奶粉是小baby的重要口糧,那么冬季給孩子選奶粉,該選什么奶粉好呢?雅姆金抗力配方羊奶粉更適合!
羊奶的營養(yǎng)價值
羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品。羊奶含有200多種成分及活性物質(zhì),包括蛋白質(zhì)、脂肪、64種乳酸、20多種氨基酸,以及多種維生素與礦物質(zhì)、上皮細(xì)胞生長因子、免疫球蛋白、超氧化物歧化酶、牛磺酸、核酸等機體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
羊奶的三大優(yōu)勢
中央電視臺CCTV-1綜合頻道《生活圈》,特邀中國乳協(xié)理事長宋昆岡先生現(xiàn)場為觀眾詮釋羊奶價值:
低致敏率
羊奶的蛋白質(zhì)類型與牛奶不同,極其接近母乳,不含易產(chǎn)生過敏反應(yīng)的α-S1酪蛋白,更適于人體吸收,不會誘發(fā)各種過敏反應(yīng)。
脂肪球小
羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,食用者不會引起便秘,并且長期飲用也不會引起發(fā)胖。研究證實,羊奶的吸收率平均可達(dá)89%以上,嬰幼兒對羊奶的吸收率更可高達(dá)94%以上。
呈弱堿性
羊奶PH值為7.1-7.2,呈弱堿性,對于胃酸分泌過多和胃潰瘍病患者,具有一定的輔助性治療作用。羊奶中還富含上皮生長因子EGF,具有參與表皮細(xì)胞分化增殖、促進創(chuàng)傷愈合、抑制胃酸分泌、防治胃腸潰瘍的功能。
羊奶的四大類營養(yǎng)素
蛋白質(zhì)
羊奶蛋白質(zhì)主要由酪蛋白和乳清蛋白構(gòu)成。羊奶、牛奶和母乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大約為75:25、85:15、60:40?梢娧蚰瘫扰D汤业鞍缀康停榍宓鞍缀枯^高,與人奶最為接近。
脂肪
羊奶脂肪含量為3.6%~4.5%,脂肪球直徑2微米左右;而牛奶脂肪球直徑為3~4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發(fā)性脂肪酸占全部脂肪酸含量25%左右;而牛奶中則不到10%。因羊奶脂肪顆粒小,故更易人體所消化吸收。
維生素
每100克羊奶的維生素總含量為780微克,比牛奶的含量高,特別是維生素B族和尼克酸比牛奶要高1倍。
礦物質(zhì)
羊奶中礦物質(zhì)含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶富含鈣、磷、鉀、鎂、鐵、錳等,其中每100克羊奶的含鈣量是牛奶的25倍。
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