昨日，2017國(guó)人食品安全關(guān)注度大數(shù)據(jù)發(fā)布。在與食品安全相關(guān)度最高的50個(gè)熱詞中，“外賣安全”連續(xù)三個(gè)月上榜。去年發(fā)布的國(guó)人食品安全關(guān)注度大數(shù)據(jù)中，嬰幼兒奶粉的關(guān)注度就高高在上，到了今年，嬰幼兒奶粉仍然是最受關(guān)注的食品品類。

昨日，2017年全國(guó)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之“數(shù)說·食品安全”高峰論壇在清華大學(xué)舉辦。會(huì)上發(fā)布了2016-2017國(guó)人食品安全關(guān)注度大數(shù)據(jù)。據(jù)《2016-2017中國(guó)在線餐飲外賣市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，中國(guó)在線訂餐市場(chǎng)自2011年一直保持較高速增長(zhǎng)，2016年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1662.4億元，同時(shí)，在線訂餐用戶規(guī)模達(dá)到2.56億，相比2015年增長(zhǎng)率為22.5%。除了便捷之外，食品安全一直是在線外賣用戶關(guān)注重點(diǎn)之一。在2016-2017國(guó)人食品安全關(guān)注度大數(shù)據(jù)的“與食品安全相關(guān)的每月熱詞”中，與外賣相關(guān)的平臺(tái)連續(xù)三個(gè)月上榜。與此同時(shí)，在與食品安全相關(guān)關(guān)注度最高的50個(gè)熱詞中，“外賣”也位居榜首。

去年發(fā)布的國(guó)人食品安全關(guān)注度大數(shù)據(jù)中，奶粉的關(guān)注度就高高在上，到了今年，仍然是最受關(guān)注的食品品類，肉類、水果、零食等緊隨其后。而在與食品安全相關(guān)關(guān)注度最高的成分中，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，亞硝酸鹽位居榜首，轉(zhuǎn)基因食品飽受爭(zhēng)議。從公眾關(guān)注度來(lái)看，大豆、棉花、水稻、圣女果、玉米等作物的轉(zhuǎn)基因安全問題受關(guān)注程度較高，而且女性明顯比男性更關(guān)注食品安全。而從年齡分布來(lái)看，公眾對(duì)食品安全的關(guān)注度隨年齡上升遞增。而這與關(guān)注健康的年齡趨勢(shì)是一致的。