)的成績和市場份額,證明著羊奶粉市場在不斷的擴(kuò)張和延伸,占據(jù)著奶粉市場更多的份額。
當(dāng)企業(yè)扎堆進(jìn)入羊奶粉市場,各個品牌間沒有明顯差異的產(chǎn)品就導(dǎo)致羊奶粉市場進(jìn)入同質(zhì)化時期。諸多企業(yè)的產(chǎn)品站在了同一起跑線上,此時想要凸顯出誰更優(yōu)秀,則需要企業(yè)和品牌建立競爭核心,打造出與其他品牌的不同之處,建立企業(yè)獨(dú)有的羊奶粉競爭壁壘。
差異化競爭,是品類進(jìn)入一定的競爭階段之后,企業(yè)為了打破當(dāng)前的局面,而采用的系列對產(chǎn)品和品牌的改善策略。比如,企業(yè)開發(fā)推出新品類,樹立獨(dú)特而宏大的競爭目標(biāo)。佳貝艾特提出未來5年向著百億銷售額沖刺的目標(biāo),精準(zhǔn)地評估和找到自身在市場中的位置。在羊奶粉市場上找準(zhǔn)自己的位置和節(jié)奏,才能從容地應(yīng)對競爭。
隨著更多的羊奶粉企業(yè)不斷推出新品,使得羊奶粉市場的競爭也變得激烈。其實,縱觀整個奶粉市場,羊奶粉品類規(guī)模還是很小,盡管有企業(yè)提出百億的目標(biāo),羊奶粉想要打破局限,其目標(biāo)和競爭對象,不僅僅對標(biāo)同行和局限于羊奶粉市場。
突破局限性
目前市場上羊奶粉的創(chuàng)新,基本都是圍繞產(chǎn)品品類展開,企業(yè)在品類創(chuàng)新上深度挖掘細(xì)分品類,開發(fā)出更多具備羊奶粉特點(diǎn)的亮眼產(chǎn)品。同時,在羊奶粉品類深度挖掘上,企業(yè)應(yīng)該將眼光和思維突破羊奶粉自身局限,向著牛奶粉和同品類競爭對手學(xué)習(xí)。
比如,圍繞羊奶粉的免疫球蛋白等6大活性成分開發(fā)新品,發(fā)掘羊奶粉也含有天然A2-β酪蛋白。在羊奶粉亮點(diǎn)挖掘和營養(yǎng)成份上向著牛奶粉看齊。
近日,紅星美羚公布在羊奶粉中發(fā)現(xiàn)含有A2-β酪蛋白,將羊奶粉的亮點(diǎn)再次挖掘。
這不僅是羊奶粉多年的研究成果,更是國內(nèi)少有,企業(yè)對羊奶粉進(jìn)行了深度的研究和賣點(diǎn)挖掘,也給其他羊奶粉企業(yè)在開創(chuàng)新品提供了思路和經(jīng)驗,深度挖掘發(fā)揚(yáng)羊奶粉的亮點(diǎn)。為羊奶粉行業(yè)指出新的發(fā)展機(jī)遇,借助差異化產(chǎn)品拓寬市場。
市場產(chǎn)能已過剩
近日,陜西卡倍多乳業(yè)在東北布局的奶源牧場開工,預(yù)計今年10月工廠投產(chǎn)。除此之外,很多羊奶粉企業(yè)在奶源和牧場布局方面不斷擴(kuò)張,建設(shè)牧場和生產(chǎn)線。在整個消費(fèi)市場人口出生率連年下滑的狀態(tài)下,企業(yè)的此種做法,可能會加劇羊奶粉產(chǎn)能過剩的局面。
為了解決這一問題,企業(yè)方不斷開拓羊奶粉產(chǎn)品,兒童羊奶粉、孕婦羊奶粉、成人以及中老年的羊奶粉不斷問世。
而對于產(chǎn)能消化,增加銷售力度也是一個非常直接的解決方式。如何消化產(chǎn)品,提升企業(yè)的業(yè)績,巨大的壓力落在了渠道上,這也是近兩年羊奶粉企業(yè)不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)力度,積極配合多元化渠道建設(shè),促進(jìn)產(chǎn)品銷售的流暢度的目的。
渠道成為羊奶粉消化產(chǎn)能環(huán)節(jié)的重中之重,企業(yè)與渠道的合作關(guān)系也更加緊密。畢竟企業(yè)和渠道合作能夠達(dá)成共識的目標(biāo)在于,做大羊奶粉市場,獲得更多的市場份額和利潤。
在羊奶粉市場競爭愈加激烈和產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重之時,企業(yè)適當(dāng)?shù)淖尣讲糠掷麧櫧o渠道,保證渠道的生存和暢通。找到合作雙贏的合作方式,才是對整個羊奶粉市場前進(jìn)都有益的策略。
同時,渠道對企業(yè)來說,不止是銷售產(chǎn)品這么簡單,更是起著維護(hù)品牌成長,宣傳企業(yè),保證價格盤穩(wěn)定的作用。當(dāng)企業(yè)和渠道合作越來越順暢,企業(yè)對市場的管控和判斷,對企業(yè)未來的規(guī)劃和產(chǎn)品創(chuàng)新,都有著一定的影響。
供應(yīng)鏈?zhǔn)歉偁幹攸c(diǎn)
近幾年羊奶粉市場的成長速度和規(guī)模擴(kuò)大的力度讓奶粉行業(yè)側(cè)目,也讓羊奶粉品類逐漸脫離小眾奶粉的劃分和標(biāo)簽,向著與牛奶粉同臺競爭的局面發(fā)展。如此一來,除卻具備多年經(jīng)營經(jīng)驗的老企業(yè)來說,市場的發(fā)展前景吸引了更多大品牌企業(yè)的布局,比如伊利、蒙牛等等,導(dǎo)致不同規(guī)模和行業(yè)經(jīng)驗的奶粉企業(yè)同臺競爭,促使羊奶粉市場的競爭方向轉(zhuǎn)型。
此時,羊奶粉市場的競爭重點(diǎn)在于企業(yè)的供應(yīng)鏈體系和貨源控制能力。對于羊奶粉未來的競爭重點(diǎn)。
盡管市場價格戰(zhàn)足夠激烈,但是對羊奶粉來說,處于高端市場,其消費(fèi)群體對產(chǎn)品的品質(zhì)和營養(yǎng)更為看重,愿意為羊奶粉的溢價買單。在鞏固羊奶粉價格盤上,企業(yè)受到的沖擊力度并不輕松。
市場的競爭,在某種程度上來說,是企業(yè)之間綜合實力的較勁,表面是價格戰(zhàn),營銷戰(zhàn)。背后則是企業(yè)對市場的管控能力,對供應(yīng)鏈的調(diào)度能力,對資源的高效合理利用能力,甚至是對企業(yè)把握市場運(yùn)營等綜合能力的考驗。在競爭中能夠留存下來的企業(yè),必將有著處理各種壓力和危機(jī)的經(jīng)驗,從而贏得市場。
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