嬰兒配方牛奶粉競(jìng)爭(zhēng)激烈的格局下，配方注冊(cè)制正在加劇市場(chǎng)洗牌，而此前一直作為行業(yè)配角的羊奶粉產(chǎn)業(yè)悄然提速。

在近日舉辦的“奶粉注冊(cè)制與羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上，記者獲悉上述信息。不過(guò)，下游市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的需求也在倒逼上游產(chǎn)業(yè)。近期羊乳清粉的采購(gòu)價(jià)格從2萬(wàn)元炒至十幾萬(wàn)元。在行業(yè)專家看來(lái)，目前國(guó)內(nèi)羊奶粉產(chǎn)業(yè)增速驚人，但行業(yè)還屬于初級(jí)階段，但進(jìn)口沖擊隱憂仍存。

羊奶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇

牛奶奶農(nóng)還在為原奶價(jià)格過(guò)低發(fā)愁的時(shí)候，羊奶率先脫困，原奶價(jià)格正在快速回升。記者了解到，2014年羊奶價(jià)格曾達(dá)到近7元/公斤的高位，但隨著行業(yè)周期波動(dòng)，奶價(jià)曾一度跌至4.5元/公斤，但目前價(jià)格正在快速回升到近6元/公斤，而同期農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)的牛奶原奶平均價(jià)格只有3.48元/公斤，距離幾個(gè)月前的底部?jī)r(jià)格3.4元/公斤變化并不大。

據(jù)陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王偉民介紹，嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)制公布后，曾對(duì)羊奶價(jià)格帶來(lái)一定的影響，但目前情況有所變化，由于看好后續(xù)市場(chǎng)銷售，羊奶原奶收購(gòu)價(jià)格保持堅(jiān)挺，羊奶粉處于缺貨狀態(tài)，而且價(jià)格很高，羊奶粉的價(jià)格達(dá)到7萬(wàn)多一噸。

事實(shí)上，在嬰幼兒配方乳粉行業(yè)中羊奶粉一直屬于配角的地位，市場(chǎng)90%以上的份額被牛奶粉占據(jù)，市場(chǎng)總量有限也是其行業(yè)特點(diǎn)，但配方注冊(cè)制實(shí)施之后，越來(lái)越多的乳企開(kāi)始進(jìn)入羊奶粉行業(yè)，羊奶粉變得緊俏。

截至目前，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布的十七批注冊(cè)名單中共通過(guò)448個(gè)配方，其中羊奶粉配方已有包括圣元旗下的圣特拉慕、明一、藍(lán)河等9家企業(yè)的35個(gè)羊奶粉配方獲批，而記者了解到，目前紅星美羚等主流羊奶粉企業(yè)的配方還在審批過(guò)程中。

傳統(tǒng)乳企也在加速進(jìn)入羊奶粉領(lǐng)域。從2016年底開(kāi)始，飛鶴乳業(yè)斥資在國(guó)內(nèi)外打造羊奶粉基地。包括斥資2.25億（折合人民幣11.43億元）在加拿大金斯頓建立產(chǎn)能2萬(wàn)噸的羊奶粉基地，同時(shí)在黑龍江省泰來(lái)縣布局2萬(wàn)噸年產(chǎn)能的羊奶粉生產(chǎn)線。除此之外，目前雅士利（01230.HK）已成立羊奶粉項(xiàng)目部，貝因美（002570.SZ）也被傳將推出羊奶粉產(chǎn)品。

羊奶粉受到行業(yè)追捧的背后，是牛奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和洗牌加劇的結(jié)果。

在歐洲市場(chǎng)，嬰兒配方奶粉的品種較少，價(jià)格也只有人民幣百元左右，而在國(guó)內(nèi)，高端配方添加型產(chǎn)品為代表的高端奶粉價(jià)格普遍在200-400元左右，一直存在較高的價(jià)格差距。

乳業(yè)分析師宋亮告訴記者，隨著配方注冊(cè)制新政的實(shí)施，市場(chǎng)上品牌雖然有所減少，但同質(zhì)化的產(chǎn)品讓品牌間競(jìng)爭(zhēng)加劇；跨境購(gòu)的快速發(fā)展帶來(lái)了國(guó)外奶粉的價(jià)值沖擊，并于國(guó)內(nèi)外奶粉價(jià)格逐步接軌，這也導(dǎo)致原本穩(wěn)固的牛奶粉價(jià)格體系被破壞，從趨勢(shì)上看，企業(yè)正在將嬰兒奶粉高端產(chǎn)品熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向羊奶粉和有機(jī)奶粉。

普天盛道董事長(zhǎng)雷永軍則透露，隨著新政的實(shí)施，牛奶粉市場(chǎng)正在快速洗牌。據(jù)他了解，有些中型奶粉企業(yè)今年市場(chǎng)下滑非常嚴(yán)重，而這一變化也為羊奶粉提供了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，因?yàn)檠蚰谭巯鄬?duì)比牛奶粉可以更好的維持渠道毛利。

事實(shí)上，羊奶粉的增長(zhǎng)在企業(yè)業(yè)績(jī)上已經(jīng)有所體現(xiàn)，今年以來(lái)，包括圣元、紅星美羚等國(guó)內(nèi)主要乳企的羊奶粉業(yè)務(wù)增長(zhǎng)迅速，其中紅星美羚上半年收入1.4億元，同比增長(zhǎng)27%,凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)92%.

進(jìn)口沖擊隱憂仍存

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示，全球的羊奶生產(chǎn)59.3%來(lái)自亞洲，14%來(lái)自歐洲，全球羊奶消費(fèi)每年保持至少10%以上的增幅，在中國(guó)更是呈現(xiàn)30%以上的增速發(fā)展。乳業(yè)專家王丁棉此前公布的數(shù)據(jù)，未來(lái)5-6年中國(guó)羊奶粉市場(chǎng)將有2到3倍的發(fā)展，市場(chǎng)容量可達(dá)150億-180億元。

羊奶粉行業(yè)發(fā)展迅速，與牛奶粉行業(yè)不同，進(jìn)口品牌還沒(méi)有占有絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，大部分國(guó)內(nèi)羊奶企業(yè)產(chǎn)品與品牌同質(zhì)化嚴(yán)重，相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)還將處于群雄紛爭(zhēng)的狀態(tài)。但行業(yè)里普遍認(rèn)為，牛奶粉行業(yè)的白熱化競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)很快就會(huì)在羊奶粉行業(yè)中再現(xiàn)。

宋亮告訴記者，目前羊奶行業(yè)還沒(méi)有龍頭企業(yè)出現(xiàn)，但行業(yè)整合趨勢(shì)已經(jīng)出現(xiàn)，一方面，配方注冊(cè)制也在加速現(xiàn)有羊乳企業(yè)的洗牌，配方注冊(cè)制限制了品牌數(shù)量，以往多品牌戰(zhàn)略無(wú)法持續(xù)，部分企業(yè)可能會(huì)掉隊(duì)，成為大企業(yè)兼并的機(jī)會(huì)。另一方面，圣元、飛鶴等國(guó)內(nèi)龍頭乳企的介入，未來(lái)不排除外資品牌也會(huì)介入，這將也會(huì)在國(guó)內(nèi)形成大吃小的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，3-5年之內(nèi)，國(guó)內(nèi)將誕生幾家羊奶粉龍頭企業(yè)。

值得注意的是，國(guó)內(nèi)牛奶產(chǎn)業(yè)飽受進(jìn)口沖擊之苦，雖然目前歐美、澳新等主要產(chǎn)奶國(guó)和地區(qū)羊奶并非其主要產(chǎn)品，但業(yè)內(nèi)依然對(duì)此有所擔(dān)憂。

和氏乳業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理李軼超表示，目前羊奶在歐洲的產(chǎn)量比較低，但是隨著國(guó)內(nèi)需求增加，奶山羊的繁殖比較快，新西蘭、法國(guó)等這些有一定比較好的種群基礎(chǔ)，未來(lái)3、5年之內(nèi)可能就會(huì)有大量的進(jìn)口全脂羊奶粉沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

記者了解到，陜西是羊奶的主產(chǎn)區(qū)，目前官方統(tǒng)計(jì)奶山羊存欄量為240萬(wàn)只，但目前還是各粗放型的家庭飼養(yǎng)為主，結(jié)合少數(shù)家庭牧場(chǎng)和企業(yè)建的大型牧場(chǎng)，仍然處于分散和低效的初級(jí)階段。歐洲等奶羊的單產(chǎn)在1.2噸左右，而國(guó)內(nèi)則在450公斤-600公斤，在效率上還有很大差距。

與此同時(shí)，由于國(guó)內(nèi)羊奶粉的熱銷，作為生產(chǎn)嬰配羊奶粉的主要原料羊乳清粉的價(jià)格也暫時(shí)還無(wú)法擺脫進(jìn)口，國(guó)內(nèi)只有云南一家乳企有生產(chǎn)，但產(chǎn)量并不大。據(jù)紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印介紹，目前2-3萬(wàn)元/噸的羊乳清粉，國(guó)際賣家已經(jīng)炒到十幾萬(wàn)，無(wú)疑拉高了國(guó)內(nèi)羊奶粉的成本。不得以紅星美羚已投建羊奶酪生產(chǎn)線，引進(jìn)乳清脫鹽設(shè)備以生產(chǎn)羊乳清粉。在他看來(lái)：“如果有2萬(wàn)塊錢、3萬(wàn)塊錢一噸的乳清粉，何必要自己做奶酪，因?yàn)閲?guó)內(nèi)奶酪市場(chǎng)就跟剛開(kāi)始的中國(guó)啤酒市場(chǎng)一樣，到底有多大，還有待于市場(chǎng)的考驗(yàn)�！�