一、持續(xù)升溫中的中國有機(jī)嬰配市場
有機(jī)食品一直以來都是高端超高端的代名詞,已經(jīng)成為中國新中產(chǎn)階級的首選安全食品;有機(jī)嬰兒配方奶粉是公眾普遍認(rèn)可的高端超高端嬰配品類之一,近幾年在價(jià)格戰(zhàn)的重?fù)粝,傳統(tǒng)牛奶嬰配基本退出高端超高端市場,有機(jī)嬰配已經(jīng)成為高端超高端嬰配的“兩朵金花”之一(另一朵是純羊嬰配)。隨著,傳統(tǒng)老牌進(jìn)口有機(jī)嬰配在中國市場的接連折戟,如(為了避免給這些品牌造成負(fù)面影響,此處僅以拼音字頭顯示)TFF、HL、BLM、BB等相繼進(jìn)入低迷狀態(tài),有的甚至面臨退市。
與此同時(shí),一、二線品牌開始重視有機(jī)市場,進(jìn)口系高調(diào)出擊。雅培菁智、惠氏啟賦、合生元healthlytimes、澳優(yōu)悠藍(lán)、丹麥阿拉baby&me等等,正成為有機(jī)嬰兒配方奶粉較為活躍的品牌。國產(chǎn)有機(jī)也不甘示弱,奮起直追,黑馬頻出,飛鶴智純、蒙牛瑞哺恩、紅星歐貝星等等相繼上市。有機(jī)乳業(yè)的大哥大圣牧,近期籌建的兩個(gè)嬰配工廠也即將落成,不久的將來圣牧有機(jī)嬰配也將加入有機(jī)大戰(zhàn),有機(jī)嬰兒配方奶粉市場“大”有未來,當(dāng)然,競爭肯定會越來越激烈。
二、國產(chǎn)有機(jī)嬰兒配方奶粉為何會面臨“叫好難叫座”的尷尬?
有機(jī)食品在中國推廣認(rèn)知尚處在初級階段,加之其資源的稀缺性導(dǎo)致價(jià)格居高不下,認(rèn)知認(rèn)可度較高的人群集中在中產(chǎn)、高知階層,這個(gè)人群是有機(jī)產(chǎn)品的重度消費(fèi)群,同時(shí),也多是進(jìn)口產(chǎn)品的擁躉,因此,他們選擇有機(jī)產(chǎn)品首選進(jìn)口也就不難理解了,而國產(chǎn)有機(jī)起步較晚,讓消費(fèi)認(rèn)可信任尚需時(shí)日。
有統(tǒng)計(jì)顯示90后媽媽是有機(jī)嬰配的熱衷人群,而她們對傳統(tǒng)的零售模式myil極強(qiáng),因此,國產(chǎn)有機(jī)嬰配想征服這批新生代媽媽,必須適應(yīng)新的形勢需要,跳出傳統(tǒng)行銷模式的思維定式,擺脫以往那種粗放大包、分級代理、導(dǎo)購忽悠、促銷品誘惑、高提成/高毛利刺激等等,這些老套路,否則就是刻舟求劍、緣木求魚。
三、國產(chǎn)有機(jī)嬰兒配方奶粉如何升級行銷模式才能順應(yīng)新形勢發(fā)展需要?
建議一、將目標(biāo)受眾精準(zhǔn)鎖定目標(biāo)人群為90后人群;
國產(chǎn)有機(jī)定位唯聚焦、精確鎖定目標(biāo)人群,未來行銷渠道拓展和開發(fā)的靶向才能更加精準(zhǔn),才能少走冤枉路,少花冤枉錢;
舉個(gè)簡單地例子,每次蘋果手機(jī)新品上市都有各種非議的聲音,揚(yáng)言價(jià)格太貴,買的人一定不多。殊不知蘋果要的就是這個(gè)勁兒,買不起才是奢侈品,這是才保護(hù)買得起的人的面子。試想如果蘋果真成了街機(jī),那些高端人群還會趨之若鶩嗎?
當(dāng)然,前提是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)和體驗(yàn)都得匹配得上你的價(jià)格,否則就會慘敗,把合適的價(jià)格賣給適合的人,才不會“嫌貴”,因?yàn)橐欢ǔ潭壬稀百F”是相對的。
建議二、重構(gòu)售賣場景,甄選并抓住核心動銷驅(qū)動要素
既然鎖定了目標(biāo)人群,接下來就需要對其深度洞察,研究這部分的消費(fèi)習(xí)慣和偏好,了解她們的購買場景在哪里?她們購買這類產(chǎn)品的核心關(guān)注要素有哪些?哪些聲音會影響她們的購買選擇及復(fù)購粘性?找到能對他們的消費(fèi)行為產(chǎn)生影響的機(jī)構(gòu)或人群,然后將這些要素納入到未來動銷激勵的范疇。90后媽媽是有機(jī)嬰配的主力消費(fèi)群,她們同時(shí)也是網(wǎng)購的忠實(shí)擁躉,由此可見,網(wǎng)絡(luò)線上銷售平臺應(yīng)該是這類產(chǎn)品的首選銷售平臺。但是,這個(gè)人群對口碑、服務(wù)、體驗(yàn)的要求又極為苛刻,因此,未來的行銷模式需要做好以下幾個(gè)方面的工作:
、打造好口碑。
90后消費(fèi)群是叛逆又固執(zhí)、自我的一群人,相比廣告(電視、網(wǎng)絡(luò))、公關(guān)(新聞、政府占臺背書),她們更加相信醫(yī)務(wù)專家、消費(fèi)者的聲音以及自己切身體驗(yàn)、親眼所見。因此,未來需要深度挖掘公眾自媒體的價(jià)值,透過自媒體與目標(biāo)用戶進(jìn)行實(shí)時(shí)良性互動,技巧性地借助醫(yī)務(wù)相關(guān)資源進(jìn)行消費(fèi)者教育,并以此為新用戶發(fā)展和老用戶復(fù)購粘性運(yùn)作的核心通道。
第二、優(yōu)化近場體驗(yàn)。
開通線上交易平臺,并將其與線下近場交易打通,實(shí)現(xiàn)用戶、庫存、配送、服務(wù)的同步良性互動,改變以往線上線下劍拔弩張、勢不兩立的對掐狀態(tài),并使其成為相互合作的伙伴,可能縮短配送響應(yīng)時(shí)間,并讓專家服務(wù)本地化。只有這樣才能補(bǔ)齊各自短板,發(fā)揮各自優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)交易隨時(shí)隨地,服務(wù)高效貼心。
建議三、構(gòu)建扁平化渠道利益鏈,提高渠道成員毛利率和終端推力
有機(jī)嬰兒配方奶粉是一個(gè)細(xì)分高端品類,市場前景好,但畢竟是相對窄眾品類,銷量受限,在此背景下,如果沒有單位高毛利的支撐,渠道成員不會感興趣,因此,保持渠道成員的高毛利是保持這類產(chǎn)品活力的核心力量源泉。
【結(jié)束語】有機(jī)嬰兒配方奶粉市場未來“大”有可為,當(dāng)然,未來競爭也會越來越白熱化,最終誰能笑到最后,就要看誰的營銷模式更加適合這個(gè)品類的本質(zhì)屬性了,因?yàn),只有適合的營銷模式才有機(jī)會成就品類獨(dú)角獸。