2月8日，農(nóng)業(yè)部組織部分省級農(nóng)牧部門、乳品企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會和專家，召開專題座談會，學(xué)習(xí)貫徹1月24日習(xí)近平總書記河北乳業(yè)考察工作中的重要指示精神，共商奶業(yè)發(fā)展大計，研究部署奶業(yè)振興“五大行動”，加快推進(jìn)現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)。其中，優(yōu)質(zhì)牧草保障、健康養(yǎng)殖、質(zhì)量安全、品牌創(chuàng)建、宣傳推廣等，都被視為推動乳品行業(yè)發(fā)展、振興中國乳業(yè)的重要內(nèi)容。

奶業(yè)是健康中國、強(qiáng)壯民族的重要產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，更是關(guān)系著國民下一代成長的命脈。尤其在近兩年乳品改革、新規(guī)出臺、二胎放開的形勢背景下，中國乳業(yè)市場正處在轉(zhuǎn)型與發(fā)展的關(guān)鍵時期，如此來說，座談會的召開與“五大行動”的制定，對中國乳業(yè)大力推進(jìn)改革，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，具有至關(guān)重要作用。而作為行業(yè)品牌的和氏乳業(yè)集團(tuán)在此方面的積極探索，是彰顯“五大行動”（以下簡稱為“行動”）實(shí)際成效的標(biāo)桿范例。

圍繞“種好草”，開展優(yōu)質(zhì)牧草保障行動

一直以來，優(yōu)質(zhì)牧草的種植與供應(yīng)是國內(nèi)乳品行業(yè)發(fā)展較為薄弱的一環(huán)，諸多因素的影響，造成成本浪費(fèi)、供應(yīng)不足等問題掣肘企業(yè)的發(fā)展。像和氏乳業(yè)集團(tuán)這類較大規(guī)模的企業(yè)，在長期以來的奶牛羊養(yǎng)殖中，以進(jìn)口國外優(yōu)質(zhì)苜蓿為主，搭配自有牧場的優(yōu)質(zhì)牧草配置，能基本滿足日常養(yǎng)殖、生產(chǎn)所需原料供應(yīng)。但保證供應(yīng)與優(yōu)質(zhì)的同時，正本高、運(yùn)輸長、環(huán)節(jié)多等依舊影響效率的提高與成本的精簡。實(shí)際來說，和氏奶粉的卓越品質(zhì)，與集團(tuán)不惜成本、對牧草的精益求精、對品質(zhì)的不懈追求息息相關(guān)。但這對于其他沒有完整全產(chǎn)業(yè)鏈，無法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)牧草供應(yīng)的企業(yè)、養(yǎng)殖場等，則是無法逾越的障礙。

因此，開展優(yōu)質(zhì)牧草保障行動的落實(shí)，無論對于和氏乳業(yè)集團(tuán)等大型全產(chǎn)業(yè)鏈模式乳制品企業(yè)，抑或是養(yǎng)殖場、牧場等中小型企業(yè)，都是極大的喜訊�！靶袆印币�求實(shí)施《全國苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，加大資金投入力度和技術(shù)指導(dǎo)，每年建設(shè)大面積高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜�；�地。深入推進(jìn)糧改飼補(bǔ)貼試點(diǎn)，擴(kuò)大糧改飼規(guī)模。力爭到2020年，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)苜蓿產(chǎn)量滿足奶牛羊養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼草料需求。原料牧草的供應(yīng)問題一解決，企業(yè)節(jié)省成本，提高效率，同時可將更多資金與資源投入到技術(shù)工藝升級、品質(zhì)安全保證等方面，將進(jìn)一步促進(jìn)國產(chǎn)乳粉的發(fā)展。

圍繞“養(yǎng)好牛羊”，開展健康養(yǎng)殖行動

牛羊鮮奶作為乳制品企業(yè)賴以生存更不容忽視的原料基礎(chǔ)，直接影響著奶粉成品的優(yōu)劣。常言道：得奶源者得天下，如何“養(yǎng)好牛羊”就成了所有乳制品企業(yè)直面的一大問題�！靶袆印敝兄赋�，未來工作將支持養(yǎng)殖場改擴(kuò)建、小區(qū)牧場化改造和家庭牧場發(fā)展，“十三五”期間創(chuàng)建更多標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場，深入開展奶業(yè)生產(chǎn)性能測定工作，引領(lǐng)帶動生產(chǎn)技術(shù)水平提高。

和氏乳業(yè)集團(tuán)在長期以來的發(fā)展中，形成集牧場經(jīng)營、奶畜養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、乳品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)檢、精準(zhǔn)營銷于一身的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式�！霸�根品質(zhì)，奶源”。和氏乳業(yè)集團(tuán)依托57萬畝天然生態(tài)牧場、自建海拔2125米優(yōu)質(zhì)高寒川生態(tài)牧場兩大優(yōu)質(zhì)牧場，與以杜陽標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地、曹家灣標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地為代表的6個標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地，在奶源“車間”的建設(shè)上精益求精，從源頭上保障了和氏乳業(yè)集團(tuán)奶源的自給自足和安全可控。分類圈養(yǎng)，逐一編號，檔案式管理，給予每只牛羊無微不至的關(guān)懷。飼養(yǎng)員與獸醫(yī)的常駐，B超檢測等技術(shù)的常態(tài)化應(yīng)用，24小時不間斷的工作銜接制度，做到真正的“養(yǎng)好牛羊”。同時和氏的全自動化擠奶站里，專門的擠奶臺、真空系統(tǒng)和擠奶器等，按嚴(yán)格要求的擠奶程序定時擠奶，從源頭控制奶粉安全。未來，和氏乳業(yè)集團(tuán)也將深入落實(shí)“行動”，繼續(xù)“養(yǎng)好牛羊”，擴(kuò)大規(guī)模，提升實(shí)力。

圍繞“產(chǎn)好奶”，開展質(zhì)量安全行動

如何“產(chǎn)好奶”，這就不只是要求“種好草”“養(yǎng)好牛羊”，更是對企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管質(zhì)檢等方面的高要求嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。

“行動”指出，2017年將連續(xù)第9年組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測計劃和生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動，通過信息化手段對全國6352個奶站和5366輛生鮮乳運(yùn)輸車實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、全時段管理，構(gòu)建嚴(yán)密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系。全年計劃抽檢生鮮乳樣品1.8萬批次，通過專項(xiàng)監(jiān)測、異地抽檢、飛行檢查、省間互查等方式，對奶站和運(yùn)輸車進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，嚴(yán)防發(fā)生重大生鮮乳質(zhì)量安全事件。

在和氏乳業(yè)集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式中，嚴(yán)密的質(zhì)量安全監(jiān)管體系、先進(jìn)的設(shè)備與軟件為各環(huán)節(jié)各流程的質(zhì)量安全保駕護(hù)航。同時，我們和華工賽百聯(lián)合開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的質(zhì)量全程控制與追溯系統(tǒng)軟件，對原料進(jìn)廠、加工過程、產(chǎn)成品流通等環(huán)節(jié)全程雙向控制和追溯，實(shí)現(xiàn)了從鮮奶冷藏、預(yù)處理、配料、濃縮、噴霧、干燥、熱敏營養(yǎng)素干混、包裝的全程信息化管理，達(dá)到了全自動化、智能化、透明化生產(chǎn)，是目前國內(nèi)羊奶粉行業(yè)智能化程度最高的工廠。同步和氏乳業(yè)集團(tuán)擁有中國西北等級最高的檢測中心，引進(jìn)先進(jìn)檢測設(shè)備，從生產(chǎn)到出廠按照國際最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)要求，通過140道檢測和1696項(xiàng)指標(biāo)，全力打造和氏乳粉安全、營養(yǎng)、健康、均衡升級版。

通過全覆蓋、精細(xì)化的質(zhì)量安全管理監(jiān)管體系，開展質(zhì)量安全行動，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。一個值得驕傲的事實(shí)就是，和氏乳業(yè)集團(tuán)25載的輝煌歷史中，國家質(zhì)檢部門相關(guān)抽檢全部合格，我們用實(shí)際行動踐行質(zhì)量安全的承諾。

圍繞“創(chuàng)品牌”，開展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動

品牌戰(zhàn)略是企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的必要條件，在品牌戰(zhàn)略上勝出的企業(yè)最終在銷售層級才有持續(xù)增量的可能；在市場層級才有品牌資產(chǎn)累計的可能；在企業(yè)層級才有資本形成的可能。和氏乳業(yè)集團(tuán)一直以來堅持品牌戰(zhàn)略，在長久的發(fā)展過程中，實(shí)現(xiàn)了“和氏”品牌的跨越發(fā)展。

近年來，和氏在品牌營銷方面更是進(jìn)行了與時俱進(jìn)的改革及創(chuàng)新，與高端行業(yè)媒體深度合作，在全國大型專業(yè)孕嬰童產(chǎn)品展中屢創(chuàng)佳績。同時，品牌和服務(wù)不斷升級，為消費(fèi)者打造更好的消費(fèi)體驗(yàn)，使“卓越品質(zhì)、當(dāng)然和氏”的形象深入人心。服務(wù)方面設(shè)立專業(yè)客服中心，由專業(yè)營養(yǎng)師領(lǐng)銜指導(dǎo)；與中山大學(xué)攜手，創(chuàng)建和氏商學(xué)院MBA高級研修班，建設(shè)高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)，打造高質(zhì)量渠道；組建市場宣傳推廣、宣傳培訓(xùn)專業(yè)組，一對一服務(wù)全國范圍內(nèi)客戶，為終端提供精準(zhǔn)的營銷推廣方案；在全國范圍內(nèi)啟動了市場營銷大型專家培訓(xùn)講座，深受廣大經(jīng)銷商的歡迎。

每一個國產(chǎn)乳品品牌的創(chuàng)建與發(fā)展，都是中國乳業(yè)生力軍中一份力量，無論是D20乳品企業(yè)的發(fā)力，或是其他企業(yè)的前行，都將相互融合促進(jìn)，惟愿國粉自強(qiáng)。

圍繞“講好奶業(yè)故事”，開展奶業(yè)公益行動

奶業(yè)是一個組織程度較高，產(chǎn)業(yè)鏈條完備且和老百姓生活密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。奶的消費(fèi)水平是衡量一國國民生活水平的重要標(biāo)志。近十幾年來，我國奶業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展階段，奶產(chǎn)業(yè)的迅速壯大為中國人的營養(yǎng)健康和國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)�！爸v好奶業(yè)故事”讓老百姓了解我國奶業(yè)近年來的發(fā)展變化，激發(fā)消費(fèi)信心及活力。而和氏乳業(yè)集團(tuán)更是在關(guān)愛兒童福利院、關(guān)愛偏遠(yuǎn)農(nóng)村bao--bao等公益活動中，踐行致力于人類營養(yǎng)事業(yè)的使命，實(shí)現(xiàn)奉獻(xiàn)社會的價值。

“講好奶業(yè)故事”，從文化層面提升國乳內(nèi)涵與格局，既能夠在人們認(rèn)識國乳、信賴國乳的過程中轉(zhuǎn)化為發(fā)展的力量，亦能將文化的力量深深熔鑄在民族乳業(yè)的生命力、創(chuàng)造力和凝聚力之中，不斷提升中國乳業(yè)的綜合實(shí)力與國際地位。

“奶業(yè)中國夢”的實(shí)現(xiàn)仍舊任重而道遠(yuǎn)，我們奮進(jìn)追求的路程也沒有邊界可言，唯有一步一印，攜手努力，共同實(shí)現(xiàn)國乳偉大復(fù)興。和氏乳業(yè)集團(tuán)將繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)良作風(fēng)傳統(tǒng)，立足品質(zhì)，創(chuàng)新發(fā)展，攜手國乳企業(yè)，落實(shí)“五大行動”，加快推進(jìn)現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)，振興國乳市場，實(shí)現(xiàn)中國乳業(yè)的偉大復(fù)興。

行者無疆，國粉自強(qiáng)。