2018年3月27-28日，食品評(píng)估中心在廣州召開嬰幼兒輔助食品標(biāo)準(zhǔn)（GB10769《嬰幼兒谷類輔助食品》和GB10770《嬰幼兒罐裝輔助食品》）修訂啟動(dòng)會(huì)。

會(huì)議由食品評(píng)估中心韓軍花研究員主持，食品評(píng)估中心國家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品司、部分省食品藥品監(jiān)管部門、相關(guān)專家、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表等均出席了本次會(huì)議。

李寧副主任（右二）在嬰幼兒輔助食品系列標(biāo)準(zhǔn)修訂工作啟動(dòng)會(huì)上講話

會(huì)上，李寧副主任指出，嬰幼兒輔助食品標(biāo)準(zhǔn)是嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分，及時(shí)修訂該標(biāo)準(zhǔn)有利于促進(jìn)企業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，也是落實(shí)《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》的具體舉措。李寧副主任強(qiáng)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)的修訂要廣泛收集監(jiān)管部門、行業(yè)和企業(yè)的意見，在充分調(diào)研基礎(chǔ)上，以科學(xué)為依據(jù)，認(rèn)真研究，結(jié)合實(shí)際，使標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、適用。

“奶粉新政”的出臺(tái)，說明國家正在加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒食品質(zhì)量的安全監(jiān)督。那么嬰幼兒輔助食品出臺(tái)新標(biāo)準(zhǔn)的重要性主要體現(xiàn)在哪些方面？

一、數(shù)據(jù)顯示，輔食市場存在巨大的進(jìn)步空間。

由下圖數(shù)據(jù)相結(jié)合來分析，2016-2022年我國輔食的需求量仍然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過供給量的，并且差距明顯。這樣一塊美味的蛋糕必將吸引很多行業(yè)外人士的涌入，因此輔食行業(yè)更需要科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、合理的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范輔食企業(yè)的自律，以及行業(yè)的良性發(fā)展。

2016-2022年我國輔食供給側(cè)預(yù)測如下：

資料來源：智研咨詢

2016-2022年我國輔食需求側(cè)預(yù)測如下：

資料來源：智研咨詢

二、消費(fèi)者與門店終端對(duì)于嬰兒輔食的認(rèn)可度

首先，寶寶成長至4~6個(gè)月時(shí)，成長更為快速，活動(dòng)量也增加，對(duì)營養(yǎng)的需求量同時(shí)倍增。嬰兒輔食可提供寶寶更多不同的營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素、礦物質(zhì)等。

其次，寶寶開始吃嬰兒輔食，除了為斷奶做準(zhǔn)備，咀嚼食物的同時(shí)，能讓食物的消化吸收更好，也會(huì)促進(jìn)寶寶嘴部肌肉發(fā)育，這對(duì)對(duì)寶寶日后發(fā)音、語言的發(fā)展，都是不可或缺的步驟。

最后，嬰兒輔食的喂食方式，可以幫助寶寶及早適應(yīng)成人的食物及飲食方式，也可增加訓(xùn)練寶寶自行進(jìn)食的機(jī)會(huì)，促進(jìn)手腦的協(xié)調(diào)性；而輔食的添加可培養(yǎng)寶寶接受多元的食物，刺激寶寶味覺的發(fā)展，避免日后有偏食的問題。

《母嬰商情》曾于2017年11月刊對(duì)輔食中具有代表性的米粉市場現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查。在參與調(diào)查的母嬰門店中有95.77%都有銷售嬰幼兒米粉，未銷售嬰幼兒米粉的門店也都考慮引進(jìn)米粉這個(gè)品類。

由此可見，無論是普通消費(fèi)者還是門店終端，對(duì)于輔食的認(rèn)可度也是比較高的。

無論是母嬰行業(yè)市場空間發(fā)展的需求、消費(fèi)者的購買需求、還是行業(yè)本身 的內(nèi)在問題都需要食品評(píng)估中心等相關(guān)機(jī)構(gòu)，盡快修訂出臺(tái)新的嬰幼兒輔助食品標(biāo)準(zhǔn)。來規(guī)范行業(yè)正常有序的發(fā)展，制止行業(yè)亂象的叢生。

在去年“奶粉新政”如火如荼的進(jìn)行的時(shí)候，就有母嬰同仁提出嬰幼兒輔助食品也應(yīng)該進(jìn)行類似的“新政”。在母嬰行業(yè)社會(huì)關(guān)注度越來越高，社會(huì)貢獻(xiàn)價(jià)值越來越大的前提下再來一輪“輔食新政”也未嘗不可。